蔥姜雞蛋如何做

1、麪粉過篩，放入切好的蔥絲。

2、放剁碎的薑末。

3、打入兩個雞蛋，放上鹽。

4、加水攪拌均勻。

5、電餅鐺加熱後均勻抹油。

6、倒入餅液攤成薄厚均勻的餅胚並蓋上蓋子。

7、兩三分鐘後開啟蓋子。

8、給餅翻面再蓋上蓋子。

9、兩三分鐘後再次開啟，摺疊看看，軟乎乎的熟啦。