1、茭白切好浸泡在清水中,水量要沒過茭白,將其置於陰涼通風處儲存,可以保鮮1~2天。在茭白表面噴灑適量清水,用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏儲存,可以保鮮3~7天。
2、把新鮮的茭白的葉子除去2-3片葉子,直接放入蒲包中,再放在清水中浸泡。要使茭白全部浸沒水中,經常換水,保持水質清潔,可以保證茭白新鮮,外觀肉質均佳。
1、茭白切好浸泡在清水中,水量要沒過茭白,將其置於陰涼通風處儲存,可以保鮮1~2天。在茭白表面噴灑適量清水,用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏儲存,可以保鮮3~7天。
2、把新鮮的茭白的葉子除去2-3片葉子,直接放入蒲包中,再放在清水中浸泡。要使茭白全部浸沒水中,經常換水,保持水質清潔,可以保證茭白新鮮,外觀肉質均佳。