回南天飲食注意哪些事項

回南天飲食注意哪些事項

回南天飲食注意哪些事項 回南天健康飲食須知要點

專業中醫師指出,回南天到來時,天氣潮溼悶熱,這在中醫中是一種“溼邪”,會由面板侵犯至體內,溼氣可能長期潛伏體內,條件成熟就竄出來作亂,讓頑疾再次發作,故而祛除溼氣是人們身體保健的重中之重,在飲食上也需要注意,宜清淡易消化,忌肥甘厚膩,少吃水果。

熱帶水果少吃,祛溼玉米常食

所謂“溼邪之物”指的是該食物吃進肚子之後,人會產生“內溼”,出現多種不適症狀,如脹痛口苦、食慾差,肢體沉重等等。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴蓮、芒果都屬於助溼之物,回南天溼氣重,大家不宜多吃,特別是當明顯感到環境溼氣帶來的不適時,更要忌口。

另外,蝦蟹等海鮮也助長溼氣,想解饞別乘這個時候吃,不如用鯉魚、鯽魚這類有祛溼功效的水產替代。此外,玉米、薏米、芡實、扁豆,這類食材有除溼功效,大家可以在日常飲食中靈活添加。

回南天吃辛辣食物?專家:驅寒不等於祛溼。

回南天的時候,有些人認爲應該透過辛辣之物驅除體內溼氣,在飲食中增加生薑、大蒜、辣椒這類辛溫之物,但醫師表示,驅寒不等於祛溼。

玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛溼性質比較平和,適合任何體質的人使用,但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質而定。如果本人是寒性體質,平日腹瀉畏寒問題多,可以多食用,獲得祛溼又驅寒的效果;但如果自己是火氣大的熱體質,再吃辛辣的“火物”反而增加身體溼邪之氣。

回南天祛溼食物推薦:

1、白扁豆:首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。白扁豆的補脾除溼效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡一下更容易軟爛。

2、蔥、姜、蒜:在春天裏,萬物生髮,本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜。而針對體內的溼氣,我們還可以嘗試在家裏煮一碗熱辣辣的薑湯,用薑湯的絕妙效用將體內的溼氣逼散出來,待到全身發過汗以後,病症就會有所緩解,這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。

3、赤小豆:赤小豆味甘,入心、小腸經,具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱,但利水祛溼作用更強,不但可以治療一般的水腫,甚至可以治療“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

4、薏米:據《本草綱目》記載,薏米:“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼,養顏駐容、輕身延年”。有利水消腫、健脾去溼、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥,就是單純的薏米加紅豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,長期堅持就會有效果了。

5、黃瓜:黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除溼、滑腸、鎮痛也有明顯效果。但是黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃醃黃瓜。

6、芹菜:芹菜性涼,有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症。是回南天祛溼、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。

7、豇豆:豇豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,爲脾虛溼停常用之品;具有補中益氣,健脾利溼、通利小便的功效。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

8、玉米:玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。適合患有水腫及淋症的人士。建議用玉米煎湯代茶,最好加入玉米鬚同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。