1、驢肉，驢肉是一種含有豐富的高蛋白、多氨基酸、低膽固醇低脂肪的美食佳品。2、驢皮，驢皮是經煎煮濃縮製成的固體是我國傳統中藥材驢皮膠。3、驢鞭，將驢鞭做成湯品的話，適量飲用對於身體的體質虛弱的人來說是有一定的好處。
