1、禾蟲，學名疣吻沙蠶，屬環節動物，多毛類，是水生動物，形長似蜈蚣。2、禾蟲只生長在鹹淡水交界的稻田表土層裏，以腐爛的禾根爲食，在早晚兩造水稻孕穗揚花時性成熟而破土而出，故名禾蟲。禾蟲一年之中有兩個繁殖季節，分別是農曆四、五月和農曆九、十月的大潮期。
