白象方便麪是油炸的嗎？下面一起來看看小編今天的分享吧。
是油炸的。
從經濟利益方面考慮，目前市面上還是以油炸方便麪爲主，白象方便麪就是油炸的。經過高溫油炸的方便麪上就會有很多氣孔，更加酥脆好吃。油炸後的方便麪能持久保持乾燥，注水後能迅速吸收水分，覆水性強，食用的時候熱水沖泡較快。
拓展小知識
白象方便麪的熱量
油炸方便麪含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便麪的因爲水分含量較多，脂肪含量僅爲油炸方便麪的1/4左右。白象方便麪的熱量每款都有不同。老母雞湯麪是429千卡/100g，辣牛肉湯麪是477千卡/100g，日式豚骨面是429千卡/100g，韓式火雞面是576千卡/100g，紅油辣醬面是576千卡/100g，重慶小面是546千卡/100g，麻辣小龍蝦麪是542千卡/100g。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。
