新砂鍋用之前怎麼處理不裂鍋

1、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。

2、往砂鍋裏倒入大米，加水後煮成濃米粥，放一晚上，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。然後把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨。

3、慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裏撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後加水進去，燒開10分鐘後倒掉。