1、發黴的薏米不建議再吃。吃發黴的薏米，有可能會產生致癌的物質，不利於身體健康，還會有可能引起中毒，出現腹瀉等情況。日常飲食一定要養成良好健康飲食習慣，不管是什麼發黴的食物都不要再吃。2、薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，爲禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
