糉葉怎樣做發綠 如何煮糉葉才比較綠

1、煮糉葉，先把涼水燒開後，放入糉葉。煮到水再開了以後就可以關火了，把糉葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮糉葉，也不要把葉子在開水中放涼，否則葉子會變黃。

2、煮糉子，把包好的糉子先在鍋裏放好，另外燒一鍋水。水開後倒入糉子裏，繼續加熱，直到糉子煮熟。這樣煮出來的糉子葉子不黃，而且有糉葉的香味。切記不要用冷水煮糉子。