1、看看肥瘦連接處是不是擠壓合成的,真肥牛片整體性良好,即便開化瘦肉與脂肪也渾然一體。
2、外觀看不要顏色不要太白。而且紅白相間分佈,不是一塊白一塊紅,這樣一看就是擠壓合成的。
3、聞聞氣味是不是有怪味。