方法一：
首先酵母開袋後把開口封嚴也無需冷藏。活性乾酵母是具有強壯生命活力的壓榨酵母，經過低溫脫水後製得的幹菌體在使用前需用30℃溫水活化，這樣發酵力比較高，所以價格較高。
方法二：
如果是比較高活性乾酵母儲存期可達2年多，保質期不低於12個月，也不需要低溫儲存，直接放置在陰涼乾燥處即可。而且高活性乾酵母發酵速度快並且溶解性好，含水分高，使用方便不需要提前活化，使用量少且發酵速度快。
方法三：
如果是鮮酵母需要放在冷藏環境下可儲存45天左右，鮮酵母活性不穩定，儲存時間的延長與儲存條件不當，會使酵母活性迅速降低，但鮮酵母發酵力較大並且發酵耐力強，後勁大而且入爐膨脹力好，價格也稍微便宜些。
以上就是乾酵母如何儲存的具體操作辦法，相信大家透過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會應該如何來八平村乾酵母，並且讓它不變質並且可以儲存新鮮。
