1、放冰箱儲存的時候，注意用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷凍層。溫度很重要，隨手放在冰箱裏，綠豆湯會變餿。2、夏季的食物最好當天做，當天吃，隔夜的飯菜對身體並不好，弄不好還會鬧肚子。綠豆熬製好後，不要加入糖或其餘作料。可以取出一些能吃完的，再加入糖或者自己喜愛的調料。
