裏脊肉如何存放

1、裏脊的儲存方法：如果需要儲存裏脊肉，可把裏脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。

2、如果需要長期儲存，則需要把裏脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存一個月不變質。

3、花椒儲存法：沸水下入適量花椒和鹽，待煮好的水涼透之後，把肉放入水中浸泡，常溫可以儲存2-3天左右。