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1、將折耳根的老根、須掐去，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分，用手掐成小段待用；2、香蔥和蒜切成末；3、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和適量的鹽拌勻調成料汁。4、調好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻即可食用。...

泡辣椒不會壞的做法：1、嫩尖椒帶蒂洗乾淨後晾乾；2、晾乾後摘去蒂，均勻撒上鹽醃製15分鐘以上；3、湯鍋刷乾淨，保證無油，加入白醋、白糖和鹽，並加適量清水熬開；4、把醃製好的尖椒擺在罈子底；5、熬好的湯晾涼；6、把湯倒罈子裏；7、蓋...

食用發黴食物的壞處：1、發黴的食物含有大量的黴菌，因爲黴菌被身體視爲有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，會導致消化道菌羣混亂，食物中毒，危及生命。2、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血...

1、用料:幹辣椒（朝天椒）50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米澱粉35g、鹽6g、糖3g、雞蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油適量。2、幹辣椒剪開辣椒頭，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。3、辣椒皮用溫開水浸泡30分鐘。4、起鍋燒水...

1、最佳播期在3月至7月份。但是辣椒一年四季都可種植，但要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。辣椒種植最適生長時期是春植。2、辣椒生育初爲發芽期，催芽播種後一般5～8天...

牛雜麪中的紅油與辣椒分開具體步驟如下：將湯汁燒開；燒開後，將湯汁靜置，使變澄清；然後把上面的紅油倒出，下面渣滓連同辣椒一起倒掉；在熬製湯料時重新用新辣椒即可，紅油可繼續使用。...

1、主料：辣椒10個、大蒜幾瓣、小尖角幾個3人份、油適量、鹽適量、辣椒油半勺、生抽一勺；2、辣椒清洗乾淨後去蒂，切成同樣長的三段。3、去一段辣椒，用剪刀從一端將辣椒剪成絲狀，底部不要剪開，然後將辣椒芯去掉。4、將所有的...

1、原材料：醃製朝天椒200g，削皮蒜仁80g，水豆豉60g，郫縣豆瓣醬100g，沙拉油150CC，芝麻油50CC，生抽50CC，細砂糖1一茶匙，鮮雞精粉1小勺。2、水豆豉清洗、控干預留。3、醃製朝天椒與削皮蒜仁一起放進調養機粉碎。4、再添加水豆豉一...

1、先把辣椒裏面的籽和白的肉給去掉，然後用鹽水浸泡一下在炒，這樣辣椒就不怎麼辣了。2、炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因爲醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣...

1、鍋中放適量的油，油溫約5成熱的時候放入蝦仁，炒至變色撈出備用。2、鍋中重新倒入適量炒菜油，下入幹辣椒煸出香味後放入圓白菜翻炒。3、再放入煮好的意麪。4、放入之前炒好的蝦仁和毛豆翻炒均勻。5、加入適量的生抽，美國...

1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒...

1、牛肉和辣椒炒最好吃，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。2、青椒炒牛肉做法如下：（1）牛肉切片待用。（2）在牛肉里加點生抽，澱粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最後加入花生油攪拌均勻，醃製20至30分鐘...

1、食材：茄子2個、辣椒2個、姜蒜適量、油鹽適量、生抽適量、雞精少許。2、茄子洗淨，去蒂，切成長條形，撒入適量鹽拌勻，醃製20分鐘左右。3、辣椒洗淨去蒂，切斜片；大蒜子去皮洗淨，切成蒜末。4、把醃製好的茄子，擠幹水份。5、鍋洗...

1、【食材】辣椒粉、鹽、蔥、姜、蒜、香菜、洋蔥、八角、桂皮、香葉、花椒、白芝麻。2、先準備香料。香蔥和香菜洗淨，瀝乾水分。薑切片，大蒜拍裂方便出味。這4種蔬菜香料比例不固定，各樣來一些，主要取其鮮味。3、再準備一...

1、辣椒粘到手上，第一時間要用大量清水進行沖洗。要用流動的自來水，進行沖洗。2、然後，使用香皂打在手上，雙手進行揉搓。要多揉搓一會兒。再用清水沖洗掉手上的泡沫。3、最好，在用洗潔精洗一下手。用那種不傷手的洗潔精。4...

1、用料：豬肝400克，木耳50克，辣椒2個，醬油適量，花椒適量，料酒2勺，蔥適量，姜適量，蒜適量，雞精2勺，鹽適量，水澱粉3勺。2、做法步驟：將豬肝洗乾淨後切成片，切成片之後，繼續用清水洗幾遍，就撈出備用。將木耳泡好，準備備用。準備兩根辣椒，中...

1、蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種，即：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。2、果菜類蔬菜以嫩果實或成熟的果實爲產品器官，如茄子、番茄和辣椒等。3、鮮辣椒，青辣椒是屬...

1、保鮮袋儲存：首先要把辣椒洗乾淨，之後拿一把剪刀把辣椒的蒂剪短一點；把水分晾乾，拿紙擦的話更好，之後拿一個保鮮袋把辣椒裝起來，留點呼吸口；然後我們就可以把袋子放入冰箱啦，然後想吃的時候就在裏面拿幾個出來直接切，非常的...

白辣椒可以簡單地做個炒牛肉，快手下飯菜，具體做法如下：1、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，白辣椒切碎。2、鍋裏放油，把薑絲蒜蓉蔥花爆香，放入白辣椒炒香後瀝出。3、鍋裏留底油，燒至起煙，倒入牛肉...

1、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦3遍至症狀緩解即可。2、可用少量食醋或白醋洗手，這是因爲食醋是酸性...

1、辣椒苗這樣種，出苗後應控制水分。如果牀內溼度過高，可以透過噴灑植物灰分和細土來調節。澆水應根據土壤情況而定。如果牀土沒有變白，就不要澆水。澆水應在晴天中午進行。澆注後，通風，排水。少量水應乾燥1天，大量水應乾燥...

1、乾紅尖椒75克、花生米50克、白芝麻適量、1枚雞蛋、15克糯米粉、75克生粉、20克植物油、適量精鹽。2、花生米放入容器裏，加入溫水浸泡20分鐘待用。3、乾紅尖椒去蒂和籽，剪成兩指寬的段。4、鍋坐火加水、鹽燒開，放入幹...

1、辣椒蟹長期在水底是會死掉的。2、因爲它在生長過程中需要透氣，要是長時間在水底下可能難以正常呼吸，長期下去就會死掉。正常養護下，水深保持在12-14釐米左右，還要用底砂、珊瑚球等鋪底，還要往水缸中加點鹽。...

1、食材：青椒6個、小米椒4個、雞蛋6個、蔥一根、食鹽少許、雞精少許、料酒2克、色拉油少許；2、首先將青椒從中間劃開，在改刀切成辣椒片，小米椒也切成小片，小蔥切成蔥花，全部放在一起備用，小米椒用來配色，如果能吃辣青椒可以用...

1、辣椒可以放冰箱儲存。2、冰箱裏溫度較低，且可以隔絕一定的空氣，有利於減少氧化時間，有利於延長辣椒的儲存時間。需注意，在儲存辣椒時，要把辣椒單獨放在袋子裏，再放進冰箱裏，這樣才能延長辣椒的儲存時間，同時還能避免辣椒受...