相關黑木耳的科普知識

1、當買回家的黑木耳長時間不吃的話，千萬不要放在食品袋中儲存，這樣黑木耳很容易吸水變味，第一步，下面放一層乾淨的紙，包裝烤鴨的那種就行。2、然後把木耳放在紙箱中，再將紙箱放入冰箱，沒有冰箱放在陰涼乾燥處即可。3、如果...

1、食材：黑木耳50克、洋蔥100克、五花肉100克、胡蘿蔔20克、花生油15克、食鹽5克、醬油10克。2、首先黑木耳事先2-3個小時泡好，去蒂，切成小一點的花朵，洋蔥和胡蘿蔔切成小條，五花肉切條備用。3、先燒鍋熱油，把五花肉放入，煸...

1、木耳需要在水中浸泡一段時間，再用自來水多衝洗幾次，才能洗淨木耳褶皺上藏匿的農藥殘留。2、使用鹽水沖洗，鹽水可以洗淨木耳褶皺上藏匿的污垢和農藥。3、沖泡一下後，用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，然後再放入清水中沖洗即可...

1、原料：菠菜、黑木耳、鹽、糖、陳醋、香油、味精、辣椒油各適量。2、做法：菠菜洗淨，用鹽水泡半小時以上，木辦法，社會誠信度太低了，蔬菜農藥，即使俺買有機的，俺也這麼洗；木耳溫水泡發，去根，洗淨，瀝乾水後，切絲備用。3、燒開一鍋水，...

1、朵形：以朵大均勻，耳瓣舒展少捲曲，體質輕，吸水後膨脹性大的爲上品；朵形中等，耳瓣略有捲曲，質地稍重，吸水後膨脹性一般，屬於中等品；如果朵形小而碎，耳瓣捲曲，肉質較厚或有僵塊，質量較重的，屬於下等品。2、色澤：每個朵面以烏黑有光澤...

1、準備玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿蔔，花生油，薑末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花。2、玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、溼澱粉稍醃。3、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色。4、放入胡蘿蔔片翻炒。...

黑木耳紅棗湯適合於血虛及脾虛型的女性飲用，黑木耳與紅棗的完美結合能很好地達到健脾、補血、調經的功效，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，乳房自然就會發育更完整，臉色更加紅潤、健康1、黑木耳既可食用又可入藥中醫認爲，木耳性...

1、形狀。秋季黑木耳生長緩慢，長得厚實，膠質也多，所以選擇時，看黑木耳朵形是否均勻。如果朵形均勻捲曲現象少，就表明是優質的黑木耳。如果肉質少，而且捲曲較多的儘量不要去購買。2、色澤。優質的黑木耳正反兩面顏色不同，一般...

1、準備好材料：黑木耳300克、香菜、朝天椒、辣椒粉適量。2、黑木耳用溫水泡發，洗淨去根蒂撕成小塊備用。3、香菜、朝天椒洗淨切絲備用。4、將黑木耳開水燙一下，撕好。5、將香菜、朝天椒碎、木耳匯合放在一個較大的容器中...

1、黑木耳和西蘭花不相剋。2、西蘭花和黑木耳可以一起吃，西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質等，具有防癌抗癌的功效，而木耳含鐵豐富，味道鮮美，兩者沒有相沖突的成分，一起食用可以調節血壓、降低血糖等...

1、木耳的營養價值很高。現代醫學已經證明，黑木耳具有降低血脂和阻止血小板凝集的作用，可用來預防冠心病。2、有遺傳傾向的家族性肥胖伴有高血脂者，應該多吃木耳，這樣可使未成年的兒童長大後減少高血脂症和冠心病的發病率...

1、孕婦在懷孕期間可以吃黑木耳的，但一定要注意量，不宜多吃。黑木耳有清胃滌腸，幫助消化纖維素類食物的功能，還具有滋補、益氣、養血、健胃、止血、潤燥、清肺、強智的功效，所以孕婦吃適量的黑木耳對自身和胎兒的健康都是...

1、黑木耳炒2-3分鐘能熟。煮熟的木耳會比較軟還有一點彈性。炒木耳的時間不宜過久，以免木耳水分蒸發過多，吃起來影響口感。2、炒木耳需要多放油，木耳可以單獨清炒，也可添加雞蛋、肉片、青椒等食材一起炒。...

1、黑木耳是涼性食物，味甘，性平，有小毒。2、中醫認爲木耳的價值很高，具有一定的藥效作用，既可以涼血止血之功，還有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鮮用。黑木耳營養豐富，有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽，其營養價值可與動物...

1、木耳的營養價值很高。現代醫學已經證明，黑木耳具有降低血脂和阻止血小板凝集的作用，可用來預防冠心病。2、有遺傳傾向的家族性肥胖伴有高血脂者，應該多吃木耳，這樣可使未成年的兒童長大後減少高血脂症和冠心病的發病率...

1、黑木耳有補中益氣、潤肺涼血的作用。2、黑木耳是一種常見的食用菌，性味甘平，入肺、胃和大腸經，具有補中益氣、潤肺涼血的功能。3、黑木耳可以抗凝、降脂，促進體內膽固醇的分解轉化，抑制血小板的聚集，減輕和緩解動脈粥樣...

1、黑木耳需常溫避光儲存，放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。2、如果家裏有紗布袋子，可以把木耳裝在裏面，把袋...

1、食材：雞腿2個，木耳15朵，生薑5片。2、準備食材，將木耳、生薑、雞腿分別洗淨切好，備用。3、木耳是幹木耳，要事先用清水浸泡20分鐘左右。4、熱鍋中倒一點油，將生薑倒入，翻炒幾下。5、再將切好的雞腿倒入，翻炒幾下，雞腿的顏色很...

1、痛風的患者是可以吃黑木耳，黑木耳屬於低嘌呤的食物，嘌呤含量比較低，攝入之後不會導致人體尿酸升高，不會引起痛風關節炎病情加重，而且黑木耳含有豐富的微量元素，可以補充人體所需要的營養。2、痛風病情的患者需要低嘌呤飲...

木耳種植技術包括兩種形式：段木種植和菌袋種植。段木種植需要選擇背風向陽、靠近水源且不容易受到水災的砂質地，伐木與截段一般在冬至到次年立春期間進行，接種時要注意日平均氣溫和鑽眼深度。菌袋種植需要選擇抗雜菌能力...

1、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗淨切成圈。2、然後取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裏焯一分鐘後撈出過涼水。4、將調味汁倒入裝木...

1、將黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，出去雜質，撕成小片。大米用水衝乾淨，浸泡。2、鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗淨放入鍋內開始煮。3、水煮開後，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。4、大火煮開，改爲小火煮15分鐘(大火轉換爲小...

1、黑木耳泡過夜是否可以吃，主要取決於是否變質。2、可以吃：泡好黑木耳之後若放到冰箱密封儲存，由於冰箱溫度比較低，可以一定程度上延長儲存時間，避免黑木耳發生黴變。隔夜後若黑木耳性質並沒有發生改變，而且也沒有散發出異...

1、功效：潤肺補腦，活血止血，補氣養血，潤肺止咳，抗凝血，降壓，抗癌，運血之功效。醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生，經常食...

1、孕婦在懷孕期間可以吃黑木耳的，但一定要注意量，不宜多吃。黑木耳有清胃滌腸，幫助消化纖維素類食物的功能，還具有滋補、益氣、養血、健胃、止血、潤燥、清肺、強智的功效，所以孕婦吃適量的黑木耳對自身和胎兒的健康都是...