相關毛蛋的科普知識

1、材料：毛蛋8個、五香粉適量、鹽適量、椒鹽適量。2、買回來的毛蛋用水清洗乾淨。3、冷水下鍋，水淹沒毛蛋。4、蓋上鍋蓋大火煮至水開，水開後煮15至20分鐘。5、五香粉和鹽放調料碗裏。6、醮着椒鹽就可以開吃了。...

1、實蛋和毛蛋不是一個東西。2、實蛋是由雞蛋的蛋液加入食用鹼攪拌後倒入儲存好的雞蛋胚中進行凝固而形成的一種雞蛋。3、毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者某些病菌的影響而死在蛋殼內尚未成熟的小雞...

首先毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。吃毛雞蛋其實很容易被細菌污染，有損身體健康，而且毛雞蛋含有雌激素等物質，也容易造成青少年內分泌失...

1、補充營養：其蛋白質含量尤爲豐富，可補充人體營養所需，有助提高抵抗力和免疫力。2、促進代謝：可促進人體新陳代謝，加快血液循環，有助緩解女性痛經。3、減肥：毛蛋也有一定的減肥功效，其含有脂肪、糖類物質，食用後能增加飽腹感，...

1、毛蛋最好少吃或不吃。2、毛蛋中含有生理活性物質（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲...

1、做法：毛蛋清水洗淨備用。鍋裏放冷水、蔥姜、大料、桂皮和鹽，將毛蛋冷水入鍋，開火轉最小火慢慢煮開鍋5分鐘後用勺子輕輕將毛蛋敲個縫隙，便於入味。再煮15-20分鐘即可。(一定要小火煮啊，火太大的話毛蛋容易炸開)，煮熟後撈...

1、炒毛蛋（1）毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鐘，要不然會雞蛋殼會爆。（2）扒開雞蛋殼。（3）放入油、小茴香、辣椒麪炒香放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。根據自己的口味兒可炒的老一點。2、水煮毛蛋（1）毛蛋清水洗淨備用。鍋裏...

五香毛雞蛋：1、先把毛雞蛋放在鍋裏煮熟。煮熟之後倒去髒水，把毛雞蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。2、清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料...

1、用料：毛蛋、薑片、幹辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽。2、做法：先把毛蛋放在鍋裏煮熟。煮熟之後倒去髒水，把毛蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。清洗好了之後的毛蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶...

1、用料：毛蛋一個、蔥一小段、姜兩片、八角兩個、桂皮10釐米、鹽適量、料酒適量、雞精適量。2、先把毛雞蛋放在鍋裏煮熟，煮熟之後倒去髒水。3、把毛雞蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。4、清洗好了之後的雞蛋再...

1、食材：毛蛋一個，蔥一小段，姜兩片，八角兩個，桂皮適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量。2、先把毛雞蛋放在鍋裏煮熟，煮熟之後倒去髒水。3、把毛雞蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。4、清洗好了之後的雞蛋再放入鍋內，加水，加入...

1、炒毛蛋（1）毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鐘，要不然會雞蛋殼會爆。（2）扒開雞蛋殼。（3）放入油、小茴香、辣椒麪炒香放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。根據自己的口味兒可炒的老一點。2、水煮毛蛋（1）毛蛋清水洗淨備用。鍋裏...

1、補充營養：其蛋白質含量尤爲豐富，可補充人體營養所需，有助提高抵抗力和免疫力。2、促進代謝：可促進人體新陳代謝，加快血液循環，有助緩解女性痛經。3、減肥：毛蛋也有一定的減肥功效，其含有脂肪、糖類物質，食用後能增加飽腹感，...

1、首先把毛蛋外皮洗乾淨，然後在孵化中外皮肯定是髒的。2、把毛蛋和冷水一起放入鍋中，水蓋過毛蛋爲宜。3、大火燒，一直到水開。4、水開以後關小火，小火煮15-20分鐘，一般來說15分鐘就熟了。5、取出毛蛋，大功告成。...

1、毛蛋爲孵化過程中，因受到溫度、溼度影響，或由於沙門氏菌感染、寄生蟲污染等原因，導致胚胎髮育停止而形成的“雞胚蛋”。毛蛋可分爲活胎毛蛋與死胎毛蛋，其營養價值較低，而且還有引發病原微生物感染的風險，應儘量避免食用...

1、毛蛋中含有蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分。2、毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎江浙一帶又稱喜蛋，是一種常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度...

1、其實吃毛蛋的話，蛋並沒有太多的營養價值。通常情況下，毛蛋在被孵化的時間段內，所含的營養成分其實已經全部被胚胎所吸收，而殘留的物質中，營養價值幾乎所剩無幾。所以在平日裏，雖然毛蛋的風味比較獨特，味道也十分的鮮美。...

1、做法：毛蛋清水洗淨備用。鍋裏放冷水、蔥姜、大料、桂皮和鹽，將毛蛋冷水入鍋，開火轉最小火慢慢煮開鍋5分鐘後用勺子輕輕將毛蛋敲個縫隙，便於入味。再煮15-20分鐘即可。(一定要小火煮啊，火太大的話毛蛋容易炸開)，煮熟後撈...

1、用料：毛蛋、薑片、幹辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽。2、做法：先把毛蛋放在鍋裏煮熟。煮熟之後倒去髒水，把毛蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。清洗好了之後的毛蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶...

毛蛋營養偏低。雞蛋本身富含蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等營養成分，但是，在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了，即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時間較長，還會產生大量的硫化氫、...

1、毛蛋中含有大量的維生素和鈣，對高血壓有一定的治療效果。2、而且，如果胚胎死亡的時間較長，會產生大量的硫化氫、氨類等有害物質，還含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，食用前必須經過高溫加熱，否則容易引起食物中毒可能會...

1、毛蛋吃了對人體有害。據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質如雌激素、孕激素等。兒童如經常食用，會使體內激素水平超常升高，打破兒童生長髮育的一般規律性，造成內分泌失調，引起性早熟。2、死胎毛蛋除含有大腸桿菌、傷寒杆...

1、先把毛蛋放在鍋裏煮熟。煮熟之後倒去髒水，把毛蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，爲的是好入味。2、清洗好了之後的毛蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。...

1、生毛蛋設定溫度爲2-5℃的冰箱冷藏室中可以存放一個月左右，在冷凍室中則可以存放三個月左右。2、生毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，在福建稱爲雞蛋胎，在江浙一帶稱爲旺雞蛋或喜蛋。生毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不...

1、毛蛋清水洗淨備用。鍋裏放冷水、蔥姜、大料、桂皮和鹽，將毛蛋冷水入鍋，開火轉最小火慢慢煮開鍋5分鐘後用勺子輕輕將毛蛋敲個縫隙，便於入味。再煮15-20分鐘撈出即可。2、最好的毛蛋是11-12天的，爲防止雞蛋破裂鮮美的汁...