egcg是什麼東西 EGCG即表沒食子兒茶素沒食子酸酯，分子式爲C22H18O11，是綠茶茶多酚的主要組成成分，是從茶葉中分離得到的兒茶素類單體。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，爲白色不定形粉末，易溶於水，可溶於乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶於...
