相關香乾的科普知識

1、香乾能生吃。2、香乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾是佐酒下飯的最佳食品之一，也便於旅途攜帶和食用。3、香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。4、香...

1、香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。2、韭菜硬的部分和葉子切段分開。3、食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。4、放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生...

1、主料：香乾400克、香蔥5根、瘦肉100克。2、輔料：油40克、鹽1克、生抽15克、蠔油3克、料酒3克。3、香乾洗淨切好，香蔥洗淨切段。4、瘦肉洗淨切薄片，放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，醃製片刻。5、熱鍋倒油燒開，放瘦肉翻炒至...

1、香乾能放冷藏儲存。2、如果是帶包裝的，一般都能儲存270天左右。如果是零散買的，就沒那麼長的保質期了，就算是存放在冰箱裏，也不要超過一個星期。而且，在吃的時候拿出來聞聞，因爲豆製品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟...

1、材料：豬肉、香乾、紅椒，芹菜、姜2、材料切適合的形狀。3、冷鍋放入肥肉煸炒出油。4、加入薑片和花椒爆香。5、放入瘦肉炒至變色。6、加入適量老抽上色翻炒均勻。7、加入香乾翻炒均勻（2分鐘左右）。8、加入紅椒翻炒均勻（1...

1、紅蘿蔔100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食鹽3克、蒜2克、蠔油8克、調和油10克。2、準備大蒜、香乾、瘦肉、紅蘿蔔。3、韮菜切段，辣椒切段。4、香乾、紅蘿蔔切絲，瘦肉切片，放生粉和蠔油入味。5、上鍋下油，放大...

1、主料：韭菜200克、豆腐乾3塊、豬肉150克。調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、澱粉少許、椒鹽適量。2、生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。3、香乾切條，瘦肉切絲備用。4、韭菜切段備用。5、...

1、主料：香乾400克、香蔥5根、瘦肉100克。2、輔料：油40克、鹽1克、生抽15克、蠔油3克、料酒3克。3、香乾洗淨切好，香蔥洗淨切段。4、瘦肉洗淨切薄片，放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，醃製片刻。5、熱鍋倒油燒開，放瘦肉翻炒至...

1、馬蘭頭1斤，適量香油和花生碎，適量鹽和糖，香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生碾碎,放置一邊。4、瀝乾水分的馬...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一起大火翻炒，翻炒片刻，入生抽。6、然...

1、食材準備：上等黃豆三公斤，精鹽六百克，醬油二百五十克，桂皮十五克，姜丁二十五克，香蔥十五克，味精十克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加百分之二十...

1、食材明細：香乾適量，豬肉適量。青尖椒適量，紅尖椒適量，獨蒜適量，澱粉水適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，油適量。2、豬肉切片後用鹽、生抽、糖、撈勻，再加點油醃製十分鐘。3、青紅尖椒去籽後切件，段蒜去衣剁碎。4、熱鍋下油炒豬肉...

1、主料：馬蘭頭300克、豆腐乾(香乾)100克。2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝水。4、幹沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭...

1、主料：芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。2、芹菜香乾切好。3、鍋中燒開水，先焯一下芹菜30秒，然後再下入香乾再30秒。4、撈出沖涼水待用。5、少...

1、辣香乾可以放冷凍儲存，一般情況下，香乾冷凍之後還是可以吃的。香乾放冰箱冷凍不會產生有害物質，還是可以繼續食用的，保質期不要超過一個星期，超過一個星期之後就不用再食用了。2、辣香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆...

1、主料：香乾250克（豆腐乾）。輔料：香油、醋、蔥、香菜段、蒜末、泡紅椒絲、鹽、味精、食用油、花椒等。2、將香乾洗淨，從中間片成狗牙花刀片，再切成花刀絲，大蔥切成細絲與香乾絲拌勻。3、加入香菜段、蒜末、泡紅椒絲用熱花椒...

1、保鮮袋儲存，香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水儲存，將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨...

1、主料：香乾300克。2、調料：蔥5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，麻椒粉5克，糖5克，醋15ml，醬油10ml，香油5ml。3、把香乾切成片。4、蔥薑蒜分別切末。5、把蔥薑蒜末放入碗中加上剩餘的調料拌勻。6、澆到香乾上拌勻即可。...

1、香乾是一種中國特色的傳統食物，主要的製作材料是豆腐，還會添加食用鹽，茴香，大料，花椒等食材，這是老百姓平日裏非常喜歡吃的一種豆製品，味道非常的好。2、而且香乾還可以用來製作很多菜餚，可以涼拌着吃，炒着吃，油炸吃，烤着吃。...

1、先將活鮎魚宰殺清洗乾淨（魚肚子裏的雜物要摳乾淨，血塊不能留，鰓也要剝掉，否則腥），切段備用；2、香乾切片，青椒切小圈，紫蘇隨意切斷；3、坐鍋熱油，放入鮎魚塊煎香，接着加姜蒜片一起出味後加水煮開，大火煮5分鐘使湯色變白；4、加入青...

1、主要食材：豆乾300g，紅椒2個，調料：生抽、鹽、味精、調和油各適量。2、豆乾洗淨，切成片，蒜切片待用；3、鍋中加入適量油，放入花椒爆香，撈出花椒籽做成花椒油；放入蒜和紅辣椒爆香，放入豆乾和野山椒翻炒；4、加入生抽、鹽、味精翻炒...

1、主料：豆角300克、洋蔥200克、香乾100克。2、輔料：蔥少許、花椒適量、姜適量、蒜適量、油適量、鹽適量、味精適量、十三香適量、老抽適量。3、步驟：（1）將豆角洗淨，放到開水鍋裏焯一下，撈出備用。（2）把蔥、姜、蒜及洋蔥、香乾...

1、材料：麪條250克、韭菜黃150克、香乾100克、豬肉100克、生抽適量、香蔥適量。2、把香乾切成小條。3、把瘦肉切絲，用料酒醃會。4、把韭菜黃切成小段。5、起油鍋，倒入瘦肉。6、翻炒一分鐘。7、然後加入香乾條翻炒。8、最...

1、材料:香乾多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四個、植物油適量、生抽適量、雞精適量。2、豆乾切塊，蒜和辣椒切段。3、鍋裏放油，先炒黃豆，五分鐘後加蒜和辣椒，繼續炒一會兒。4、放入香乾，大火炒兩三分鐘，加少量水。5、轉小火...

1、原料：大蒜、香乾、胡蘿蔔、食用油、生抽、蠔油。2、香乾清洗乾淨後切小片備用，胡蘿蔔洗淨切絲備用。3、把大蒜根部及老葉摘掉，洗淨後先把蒜白部分用刀背輕輕拍鬆散後斜切寸段，炒鍋燒熱，放入少許食用油，下入蒜白、胡蘿蔔...