相關不苦的科普知識

1、姜切成片，大蒜切片，幹辣椒剪成段，鴨頭洗淨。2、鍋裏倒油，中火燒熱，加幹辣椒、花椒粒、薑片、蒜片炒香。3、再加高湯、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖，轉大火燒至沸騰。4、轉小火...

1、將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除髒的外皮。2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。3、瀝水，放入百合，一般一斤百合可用一...

苦瓜怎麼炒好吃又不苦？1.將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻後醃製10分鐘，再用清水洗淨瀝乾。2.把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和少許油攪拌均勻。3.鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻...

1、把咖啡粉放在玻璃碗裏（或不鏽鋼碗）。加入280ml的純淨水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。蓋上蓋子，在室溫環境下放置8～12個小時。2、8個小時後開啟蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。3、然...

1、焯水不但可以去除蘆筍中的草酸,去除苦澀味,還能去掉蘆筍中的草腥味,焯水後的蘆筍口感會更加脆嫩爽滑。2、蘆筍焯水後再炒,不僅可以縮短它在烹製過程中的受熱時間,還可以減少蘆筍中維生素和不耐熱的營養成分損失,使...

柚子是一種美味而且水分充足的水果，很多人在食用柚子的時候都會遇到柚子味道比較苦的情況。這時候我們可以將柚子的果肉掰成小塊，再燒一鍋開水併網其中放入冰糖熬煮。等鍋中的冰糖融化之後把掰好的柚子肉倒入鍋中熬煮五...

1、把新鮮的豬小腸買回家以後，不要急於清洗，先放入冰箱冷藏一小時左右再開始清洗，這樣，去除肥油的時候會更快更方便。2、用手捋去小腸中的污穢，然後摘掉小腸表面的大片肥油，但不用除得太乾淨，小腸要帶點油脂更好吃。3、然後...

方法:第一、二天，先用熱水浸泡，然後每隔三四個小時換一次水，第一輪建議用熱水，後邊的可以用冷水就行，不過熱水更好。對於乾的竹筍，每次換水時建議用手把擰一下竹筍，把水擰出來，第三天你可以用鍋把竹筍煮一下，用水煮就行，可適當...

1、可將洋蔥的頭尾各切除一小部分，去掉褐皮切絲，用冰水浸泡成透明狀，即可去除洋蔥的苦味；2、或將切好的洋蔥用色拉油揉搓一下，也可以達到去除苦味的效果。3、洋蔥（學名：Alliumcepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙...

1、可以把苦柚子剝皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉。這樣既可以不浪費柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。2、動手製作成柚子茶。把柚子的果皮和果肉充分利用起來，柚子茶具有很高的營養保健價值，具體清熱...

不知道大家在生活中有沒有品嚐過名叫青團的美食呢？就是綠油油的，裏面還裹着餡的一種食物。我們大部分人也可以在家中製作這一美食，而艾草呢是製作青團必不可少的材料了，那麼，用艾草做青團怎麼纔不會苦呢？讓我們一起來看看吧...

核桃發苦，有以下幾種情況：1、包裹核桃仁的外皮是苦的；2、核桃酸敗變質會發苦、皮肉都苦；3、核桃發黴了，會變苦。吃核桃不苦的方法：1、將剝出的核桃放在開水中泡約3到5分鐘，然後就可以很容易的將核桃上的那層皮撥開了，還可以用...

苦瓜怎麼炒好吃又不苦？1.將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻後醃製10分鐘，再用清水洗淨瀝乾。2.把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和少許油攪拌均勻。3.鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻...

紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽...

蜂蜜柚子茶的製作方法：1.將柚子洗淨切成薄片，放入大碗中，撒上適量鹽，抓勻擠出汁。2.將擠出的柚子汁和片放入瓶中，倒入適量蜂蜜。3.將瓶口蓋緊，搖晃均勻，放置於室溫下，置放時間根據溫度而異，一般放置三至七天左右。4.飲用前可加...

1、西洋參微苦好。品質好的西洋參味道微苦，氣味濃，放在嘴裏咀嚼剛開始雖然會苦，但漸漸會兼具甘味，口覺甚清爽，氣味能久留口中，表面呈淺黃褐色或黃白色，可以見到橫向環紋和線形皮孔狀突起；斷面呈黃白色，平坦，可見樹脂道斑點，形成...

1、幹檸檬片，苦的原因是檸檬皮，去掉就不會苦。2、鮮檸檬片，開水泡會變苦，不超過50度泡出來不會苦，苦味會隨着溫度的增加而增加。3、檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產進階化妝品的重...

1、將糯米洗淨後浸泡一個晚上，用手指輕輕碾壓糯米，如果能輕易碾成粉就算泡好了。在蒸籠裏面鋪上一層溼紗布，將糯米平整的鋪上去，用筷子在糯米中間插上幾個洞。這種做法可以更好透氣也能讓糯米熟的均勻，糯米沒熟做出的酒釀...

1、不苦的杏仁能生吃，但是在吃的時候一定要適量，不可以一次性吃太多。2、杏仁一般分爲兩種，一種是苦杏仁，一種是甜杏仁，不苦的杏仁通常指的是甜杏仁，在吃的時候沒有苦味，而且有一些清香的味道，吃了以後可以增進食慾。杏仁的營...

1、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨；把青菜切斷。2、熱鍋冷油，加入菜籽油，到油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分鐘左右。3、加入菜葉，不斷翻炒到菜葉焉下去，看到菜裏有水開始滲出，即可加鹽調味。...

1、把咖啡粉放在玻璃碗裏（或不鏽鋼碗）。加入280ml的純淨水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。蓋上蓋子，在室溫環境下放置8～12個小時。2、8個小時後開啟蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。3、然...

1、準備食材：艾葉、雞蛋、植物油、鹽。2、艾葉清洗乾淨備用。3、鍋中燒水，放入艾葉焯水，焯至變色後撈出過涼水。4、艾葉切成細段，放入碗中。5、打入雞蛋攪拌均勻。6、熱鍋燒油，倒入艾葉蛋液煎制，煎至兩面金黃即可。...

1、把白砂糖倒進鍋裏，加入水，這一步要小心，不要把白砂糖衝散了，也不要拌勻。2、小火熬到砂糖變色，慢慢晃動鍋，熬成糖漿，就用一隻筷子慢慢攪拌糖漿，直到變成焦糖色。3、焦糖又稱焦糖色,俗稱醬色,是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液...

皮蛋瘦肉粥想要不苦首先皮蛋選用無鉛皮蛋，還有一個妙招是一定要先用鹽把瘦肉醃製一會。具體做法如下：1、皮蛋剝殼，切成小塊備用。2、大米洗淨拌入少量油。3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。4、豬瘦肉洗淨瀝乾水...

苦瓜怎麼炒好吃又不苦？1.將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻後醃製10分鐘，再用清水洗淨瀝乾。2.把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和少許油攪拌均勻。3.鍋內倒入苦瓜和蛋液，調成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻...