相關鮮蘑的科普知識

1、主料：滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料：植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑焯燙1-2分鐘。4、撈出待用。5、...

1、準備材料：培根200g，鮮蘑100g，西蘭花100g2、配料：雞精2g，醬油適量，食用油適量。3、把培根切成小塊。4、洗淨的西蘭花掰成小朵，口蘑切片。5、鍋中放水燒開，下入口蘑西蘭花焯水。6、鍋中放入少量的油，下入培根翻炒。7、放入蔥...

1、家雞半隻，蘑菇適量，土豆2個，蔥姜適量，花椒大料少量，鹽適量，白糖少量。2、將大塊的雞肉放入高壓鍋內，加冷水到剛淹沒雞肉，也可以多加點，留下的雞湯可以做湯或者燉菜時放些，味道好又有營養。3、放入調料。蔥姜，花椒大料。先不放...

1、主料：花蓮魚頭1個、蘑菇3個2人份。輔料：食用油20毫升、開水1000毫升、花椒少許、豬油5克、枸杞1把、香蔥2根、黃酒20毫升、大蒜1瓣、生薑少許、白糖少許、胡椒粉少許。2、把食材洗淨。3、魚頭加黃酒，鹽抹勻醃製20分鐘...

1、鮮蘑放幾天表面有白毛，不嚴重的情況下是可以吃的。2、蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，如果蘑菇長白毛可，通常是因爲蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體來了，日常以平菇和杏鮑菇出現...

1、用料：腐竹200克、鮮蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、澱粉20克、清湯200毫升、料酒5克、姜1克、精鹽3克。2、將腐竹用水泡軟後，放入鍋內煮熟，撈出後瀝去水分，切成寸段，備用。將蘑菇洗淨後，泡浸1小時，撈出，切成絲...

1、主料：平菇1大棵。2、輔料：雞蛋清1個。3、調料：澱粉10勺、麻辣鮮2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。5、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮，1勺孜然，1勺糖拌勻。6、放入10勺澱粉。7、用手抓勻，讓澱粉充...

1、燴鮮蘑海蔘是以水發海蔘爲主料製作的藥膳。2、原料：水發海蔘200克，冬筍肉、鮮蘑菇各50克，青豆20克，調料適量。3、做法：青豆用沸水焯熟後浸於冷開水中;其他各料均切成1釐米方丁。把油燒至五成熱，爆人薑末，倒入蘑菇和筍丁，加...

1、主料：平菇250克3人份、紅尖椒3個、尖椒2個。2、鮮蘑撕成小塊洗淨。3、鮮蘑焯過水；過冷水後，擠幹水分。4、配料切碎備用；辣醬加入醬油少許雞精調均勻。5、倒入鮮蘑拌均勻；加入切碎的配料，再次拌均勻。...

1、主料：鮮蘑適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麪粉適量、燒烤料適量、鹽適量。2、輔料：油適量、醬油適量、蠔油適量、五香粉適量、蔥末適量、薑末適量、蒜適量、麪包糠適量。3、鮮蘑用手撕小塊。4、用熱水焯一下，撈出，控幹...

1、食材：鮮蘑菇500g、麪粉適量、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量；2、鮮蘑菇清洗趕緊，手撕成蘑菇絲，將蘑菇絲放入開水中煮一下，控水備用3、將適量的麪粉放入碗中加入少許的鹽，雞精、打入一個雞蛋，加入水調成麪糊，將蘑菇...

1、鮮蘑洗淨，撕成條，放開水鍋裏稍燙一下，撈出過涼，擠幹水分。2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成片。3、放油燒熱，下蔥薑蒜爆香，放入鮮蘑和胡蘿蔔翻炒，放五香粉、胡椒粉、醬油炒勻。4、快熟時，下黃瓜片翻炒數下後，放入鹽、雞精調味，出鍋...

1、不要用水焯，因爲焯完水之後再炸出來的幹炸蘑菇，吃起來比較軟，不是酥脆的。2、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。3、先把蘑菇給它清洗乾淨，...

1、食材：蘑菇，推薦海鮮菇適量、雞蛋液一兩個雞蛋、麪粉或者麪包糠適量、油少量、鹽少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、將蘑菇洗淨，撕成小塊，條狀。3、將洗淨的蘑菇粘上雞蛋液，粘上面粉或者麪包糠。4、油溫9成之...

1、播種。先把菌種量的2/3撒於料面，然後將菌種翻入料內，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量爲每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌爲主，溫度高時適當通風。2、覆土。當菌絲基本長到料層...

1、香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我國的特產之一。它的香味重，口感非常細膩，有“山珍之王”的美稱，不管曬乾了吃，還是新鮮的時候，都非常的好吃。【香菇湯】製作方法：香菇洗淨切片，熱鍋涼油，把香菇和一把金針菇放進去，加入...

1、鮮蘑放幾天表面有白毛，不嚴重的情況下是可以吃的。2、蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，如果蘑菇長白毛可，通常是因爲蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體來了，日常以平菇和杏鮑菇出現...

可以做鮮蘑番茄湯，具體做法如下：1、材料：鮮平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高湯500ml，鮮姜碎，大蔥碎各5g，油20ml，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水澱粉2湯匙（30ml）2、將鮮平菇、番茄洗淨切丁；3、中火加熱鍋中的油，放入鮮姜碎、大...

1、原料：鮮蘑菇700克、澱粉150克、鹽、五香粉各適量。2、鮮蘑菇洗淨後撕成小條，再擠幹蘑菇中的水分，用適量鹽拌勻後醃製10分鐘左右。3、把醃好的蘑菇再次擠幹水分，倒入幹澱粉和十三香拌勻，讓每個蘑菇條上都均勻地沾滿一層...

1、主料：平菇250克3人份、紅尖椒3個、尖椒2個。2、鮮蘑撕成小塊洗淨。3、鮮蘑焯過水；過冷水後，擠幹水分。4、配料切碎備用；辣醬加入醬油少許雞精調均勻。5、倒入鮮蘑拌均勻；加入切碎的配料，再次拌均勻。...

1、鮮蘑菇焯水需要2分鐘左右。2、在給鮮蘑菇焯水的時候，需注意焯水過程中不能蓋上鍋蓋。因爲鮮蘑菇帶有特殊的腥味，這種腥味可以隨着蒸氣揮發掉，如果蓋上鍋蓋，會導致腥味去除的效果不佳，影響鮮蘑菇的口感。...

1、材料：鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味精各適量。2、將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。3、油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽、料酒、蔥、胡椒粉、味精，拌炒至...

1、食材：雞胸肉、鮮蘑菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。3、鮮蘑菇泡發和青椒洗淨切塊，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。5、...

1、家雞半隻，蘑菇適量，土豆2個，蔥姜適量，花椒大料少量，鹽適量，白糖少量。2、將大塊的雞肉放入高壓鍋內，加冷水到剛淹沒雞肉，也可以多加點，留下的雞湯可以做湯或者燉菜時放些，味道好又有營養。3、放入調料。蔥姜，花椒大料。先不放...

1、鮮蘑菇400克，鮮豬肉150克，雞蛋清2只，蔥白末，植物油、鹽、味精、紹酒、花椒粉、溼澱粉、芝麻油各適量。2、蘑菇去根，洗淨泥沙，大的用刀破成兩瓣，放入開水鍋中煮熟撈出、瀝乾，盛碗內加鹽、紹酒拌勻，略醃幾分鐘。3、豬肉洗淨捶...