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1、牛肉1小塊，白菜、芹菜、胡蘿蔔若干，土豆1顆，洋蔥半個，西紅柿1個，番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、澱粉若干。2、牛肉切小塊，焯水後燉2小時，我偷懶，用的電壓鍋，直接燉會更香。3、土豆洗淨去皮，切小塊待用。4、西紅柿切塊待用，...

1、食材：五花肉300g、洋蔥半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶，1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、適量冰糖、少許幹辣椒。2、將五花肉切成小塊，洋蔥和香菇切成小丁。3、起鍋下入五花肉煸...

1、主料：小黃魚、玉米麪餅子，配料：香蔥段，調料：鹽、味精、料酒、米醋、蔥、姜、大料。2、先將小黃魚沖洗乾淨，炒勺放油燒至七成熱時，把黃魚下勺炸至金黃色撈出控油；3、勺留底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入炸好的小黃魚，烹料酒、米...

1、準備100克黃豆、1200克清水、適量白糖。2、打豆漿，一定要用溼豆打，也就是泡過的豆子。溼豆浸泡的時間也有要求，至少要室溫浸泡12小時，冰箱裏至少18小時，這樣才能把豆子徹底泡透。3、泡好的豆子直接倒進破壁機，加水打豆漿...

1、食材：米飯兩人份，芝士碎100克，香腸1根，熟瘦肉100克，土豆1個，美極鮮味汁10毫升，鹽適量，薑絲適量。2、把土豆去皮，清洗乾淨，切成大小均勻的小塊，熟瘦肉也切成和土豆大小差不多的小塊，香腸切成薄片。3、鍋中倒入適量食用油，燒熱，加...

1、黃豆洗淨提前一晚泡好。2、泡好的黃豆放入手動原汁機中搖漿。3、搖出的豆漿過慮一遍。4、開中大火煮豆漿，並不斷的攪動，防止粘鍋糊鍋。5、煮至豆漿出現很多泡泡後再繼續煮5分鐘。6、加入冰糖攪至融化後關火。7、生豆...

1、準備原料：五花肉、油豆腐泡、蔥段、薑片、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽。2、五花肉洗淨切小塊。油豆腐泡也清洗一下。鍋中燒油倒入香料。倒入五花肉翻炒。加入食鹽、料酒、生抽、老抽...

1、將雞翼解凍，並用清水洗乾淨，抹乾淨備用將雞翼放入少許鹽，老抽和香油進行醃製。2、過20分鐘後，見雞翼上色後，變色可開始準備下一步驟了。記得醬油一定要用老抽，因爲上色會比較漂亮。3、醃製約20分鐘。讓味道完全滲入在平...

1、用料：鯽魚2條，鹽2勺，老薑1塊，花椒10幾粒，大料1個，植物油50克。2、煲湯鯽魚要新鮮剛宰殺過的，去掉魚鱗魚鰓後內臟丟掉，清洗乾淨，瀝乾水分或是用廚房紙巾將魚身的水份擦去待用。3、鍋底多放些植物油，比炒菜要多些即可，放入花椒...

1、材料：粉絲、蒜瓣、蔥、香菜、生抽、醋、鹽、白糖、香油。2、將粉絲泡發好備用。將蒜瓣拍扁切成蓉，蔥切末，香菜切碎。3、熱鍋涼油，加入蔥末和蒜蓉爆香。加入適量的生抽、醋和白糖，調成蒜蓉汁。4、將泡發好的粉絲放入碗中...

1、將麪糰材料放入麪包桶。2、用麪包機的和麪功能，和30分鐘。3、將和好的麪糰揉圓用一個玻璃碗蓋上，靜置30分鐘。4、將麪糰排氣分割成3份，揉圓壓偏放在烤盤中。5、然後放入烤箱發酵50-60分鐘。6、在麪糰表面刷上蛋液。7...

1、食材：純牛奶500毫升、木糖醇20克、酸奶菌粉一袋、酸奶堅果燕麥片15克。2、做法：（1）酸奶的容器消毒一下，熱水燙一下，避免有細菌發酵不成功哦。（2）先倒入一盒牛奶。（3）加入木糖醇攪拌均勻。（4）在加入菌粉攪拌均勻。（5）攪拌均勻在加...

蒜頭油的做法材料：蒜頭，花生油，麥芽糖。做法：1、白蒜皮剝掉，紅蒜用剪刀把兩頭剪一下，外面的幹皮剝掉。2、白蒜和紅蒜分別絞碎成小顆細粒，用大火把油燒開。3、先放進紅蒜，後放白蒜，放好慢慢的攪動油，主要用鍋鏟在底部經常鏟動，防...

1、啤酒鴨需要的食材：鴨腿2個、青椒適量、紅椒適量、乾紅椒2個、小蔥2根、蒜瓣適量、生薑適量、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽適量。2、先將所用食材準備好，將蔥白(青色部分留一點出鍋點綴用）、蒜瓣、青椒、紅...

1、食材：大蔥、生薑、洋蔥、香菜。2、調料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香葉、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荊條辣椒粉、子彈頭辣椒粉、新一代辣椒粉。3、大蔥洗乾淨切成段，洋蔥切成塊，香菜連...

1、食材：大蔥、生薑、洋蔥、香菜。2、調料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香葉、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荊條辣椒粉、子彈頭辣椒粉、新一代辣椒粉。3、大蔥洗乾淨切成段，洋蔥切成塊，香菜連...

1、材料：白麪、雞蛋、西紅柿、蔥、蒜、油。2、麪粉加水調和成麪糰，揉透略餳，搓條後摘成蠶豆大小的面劑，用大拇指按着面劑在案板上搓成空心而形似棗核的麻食坯。3、西紅柿切塊，蔥、姜切成絲。雞蛋打好蛋花。4、鍋內加入少許...

1、帶皮五花肉400g，食用油少量，鹽少量，味精適量，料酒適量，薑汁數滴，生抽適量，老抽適量，紅糖1勺，肉蔻2個，桂皮1根，川椒2個，香葉3片，八角3個。2、五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出...

1、材料：紅蘿蔔1/3根，木耳半盒，豆腐半盒，鮮香菇6朵，蛋兩顆，肉絲半盒(125g)，太百粉適量，醬油適量，白醋適量，麻油適量，白胡椒適量，烏醋適量。2、準備食材，紅蘿蔔削皮切絲，木耳切絲，香菇分成兩部分，香菇梗切絲，剩下的切片，豆腐切成條狀，蛋打...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;桂皮：1根;八角：3棵;姜：5片;棗(幹)：6棵;老抽：30毫升;食鹽：5克;白糖：15克;植物油：適量;水：少許;香濃軟糯紅燒肉的做法五花肉切成2釐米大小的塊兒，...

1、準備主料：五花肉。配料：蔥，姜，八角，香葉（吃辣的可以適當加點辣椒）。調料：老抽，生抽，白糖，料酒（要多點來增加酒香）。2、五花肉刮洗乾淨，切成塊，焯水後再清洗乾淨。3、炒鍋上火加油，將蔥和姜炒香，然後關火，把五花肉排放在蔥姜上，再加入...

用料：雞肉半隻、姜4片、白糖2湯匙、雞精適量、鹽適量、清水適量、蔥適量、澱粉適量。燉雞的做法：1、鍋中倒入清水燒開後放入雞肉焯掉血水；2、雞肉撈出洗淨瀝乾水分備用，薑切片，蔥切蔥花備用；3、鍋中倒入適量油燒熱時放入姜...

1、稱好50克的黃豆，洗淨，然後放入清水浸泡，提前一晚上開始泡。2、第二天早上就已經泡好了，再次沖洗一下。然後放入蒸鍋中，蒸制30分鐘至熟。3、可以用根牙籤扎一下，輕鬆穿透的，就表示已經熟透了。然後放入攪拌杯中加入適量的...

1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。5、加熱水，...

1、料：牛肉、小土豆、胡蘿蔔、洋蔥均適量；輔料：泰式紅咖喱醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水澱粉各少許。2、將小土豆和胡蘿蔔洗淨削掉表皮，切塊。洋蔥洗淨切段，備用；3、牛肉洗淨切塊，放入開水裏稍稍汆出血水，撈出洗淨備用；4、鍋里加入...