相關粿的的科普知識

潮汕冬至粿怎麼做潮汕冬至粿的方法

1、主料：餃子皮適量、蓮蓉餡適量、葵花籽油適量。2、買現成的餃子皮、現成的蓮蓉餡。3、取一張餃子皮，放適量的餡，用手指沾點水抹在一側，從一邊開始捏好。4、全部口捏好，成一個普通的餃子形狀。5、再從一個角開始往裏折，外...

汕懷珠思夫紅粿的做法原來是這樣做的

1、自己家裏曬的蝦乾，去殼。2、芹菜蒜苗摘去葉子洗淨。3、絲苗米，煮出來比較鬆，一顆一顆的。4、半斤花生米，洗淨。5、所有材料加水入高壓鍋煮熟。6、泄氣後趁熱撒適量的鹽（這一步全靠經驗）。7、芹菜蒜苗切碎。8、幹香菇泡發...

荷蘭薯粿的做法荷蘭薯粿家常做法分享

1、用料：馬鈴薯1000g、番薯粉330g、臘腸3根、開洋60g、肥肉丁60g、花生40g、幹香菇8朵、芹菜40g、青蒜40g、胡椒粉3g、鹽適量。2、做法：（1）青蒜取蒜白部分。香菇事先泡發好。所有材料切成丁，花生需要事先炒熟後去衣，肥肉丁...

甜粿的製作方法

1、糯米粉420克，白糖攪拌均勻，放置40分鐘，期間注意時不時要攪拌均勻。2、黑芝麻粉（黑芝麻粉不是黑芝麻）黑芝麻粉+白糖89g攪拌均勻放置15分鐘。3、在步驟二里面勺5-6湯勺糯米糖水加入步驟三裏面的黑芝麻粉裏攪拌（繼續放置15...

姜粿的做法

1、生薑750g，糯米粉1000g，高粱酒52度350g，紅糖150g。2、將生薑洗淨切塊和高粱酒一起放入料理機打碎。3、把磨碎的生薑倒在盆子里加入紅糖拌勻。4、將糯米粉分次添加到盆子裏，直到揉成光滑不黏手即可。5、根據個人口味,姜...

筍粿的做法和配方筍粿的做法和配方簡單介紹

1、材料：竹筍半個、肉末150克、小香菇10朵、蝦米若干、粘米粉160克、紅薯澱粉40克、香蔥適量、醬油適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蒜頭油適量、生粉適量、蒜頭2片。2、竹筍去皮，切成兩半，冷水入鍋，蓋好蓋子，煮10分鐘...

青葉粿的做法

1、用料：青葉粉1斤、鹽適量、粥適量、九層塔適量、食用油適量、常溫水適量。2、潮汕青葉粿的做法：九層塔和水大火煮開關小火煮20分鐘，這樣味道比較好，煮好了放一旁備用；3、一斤的青葉粉，加入粥不要太稀，濃稠一點就可以。4、...

清明粿的做法

1、食材：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、鹽20g。2、將艾草洗淨後放入水中。3、大火煮開後撈出，放入涼水中浸泡。4、接着在鍋中加入鹽。5、將艾草放入鍋中加熱，煮至軟爛。6、煮好後將艾草倒進攪拌機，打碎。...

爆炒九重粿的做法介紹爆炒九重粿怎麼做

1、材料：九重粿1塊，娃娃菜半棵，瘦肉1小塊，鴨蛋2個，香蔥1根，純味鮮醬油適量，玉米油適量。2、九重粿切長條。3、瘦肉切絲，加醬油和幹澱粉拌勻。4、娃娃菜切塊，清水沖洗。5、鴨蛋打散，事先炒一下待用。6、香蔥沖洗乾淨，切細碎。7、...

海鮮炒白粿的家常做法海鮮炒白粿做法

1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取肉和汁，其它配料切絲備用。4、燒沸...

清明粿的做法清明粿的做法介紹

1、食材：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、鹽20g。2、將艾草洗淨後放入水中。3、大火煮開後撈出，放入涼水中浸泡。4、接着在鍋中加入鹽。5、將艾草放入鍋中加熱，煮至軟爛。6、煮好後將艾草倒進攪拌機，打碎。...

福建炒白粿的家常做法福建炒白粿的做法介紹

1、白粿500克，幹香菇若干，小白菜1把，雞蛋3個，瘦肉200克，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖少許。2、香菇冷水泡發，洗淨，瀝乾水分，切絲備用。3、小白菜洗淨，瀝乾水分切段，豬瘦肉切絲備用。4、雞蛋打散，鍋內放適量油，將雞蛋炒成塊狀備用...

飄香梅菜粿的家常做法飄香梅菜粿的家常做法是什麼

1、材料：麪粉300克、梅乾菜200-300克、豬五花肉一塊、老抽、黃酒適量、姜蒜、南乳汁2勺左右。2、梅乾菜用熱水泡軟，擠幹水分後切成細碎狀，姜蒜切成細碎粒，鍋中放油先下姜蒜碎炒香，接着把梅乾菜下鍋翻炒，調入少許黃酒增。3、...

下面是鹹碗仔粿的做法

1、葡萄乾切成小小粒狀。2、燒熱適量的油，放下絞肉和葡萄乾碎炒香。3、拌入紅蔥酥，鹽，胡椒粉炒勻。4、粘米粉放鋼碗中，倒入1杯半的水和少許鹽拌勻成米漿。5、用小火煮，煮時需不停的攪拌約3分鐘。6、煮成濃稠狀，拿起不會馬上...

家常青粿的做法青葉粿的簡介

1、麪皮糯米粉500g、芥菜50g、豆沙150g、花生油150g。2、芥菜葉和梗分開，只用葉部分的。鍋裏燒開水，放入一大勺鹼，再把青菜放下去煮，煮兩三分鐘撈起，放到冷水裏冷卻，再用攪拌機打成汁。糯米粉和成麪糰。加入花生油，加油是爲...

油煎粿的做法和配方怎樣做油煎粿

1、粘米粉適量，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，食用油500克。大蒜2棵，幹辣椒5只，味精適量，鹽適量。2、白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲。將白蘿蔔，胡蘿蔔和切好的大蒜拌均勻。3、把切好的白蘿蔔，胡蘿蔔放入鍋中，翻炒。炒至變軟。4、把粘米粉用水...

粿緣之鼠殼粿的家常做法簡單介紹

1、材料：鼠麴草適量，糯米粉100克，粘米粉20克，香菇30克，鹽少許，紅豆沙適量。2、先要採集這個鼠麴草，回來洗乾淨備用。洗乾淨的鼠麴草放鍋裏用水煮到軟爛，撈起用石臼搗爛。3、搗好的鼠麴草下油鍋煎一下，放進粉類裏和好麪糰，此時應...

家常青粿的做法

1、麪皮糯米粉500g、芥菜50g、豆沙150g、花生油150g。2、芥菜葉和梗分開，只用葉部分的。鍋裏燒開水，放入一大勺鹼，再把青菜放下去煮，煮兩三分鐘撈起，放到冷水裏冷卻，再用攪拌機打成汁。糯米粉和成麪糰。加入花生油，加油是爲...

薯粉粿的做法薯粉粿怎麼做

1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裏。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麪粉，將麪糰揉至光滑細膩...

筍粿的做法和配方簡單介紹