相關小餅的科普知識

1、原料：豆腐1塊、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉、蔥花。2、首先將一塊豆腐敲碎，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花。3、再加鹽、雞精、胡椒粉、玉米澱粉，攪拌均勻後壓成小餅。4、起鍋刷油，小火煎至兩面金...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小蔥分別切成細末。3、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再把雞蛋液倒入蔬菜麪糊中，攪拌均勻...

1、原料：蘋果3個、糯米粉150g、麪包糠、花生碎適量。2、首先將蘋果去皮切成碎末，越碎越好。3、然後加入150g糯米粉，加適量水和成粘稠麪糊狀，再用手搓成小圓球。4、接着均勻地裹上面包糠，如果沒有面包糠，也可以用花生碎代替...

1、在碗中加入200g麪粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g溫水,揉成光滑麪糰。2、將麪糰搓成長條,切成小劑子,並團成小圓球,擀成小餅,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。3、不刷油,直接放入鍋中小火慢烙,烙至兩面金黃熟透即可。...

1、材料：麪粉250g、溫水120g、油50g、鹽2g、雞蛋1個、生白芝麻適量。2、先和麪，麪餅食材內的麪粉加入溫水、食用油，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子靜置面發10分鐘。再來做一個油酥，油酥食材內的麪粉加入食用...

1、配方：麪粉300g；糖30g；鹽3g；蘿蔔乾250g；花生碎300g；聖女果200g；2、做法：（1）做餡。脫皮綠豆浸泡一晚，加糖蒸熟壓成泥。(2)做餅皮。火龍果皮削去棱角，洗淨加水榨成粉紅汁，然後一點一點倒入加糖的糯米粉中，揉成軟硬適中麪糰。(3)做餅...

1、食材：玉米麪粉100克、牛奶250克、麪粉200克。2、碗中放玉米麪粉加入開水攪成絮狀，再放入麪粉雞蛋牛奶攪成麪糊。3、醒發好的麪糊加入小蘇打攪勻。4、平底鍋預熱，舀入一勺麪糊，烙至金黃即可。...

1、食材：玉米粒500克，生粉100克，油10克，白糖10克。2、：玉米粒水開煮兩分鐘撈出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然後攪拌均勻。5、鍋底放油。6、倒入玉米壓平。7、鍋中倒入油。8、使玉米炸至金黃。9、把油倒出。10、再撒上白...

1、山藥去皮切大塊。2、放入鍋中蒸熟。3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。4、加入適量純牛奶。5、把山藥壓成山藥泥。6、在山藥泥內加入適量酵母。7、用筷子攪拌至酵母融化。8、加入適量麪粉。9、用手活成稍軟一點的...

1、食材：土豆400克、玉米澱粉195克、椒鹽3克、黑胡椒粉少許2、將土豆去皮後切片，放在盤子內，送入鍋中隔水蒸熟。通常大火上汽後，蒸15分鐘就能熟透。3、蒸熟的土豆倒入大碗內，如果盤子內有水的話，記得倒掉不要，然後用勺子將土...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小蔥分別切成細末。3、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再把雞蛋液倒入蔬菜麪糊中，攪拌均勻...

1、食材：普通中筋麪粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、溫水95克、糖3克、醬油13克、油9克。2、把麪粉，糖，熟食用油，酵母倒入盆中，加入溫水攪拌均勻3、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，用手指蘸乾粉，在麪糰中間戳一個洞，麪糰不回...

1、將白薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕...

1、準備材料：雞蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、細砂糖20克、鹽1克、酵母3克、玉米麪30克、麪粉170克、無花果醬適量；2、將牛奶、油、蛋、酵母、鹽、細砂糖混合攪拌均勻，加入玉米麪、白麪揉成麪糰，醒發1小時；3、醒發好的面...

1、材料：香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麪粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麪粉加入碗中。6、拌和均勻。倒入抹油，預熱好的電餅鐺中。7、煎制...

1、食材：中等大小紫甘藍半顆，雞蛋2個，純燕麥片1/2cup，低筋粉適量，奶酪絲(馬蘇裏拉碎或者大孔奶酪刨絲)適量，白糖、黑胡椒、海鹽適量，紅蘋果一個。2、一箇中等大小紫甘藍，正中剖開，切除根部及硬芯部。取一半使用，掰下葉子，放鹽水...

1、山藥上鍋蒸熟,搖成泥,口感更加軟糯。2、麪粉中打入雞蛋,加入白糖(作爲寶寶輔食的話,少加點糖;如果是大孩子,可以多放點糖)。3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黃油也可，把山藥加進去，跟據自己買的山藥溼度來添加...

1、糯米粉100克土豆100克水適量100克左右。2、白芝麻（熟）35克白糖35克橄欖油35克。3、土豆去皮切塊，放在碗裏入開水鍋蒸熟，蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋，用擀麪杖擀壓成土豆泥，將糯米粉與土豆泥放在一起，用手抓捏均勻成顆粒狀4...

1、食材：土豆2個，什錦菜50克，洋蔥20克，培根3片，雞蛋1個，澱粉2大勺，麪包糠2大勺，鹽半勺，黑胡椒粉少許，植物油適量。2、準備好各種材料。3、將土豆去皮，切成小塊裝入碗中，蓋好保鮮膜，放入微波爐內，高火轉5分鐘左右。4、取出撕掉保鮮膜...

1、主料：麪粉150g，雞蛋2個。輔料：色拉油10g，白糖5g，鹽少許，酵母2。5g。2、準備物料，把物料混合攪拌，揉成麪糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麪糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。3、把麪糰分成若干小劑子，擀麪...

1、材料：麪粉，雞蛋、炒麪＋蔥花＋色拉油＋鹽。2、取適量麪粉，加少許鹽(爲了使麪糰勁道些)，溫水和麪。3、揉成光滑的麪糰，放置醒面。4、調配油酥:炒熟的芝麻麪粉，切碎蔥花，些許鹽，加食用油攪拌均勻放置。5、將醒好的麪糰，再次翻揉。隨...

1、食材：海苔15克、全蛋液25克、無鹽黃油70克、糖粉25克、鹽1.5克、玉米澱粉15克、低筋麪粉85克、泡打粉1克。2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻，然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略微膨大，顏色微微泛白。3、準備兩個...

1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麪粉和泡打粉混合過篩。2、將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合。3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置。4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡。5、將打發好的蛋白與...

1、食材：玉米粉150g，南瓜250g，純牛奶適量，白砂糖適量，芝麻少許。2、南瓜洗乾淨後去皮切塊放入鍋中隔水蒸熟；3、蒸好後倒掉蒸出來的水分，然後搗成泥狀；4、玉米粉分3次均勻加入，第一次只倒玉米粉和南瓜泥攪拌均勻，第二加入白砂糖，...

1、材料：粘米粉250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml。2、酒釀連湯帶米用粉碎機打成漿。3、把粘米粉，酵母，糖，酒釀漿加在一起拌勻。4、根據稀稠度加水，調成酸奶的厚度就行了。5、然後開始發酵。如果表面有很多...