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1、食材等級爲白色...

1、用料：豬肝100G、生薑1小塊、料酒2勺、生抽1勺、白砂糖1小勺、橄欖油一勺、番茄半個、菠菜，蔥，洋蔥，蒜頭少量。2、豬肝切片洗乾淨。3、蔥，姜，蒜，菠菜，洋蔥擇洗乾淨。4、番茄切塊。5、熱鍋冷油，下薑片，蒜片，洋蔥片快速爆香。6、...

龍鬚麪是我國北方傳統風味筵席面點品種之一，是從山東抻面演變出來的精品，至今已有300多年的歷史。相傳明代御膳房裏有位廚師，在立春吃春餅的日子裏，做了一種細如髮絲的麪條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，邊品嚐，邊讚賞，龍顏大悅，贊不...

1、主料：龍鬚麪250克2、輔料：清水75克、雞蛋一個、西紅柿一個、香菜一棵、鹽3g、生抽5ml、胡椒粉2g3、各種菜洗乾淨後，西紅柿切小塊，蔥切蔥花，姜切細絲，香菜切斷；4、鍋中放油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香；5、把西紅柿放入鍋內翻...

1、材料：小黃瓜100克、蝦仁50克、龍鬚麪200克。鹽、蔥末、高湯各適量。2、黃瓜洗淨，切片；蝦仁去除沙線，洗淨，切碎。3、鍋置火上，放高湯煮沸後，轉中火放入蝦仁、小黃瓜、龍鬚麪同煮3分鐘，出鍋前放蔥末和鹽即可。...

1、材料：豬肉末200克，薰幹1塊，掛麪400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許。2、首先豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。薰幹切成半釐米見方...

區別：1、掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食。主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等，按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前，掛麪已形成...

1、檢查麪糰是否已發酵。2、用筷子沾水或者沾點麪粉，從中間戳麪糰，留下凹痕，凹痕的體積與筷子差不多，恢復緩慢就說明發酵了。3、凹痕不恢復，麪糰反而開始塌陷消氣，說明發酵過度了，發酵過度，會使麪糰有一股酸味，很影響口感。...

1、龍鬚麪一般煮2-3分鐘便足夠了。2、龍鬚麪不要煮的太久，否則會變得軟綿，影響口感，這湯麪不用搭配太多的調味，簡單便可，最後撒上點香菜點綴，可以提升香味。3、龍鬚麪爲傳統麪食，流行於北方廣大地區。龍鬚麪是一種又細又長、...

1、主料：龍鬚麪100克。2、輔料：醬油1勺、豆豉辣椒醬1勺、芝麻油適量。3、清水燒開。4、放入龍鬚麪，中途要攪拌一下，煮熟，撈出。5、煮熟的面，過冷水，撈出濾幹水。6、濾幹水的龍鬚麪，放入芝麻油、醬油、豆豉辣椒醬，伴勻就可以吃...

1、材料：龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、做法：將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放...

1、主料：龍鬚麪100克。2、輔料：醬油1勺、豆豉辣椒醬1勺、芝麻油適量。3、清水燒開。4、放入龍鬚麪，中途要攪拌一下，煮熟，撈出。5、煮熟的面，過冷水，撈出濾幹水。6、濾幹水的龍鬚麪，放入芝麻油、醬油、豆豉辣椒醬，伴勻就可以吃...

1、材料：豬肉末200克，薰幹1塊，掛麪400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許。2、首先豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。薰幹切成半釐米見方...

1、材料：龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、做法：將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放...

1、桑葚表面出現毛須，是發黴的表現，不能吃了。2、桑葚水份含量足而皮薄，不能久放，尤其不能放置在冰箱內，象番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內儲存。正確的儲存方法是放在陰涼通風的地方，並儘快食用。3、桑葚的營養價...

1、桑葚表面出現毛須，是發黴的表現，不能吃了。2、桑葚水份含量足而皮薄，不能久放，尤其不能放置在冰箱內，象番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內儲存。正確的儲存方法是放在陰涼通風的地方，並儘快食用。3、桑葚的營養價...

1、材料：龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一...

1、材料：龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一...

沒有甜麪醬可以用冰糖來代替，一起來看看步驟吧。步驟1：麻油鹽肉步驟2：豆沙+冰糖步驟3：把黃瓜和蘿蔔切碎，蔥切碎備用。步驟4：香菇切塊步驟5：準備所有原料。開始在鍋裏煮大蒜步驟6：加豆漿炒（請注意低熱，否則鍋內粘糊糊）步驟7：然後加...

1、龍鬚麪是山東的特產；2、“龍鬚麪”是我國北方傳統風味筵席面點品種之一，是從山東抻面演變出來的精品，已有300多年的歷史。龍鬚麪爲漢族麪食，流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍鬚的麪條。農曆二月二龍擡頭，有...

1、主料：龍鬚麪100克。2、輔料：醬油1勺、豆豉辣椒醬1勺、芝麻油適量。3、清水燒開。4、放入龍鬚麪，中途要攪拌一下，煮熟，撈出。5、煮熟的面，過冷水，撈出濾幹水。6、濾幹水的龍鬚麪，放入芝麻油、醬油、豆豉辣椒醬，伴勻就可以吃...

1、瘦肉片提前用油、鹽、生粉拌勻，醃15分鐘，鍋中倒入植物油待熱，倒入瘦肉片大火滑炒至變色，盛出備用。2、雞蛋磕進大碗，加少許鹽攪拌成蛋液，洗鍋後重新熱油鍋，倒入蛋液，翻炒至熟用鍋鏟切成塊，盛出備用。3、熱油鍋，倒入切成菱形...

1.面試通知怎麼寫標題：來自XX有限公司的面試通知面試職位面試時間：2010-12-1710時0分面試地點：聯繫電話：通知內容：我們（XXXX有限公司）已經透過XX招聘網查閱了您的簡歷。在認真閱讀及評估您的簡歷後，我們認爲您符合本公司基本...

1、主料：龍鬚麪250克2、輔料：清水75克、雞蛋一個、西紅柿一個、香菜一棵、鹽3g、生抽5ml、胡椒粉2g3、各種菜洗乾淨後，西紅柿切小塊，蔥切蔥花，姜切細絲，香菜切斷；4、鍋中放油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香；5、把西紅柿放入鍋內翻...

1、材料：龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。3、將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一...