相關煲湯的科普知識

1、準備姜，斑鳩一隻殺好去內臟，頭腳2、斑鳩剁成小塊，薑切片3、燒一鍋開水把剁成小塊的斑鳩燙出血水4、經過開水燙的斑鳩肉都變色了，再瀝乾水血水放入砂鍋裏，加入薑片（或者其它藥材）5、倒入適量的白開水，兩碗左右（根據斑鳩的大...

1、主料：幹鮑魚60克、天門冬30克、麥門冬30克。2、輔料：瘦豬肉250克、桂圓肉15克。3、調料：鹽3克。4、鮑魚用開水浸發4小時，洗淨，切片。5、豬瘦肉洗淨，切片。6、天冬、麥冬、桂圓肉洗淨。7、將幹鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、...

1、淮山可以和靈芝一起煲湯，具有補血、提高免疫力的效果。靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味。2、芝含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能幫助脾胃消化吸收，是一種藥食兩用的食物，兩者可以一起食用，具有健胃健...

食材主料：閹雞、竹筍、鹽、蔥花、生薑片、料酒、鹹雞閹雞煲湯的做法：1、把閹雞洗淨後撈起斬塊，裝盤備用；2、竹筍去殼後切塊洗淨；3、鍋內水開後下入筍塊焯燙一分鐘後撈起；4、把閹雞塊加入砂鍋，加滿清水，加入生薑片；5、蓋上鍋蓋...

1、白胡椒粒、草果、蔥段、薑片,組成的料包,白胡椒含有胡椒鹼和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除羶,增進牛骨湯清香可口。2、白蘿蔔、薑片、洋蔥、大蒜、大蔥、黑胡椒,這個組合也可以給牛骨湯去腥,白蘿蔔、薑片、黑胡椒...

1、生的無花果可以煲湯。2、無花果煲湯可以促進人體的胃腸道蠕動，因爲無花果煲湯能夠促進人體胃部分泌消化液、增強腸胃的消化能力、促進胃腸蠕動，有利於人體的代謝產物排除體外，還可以用於治療便祕。無花果煲湯還可以起...

1、佛手瓜能和木瓜一起煲湯是可以的。2、佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可...

1、主料：幹鮑魚60克、天門冬30克、麥門冬30克。2、輔料：瘦豬肉250克、桂圓肉15克。3、調料：鹽3克。4、鮑魚用開水浸發4小時，洗淨，切片。5、豬瘦肉洗淨，切片。6、天冬、麥冬、桂圓肉洗淨。7、將幹鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、...

1、如果是幹鐵皮石斛，煲一人份的燙只需要2-3粒，約3克的量；如果是新鮮鐵皮石斛，需要5-10g，大約一根左右。石斛先用清水沖洗乾淨再切成薄片煲湯效果更好，可以搭配麥冬、西洋參和枸杞一起泡茶，煲湯在2小時左右即可。2、石斛莖直...

1、煲湯用新鮮的陳皮是可以的。2、陳皮，其實就是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久藥效越強，故名陳皮。陳皮味辛、苦，性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾、燥溼化痰的功效，適合有胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽痰...

馬鈴薯：茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等，土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯高15到80釐米，無毛或被疏柔毛，莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一...

1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口...

1、胡椒根杜仲煲豬骨材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，豬骨500克，生薑4片。做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗淨，稍浸泡﹔豬骨洗淨，切段﹔將以上材料和生薑一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(約10碗量)﹔武火沸騰以後，改爲小火...

可以的。砂鍋開始放在燒煤的爐子上煲湯時，爐火要小一些，砂鍋內最好放置熱水或熱湯。砂鍋體外側需要擦拭乾淨。等砂鍋全熱時再燒至大火。砂鍋內的湯儘量不要溢出來，否則砂鍋容易燒裂。砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳...

1、竹芋具有清肺止咳，清熱利尿的作用，做成竹芋豬骨湯，既有竹芋的清甜滋潤，又有豬骨的鮮香，冬天吃它還能清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。2、尤其是因爲肺熱引起的咳嗽，不妨多吃。3、準備食材：豬骨400克、...

1、蓮子和什麼煲湯好：冰糖銀耳蓮子湯。2、材料：銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。3、做法：提前將銀耳、蓮子和紅棗浸泡好;將紅棗用手撕開，露出果肉;銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵;蓮子洗淨，去掉蓮心；把銀耳、蓮子和紅棗放進電飯煲中，並加...

1、鮑魚煲湯所需食材：豬龍骨一塊、六隻鮑魚、魚肚250克、黨蔘、陳皮、淮山藥、生薑、蜜棗各適量。2、首先我們將龍骨用少量的油煎一下，煎至兩面金黃，然後放入生薑炒香。3、龍骨炒香後加入適量的開水，並加入六隻鮑魚、魚肚...

1、黃芪豬肝湯原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。製法：一是先將豬肝用清水洗淨，切成片；二是將豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣...

1、新鮮黃精煲湯是可以的。2、蟲草花黃精燉鵪鶉湯：先把各種材料準備好，把蟲草花洗乾淨用水泡發，把鵪鶉也用水清洗乾淨，然後把鵪鶉放在燉盅裏面，再放入黃精、北芪、蟲草花，還要把泡蟲草花的水慢慢的倒入蠱裏面，最下面的角雜質...

1、材料：黑魚600g、豆腐1塊、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量。2、準備好食材：黑魚剖好，去鰓，去肚，去鱗洗淨，切塊，豆腐切大塊。3、鍋裏油熱，放入黑魚煎一下。4、取砂鍋，放適量清水，放下煎好的...

1、準備用料。紅蘿蔔4只、玉米2條、排骨1斤、姜、醬油、鹽。2、把紅蘿蔔削皮切成小塊。3、玉米去外皮去須，切成小段。4、將排骨洗淨後在開水裏汆一下撈出再次洗淨。5、把紅蘿蔔、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力...

黨蔘墨魚湯、墨魚燉雞、墨魚排骨湯、墨魚花生湯、墨魚燉五花肉、墨魚黃豆燉豬蹄、墨魚燉豬肚、墨魚米粥、雙蓮墨魚湯、孜然墨魚乾炒青椒、香菇墨魚湯、木耳墨魚湯、黃芪墨魚湯、洋蔥炒墨魚等。拓展資料：墨魚是溫帶和亞...

1、雞肉紅蘿蔔煲湯有幫助提高自身免疫力、預防癌症、補氣血、養顏的功效。而且也可以補充足夠的維生素、因爲雞肉紅蘿蔔煲湯，它裏面含有胡蘿蔔素和微量元素。2、所以尤其是女性，經常的喝一點這種湯，它可以滋陰補陽、補充...

1、用料：鴨翅1對、海底椰5克、紅棗幾克、枸杞適量、鹽少許、清水適量。2、做法：（1）準備好海底椰紅棗枸杞。（2）海底椰和紅棗淘洗乾淨，泡水20分鐘。（3）鴨翅沖洗乾淨剁小塊。（4）把剁小的鴨翅和泡好的海底椰紅棗一起放入湯中裏。（5）放...

1、黃花倒水蓮可以搭配的食材用於煲湯的選擇有很多，比如可以選取適量的豬尾巴、薑片、蔥花、鹽搭配黃花倒水蓮慢燉煲湯，也可以選擇適量的雞肉或者排骨、薑片、杜仲、鹽加上黃花倒水蓮煲湯。2、黃花倒水蓮又叫做黃花吊水...