相關毛豆的科普知識

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中密封起來，直接放入冰箱內進行保鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒，裝進冰箱冷凍，可儲存比較久的時間。3、焯水冷凍法：先將毛豆仁剝開，然後燒開一鍋開水，將剝好...

1、焯燙冷凍法：先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。等毛豆完全冷卻後，撈...

1、外形顏色毛豆和黃豆沒有本質區別，最大的區別就是，毛豆是新鮮的果實，顏色是綠色的；而黃豆是曬乾的果實，顏色爲黃色。2、食用方法毛豆比較新鮮，顏色爲綠色，水分比較多顆粒較爲飽滿，一般可以做成各式的菜餚供大家食用。而黃豆...

1、兩種方法都可以，不過許多人認爲冷水下鍋煮的毛豆顏色更好看，也更加入味，而用熱水下鍋的話，可以縮短毛豆的煮制時間。2、所以我們在煮毛豆的時候可以根據自己的喜好以及具體情況進行選擇。另外在煮毛豆之前，建議將兩頭剪...

1、先把毛豆剝好，然後倒入開水鍋中汆熟，然後冷水過涼，瀝乾水分，最後放版入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷權凍即可。下次隨吃隨拿，最好是一個保鮮袋裝一頓的量，下次使用不會影響不吃的部分。可以儲存很長時間的啊。2、還可以連同...

用料：毛豆200克、胡蘿蔔少許、青椒少許、花椒麪適量、料酒少許、十三香少許、鹽適量、醬油少許、玉米油適量。1、毛豆去皮，胡蘿蔔丁青椒切丁，蔥薑蒜切段。2、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。3、放入胡蘿蔔、青椒丁翻炒，同時放入...

1、毛豆和啤酒可以一起吃的。2、一般情況下毛豆和啤酒是可以一起吃的，但不適合長時期過量食用，尤其是對於尿酸過高的人來說，長期吃毛豆和啤酒容易導致關節變形，因此大家在吃的時候還是要注意一下。3、毛豆中的鉀含量很高，...

毛豆是黃豆，未成熟的黃豆就是毛豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，而黃豆就是我們所說的大豆,大豆年輕的時候就是毛豆,因爲它的豆莢上長有很多細毛，等成熟變黃以後就變成大豆了。大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆...

1、先做肉圓，絞肉里加鹽，生抽，雞蛋，薑汁，味精，（我這裏放薑汁是因爲我不喜歡吃肉裏有姜米所以放薑汁，我也不放蔥個人不喜歡，親可以放）攪拌均勻，做成乒乓球大小的丸子，我不喜歡太大燒不入味。2、鍋裏入油，下丸子炸制，外殼發黃，成型即可...

1、首先將毛豆剝去外皮並洗淨。2、將辣椒、生薑、大蒜洗淨並切好備用。3、鍋內加入適量清水、食鹽和色拉油,放入青豆粒,煮兩分鐘後撈出。4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱。5、放入青豆、辣椒、生薑,翻炒兩下。6、放...

1、涼拌毛豆一般煮4-5分鐘就可以了哦，當然是要大火，否則煮不熟吃着總感覺不爽快！保險一點的話煮熟透也很好，煮個八-十分種也沒問題。煮毛豆的時候放入油哦，這樣煮出來的毛豆色澤光亮，翠綠翠綠的十分誘人。2、在做涼拌毛豆的...

1、花盆，玻璃器皿，桶，泡沫箱子均可以做爲種植毛豆的器皿，但其深度最好在25釐米以上。2、在土壤上用手指輕點幾個小洞，每個小洞放一顆種子，覆上2釐米至3釐米的厚的土層。把水澆透。但不要出現水澇與積水現象。同時澆水時注意...

1、冷凍冷藏法，把生毛豆放進包裝袋中開展密封性起來，找一個結實的包裝袋，立即放進電冰箱內開展冷藏，事後拿出來也是一樣的新鮮，基本上能夠冷藏一個月。只需短期內儲存的，採用這一方式還是非常好的。2、立即冷藏法，將袋子裏的...

將毛豆植物進行暴曬，在太陽暴曬的過程中，毛豆由翠綠變爲黃色的毛豆，裏面的大豆會漸漸蹦出。大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史，起...

1、毛豆不熟不可以吃。2、如果發現毛豆沒有煮熟，那麼這時候的毛豆就不適合去吃了，這是我們必須要小心的，吃毛豆的時候如果沒有熟，那麼嚴重的話會導致中毒引起死亡的情況。這是由於不熟的毛豆中含有血液凝集素，對身體十分不...

1、做法一：主料：毛豆適量、辣椒(紅，尖，幹)適量。配料：茴香適量、香葉適量、食鹽適量、桂皮適量、色拉油少許、八角適量、花椒適量。毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，用雙手把它搓洗乾淨後漂水，再剪去兩頭。鍋中燒鍋開水，加...

1、煮毛豆的時候要等水燒開後再下鍋煮，因爲毛豆是比較容易熟的，冷水下鍋會導致毛豆容易脫殼，並且顏色變成黃綠色，想要得到翠綠的毛豆，就要掌握好煮毛豆的時間，一般爲10-15分鐘最爲合適。2、煮毛豆的時候可以滴幾滴香油，沒有...

毛豆隔夜放冰箱還能，但不建議吃。前提條件是將毛豆煮熟纔可以食用。不煮熟毛豆有毒，必須煮熟後才能吃。隔夜吃須進行冷藏，隔天加熱至熟。隔夜食品營養成分容易流失，易滋生細菌。毛豆簡介：毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細...

1、用料：毛豆500克、食鹽2茶匙、花椒5克、八角5個、生薑3片、幹辣椒2個、桂皮10克、小香10克。2、將準備好的薑片、花椒、八角、小香、桂皮、幹辣椒倒入水中，至水開再燒5分鐘等能聞到香料味時倒入毛豆，加2勺鹽。再中火煮...

1、毛豆發黑不能吃。2、毛豆外殼變黑後不建議大家食用，因爲即便裏面的毛豆沒有腐爛掉但是也不能保證它沒有變質，很大程度上毛豆或多或少都會受到些許污染，因此建議大家不要吃外殼已經變黑了的毛豆。3、毛豆中含有黃酮類...

1、燒開水之後在煮毛豆。步驟：清洗毛豆。將毛豆買回來後需要對毛豆進行處理，這樣才能讓毛豆更加乾淨，先用水清洗兩遍，然後再將毛豆放到鹽水中浸泡一會，這樣才能更加乾淨一些。浸泡後，再衝洗幾遍，這樣能讓毛豆變得更加乾淨。2...

1、煮毛豆時，需要將毛豆清洗乾淨，熱水下鍋，鍋中水再次沸騰後，需要煮6-10分鐘即可。2、煮毛豆的過程中可以添加食用鹽和大料，煮出來的毛豆口味會更好。3、製作涼拌毛豆時，可以酌情添加辣椒粉等佐料，味道會更豐富。4、做好的涼...

1、做法一：⑴食材：毛豆２００克、鹽適量、茴香２粒、花椒適量、紅椒適量。⑵毛豆剪去兩頭放碗內，加入適量水和花椒、大茴。⑶放入微波爐中高火煮至８成熟，端出加鹽。⑷再次放入微波爐中，高火５分鐘即可。2、做法二：⑴毛豆洗淨，剪去兩頭。...

可以。毛豆富含植物性蛋白質，且鉀、鎂、鈣、磷等元素含量豐富，B族維生素和膳食纖維特別高，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分。每100克毛豆含蛋白質13,10克，脂肪5.00克，碳水化合物10.50克。特別值得一提的是，嫩毛豆的...

1、毛豆去莢。剝毛豆別直接用指甲去摳，否則用不了多久你就會發現指甲廢了。其實毛豆尖角處有一個小按鈕，用手輕輕一捏毛豆就會開口，然後把毛豆米分離出來就行。這樣不傷手，還快速。2、毛豆剝好後，用水簡單沖洗一下，控幹水分...