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1、食材：半肥瘦肉500g、豬耳朵1只、雞爪20只、八角4只、桂皮3片、草果4顆、小茴香一小撮、香葉5片、陳皮3片、冰糖5顆、花椒一小撮、幹辣椒5只、滷水汁250ml、芝麻一小撮、小蔥2根、大蒜3瓣、姜5片。2、先把八角、茴香...

1、材料：上等山豬肉前夾肉以及五花肉5000克、58度高粱酒（或者其他高度白酒也行）、蜂蜜500克、鹽500克、花椒100克、醬肉調料2袋。2、將上等山豬肉前夾肉以及五花肉用58度高粱酒抹勻，再用蜂蜜均勻抹在肉上，放入大盆中蓋上蓋...

中江白芍。白芍爲毛莨科芍藥屬多年生草本藥用植物芍藥，根供藥用，始載於《神農本草經》，列爲中品，《中華人民共和國藥典》一部載，白芍有平肝止痛、養血調經、斂陰止汗功效。是我國中醫傳統常用要藥。廣漢纏絲兔。四川省德陽...

中國四川有183個縣，四川是中國重要的經濟、工業、農業、軍事、旅遊、文化大省。省會成都在1993年被國務院確定爲中國西南地區的科技、商貿、金融中心和交通、通信樞紐。成都雙流國際機場是中國第四大航空港。四川省是...

1、準備：胡蘿蔔、捲心菜、鹽、白糖、白醋適量，黃瓜一根，姜少許，蒜三瓣，幹辣椒一個。2、胡蘿蔔、黃瓜切條，捲心菜切塊放入容器。3、加入食鹽醃製20分鐘，薑切片，蒜剝好放入小碟備用。4、幹辣椒掰碎，捲心菜醃好後再加入白糖，攪勻後...

1、一般地瓜的播種時間，是在每年春季的4-5月份左右，較佳播種期是在5月中旬，因爲這個時期的溫度，基本都穩定15-20℃左右，此時播種可以比較快速的發芽。2、種植方法：挑選健壯、無病害的地瓜種薯，浸泡藥劑後撈出，然後將其種植在...

1、食材：花椒適量、幹辣椒適量、山奈適量、冰糖適量、白酒適量、清水適量、泡菜鹽適量、八角適量。2、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼，將冷卻的鹽水倒入泡菜罈子中，水的量應該在泡...

1、第一次糧食直補加綜合補貼，金額較大，大約在2月底3月初。2、第二次和第三次差不多，叫做良種補貼（花生，玉米，小麥等），金額較小，大約在9月到次年1月份之間。3、具體情況及時間請諮詢當地直補辦或者代發糧食補貼的銀行，當地的財...

四川狹口蛙。四川狹口蛙是姬蛙科、狹口蛙屬的兩棲動物。體寬扁；頭寬大於頭長；吻短而圓；鼻孔近吻端；鼓膜隱蔽，鼓環清晰；無犁骨齒，內鼻孔後緣各有一條明顯嵴棱；舌大，卵圓形。前肢適中；指端略膨大；內掌突小、外掌突向心部位有一小縱...

1、乾粉條泡在50度到60度的水中,泡軟。2、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3、再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。4、水開時,把泡軟的粉條放進鍋內燙半...

1、邛崍是六線偏強城市。2、邛崍隸屬四川省成都市，自古爲“天府南來第一州”，位於成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市區75公里。全市幅員面積1384平方公里，2016年戶籍總人口65.66萬人。邛崍古稱臨邛，系西漢著名才女...

夫妻肺片，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉爲料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受羣衆喜愛，爲區別於其他肺片，便以夫妻肺片稱之，在用料上更爲講究，質...

1、將麂子肉剔淨筋膜，入清水漂淨，瀝乾水分，切成3釐米見方的厚片入盆;2、姜拍鬆入碗，用肉湯浸泡，將鹽、醬油、黃酒、白糖、味精、蔥薑汁、辣椒麪、花椒麪、芝麻、花生油加入鹿肉盆內，拌勻醃漬20分鐘。3、用不鏽鋼釺把麂子肉...

1、食材、葷菜適量、素菜適量、青花椒5g、紅花椒5g、孜然粉5g、草果5g、桂皮5g、陳皮5g、山奈3g、八角3g、千里香3g、小茴香2g、靈草2g、辣椒100g、雞精、老抽、豆豉、薑末、蒜泥、糖適量、牛油400g、滷油350g、菜籽...

1、豆腐發酵。將豆腐瀝乾水分，然後切成塊放在紙箱裏面，鋪上一層稻草，再放入一層豆腐，豆腐需要間隔開，不能靠在一起，然後密封起來，蓋上被子進行發酵。2、發酵至長毛。一般發酵5、6天左右，如果沒有長毛的話，那就繼續發酵，一直到長...

1、食材：滷牛肉100克、牛肉30克、生抽5克、老抽4克、料酒2克、姜3克、八角4克、鹽1克。2、滷牛肉原件，冷水煮牛肉，2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+鹽20克，撇出血沫子。3、切條，小手指粗細，空氣炸鍋200°預熱5分鐘，把牛肉條放入空氣...

1、西昌衛星發射基地位於西昌以北約60公里的地方，實際上已處於涼山州冕寧縣境內，但人們習慣上稱爲西昌衛星發射基地，其實西昌是發射中心，基地是冕寧的。2、從西昌出發約1小時可抵達，無直達班車前往，最好是參加當地旅行社的...

四川蘿蔔乾幾乎是四川普通家庭必備的小菜，無論是下飯還是炒菜都是不錯的選擇。口感脆而不幹，突出麻辣味。選白蘿蔔最好是圓蘿蔔切條，條的大小盡量均勻。切完，攤開；進行自然風乾。大概風吹兩天，蘿蔔的水分已經揮發一半（如果喜...

1、材料：雞1只、蒜頭3個、蔥頭3個、蔥3根、姜1塊、香油適量、生抽適量、花生油適量、涼開水1小盆、料酒適量、鹽適量。2、把雞洗淨頭對半砍開和雞屁股砍掉。3、鍋中加入適量的水加入鹽蔥姜和少許的料酒、鹽、放入雞用...

1、配料：胡蘿蔔25克、黃瓜25克、泡菜湯500毫升、白蘿蔔適量、檸檬1個、薑絲20克、蒜片10克；2、檸檬1個切片，一盤蘿蔔里加入鹽1克，抓勻醃製3分鐘；3、倒入黃瓜25克，胡蘿蔔25克，抓勻醃製5分鐘；4、加入水500毫升，瀝乾水分，放入薑絲2...

1、擔擔麪。擔擔麪是著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣爲流傳，常作爲筵席成都小吃-擔擔麪點心。2、龍抄手。龍抄手的主要特色...

1、食材：新鮮兔肉一斤、青色二荊條200克、紅色二荊條100克、仔姜150克、雞蛋1顆、澱粉一小把、食用鹽2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒適量、蔥花一小把、味精1勺。2、兔肉切成小丁，跟小指母節差不多大就行了，切好之後的兔肉...

1、主料：牛肉500克、麪條適量。2、輔料：小蔥3根、辣椒5個、花椒10克、八角3顆、茴香籽6克、冰糖5顆、郫縣紅油豆瓣醬1勺。3、做法：（1）牛肉切小塊兒用水浸泡半小時，多換幾次水去去血水。（2）泡好的牛肉冷水下鍋加適量料酒燒開煮...

都知道九寨溝有着非常美麗的風景，這個神奇的地方不僅風景優美，地理環境也非常不錯，來看看九寨溝有哪些特色水果吧!九寨溝特產一：紅脆李紅脆李是四川九寨溝的特色水果，九寨溝有着獨特的地理環境，氣候冬長夏短，夏無酷暑，冬無嚴...

1、一場清歡2、心情雜貨鋪3、神魂顛倒4、被神喜歡5、瀧澤6、嚐盡溫柔了嗎7、嶼南涼北8、離空島海。9、青衫人未還10、忽如遠行客11、江晚正愁餘12、明月何灼灼13、抓不住你說的夢14、九月朦朧.15、樹深時見鹿.16、這...