相關牛肉乾的科普知識

1、孜然牛肉乾。把牛肉乾做成自然口味的，是非常值得推薦的一種做法，這種做法做出來的牛肉乾口味特別的鮮香，而且能夠起到一定的提升食慾的作用，具體的做法是這樣的，先將優質牛肉煮熟後，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料，然後...

1、主料：牛乾巴100g，油適量，鹽適量，青椒10g，蔥段10g，薑片20g，冰糖5g，濃縮雞汁1g，雞精1g，料酒30g。2、對牛乾巴要先進行脫鹽、袪辣和除羶處理，將牛乾巴冷水入鍋，水量要淹沒牛乾巴，加上15克拍裂的薑片大火煮開後，倒入料酒稍煮片刻，改小...

1、可以帶牛肉乾。2、爲了創造安全、文明的乘車環境，運營單位有權拒絕醉酒者、赤腳者、赤膊者、患有危及他人健康的傳染病患者以及其他不適宜乘坐城市軌道交通者進站乘車，並禁止攜帶下列物品和動物進站乘車：易燃易爆物品...

1、如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右；如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝着牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南...

1、牛肉放水中浸泡出血水，放入砂鍋中，鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和1小勺白酒。2、砂鍋放火上，大火燒開轉小火燉1小時，然後燜20分鐘關火，燉好的牛肉放至涼透，然後切成半釐米左右厚的片。3、2小勺生抽、...

1、把醃牛肉切成半釐米左右厚的片。2、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的熱水攪拌均勻。3、將牛肉片放入浸泡半天以上（中途...

1、用空氣油炸鍋烤牛肉乾需要20分鐘左右。2、做法：牛柳切條，冷水浸泡1小時去血。加入一勺醬油、一勺蠔油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒、一勺白芝麻，拌勻，醃製1小時。放入空氣煎鍋，擺放整齊，190度拉出15分鐘(...

十大熱門風乾牛肉品牌產品排行榜都有什麼，一起來看看小編的分享吧！1、棒棒娃手撕風乾牛肉乾2、張飛風乾牛肉3、蒙都手撕風乾牛肉乾4、可可西里犛牛肉5、綠盛牛肉乾6、老川東牛肉乾7、來伊份零食8、五洲牛肉乾風乾9、科...

1、配料：生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒麪、花椒粉、五香粉、大蔥、姜、八角、花椒、香葉料酒、紅酒、高度白酒2、首先要選新鮮的牛裏脊肉，因爲牛裏脊肉，是瘦肉裏比較嫩的部位，不帶筋膜，紋路清晰，做成牛肉乾順着紋...

1、具體要看做牛肉乾的溼度和空氣的溫度，陰涼地儲存比較好；2、通常一週不會有問題，如果空氣乾燥，牛肉乾乾的話，可以儲存一個月沒有問題；3、冰箱裏冷凍可以保鮮一個月，但冰箱不是好的儲存處，會導致牛肉乾口味變差。...

1、每100克的牛肉乾所含有的熱量爲550大卡。2、一個成年人每天正常需要攝入的熱量在2000~3000大卡，也就是說，我們吃上100克的牛肉乾所吸收的熱量相當於我們一整天需要消耗的熱量的五分之一左右。這個熱量值實際上是非常...

1、如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右；如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝着牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南...

1、在儲存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉乾長出白毛的話，就不能再食用。2、如果牛肉乾比較多的話，則可以採用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉乾，這...

1、蔥切長段，薑切片。2、鍋入半鍋清水，放入牛肉，放入薑片、蔥段，淋入料酒，放三勺鹽，蓋鍋蓋，大火燒開，轉中火煮三十分鐘，煮熟。3、再將熟牛肉切成條。4、準備油鍋，燒至七成熱，下入肉條，炸至褐紅色略酥，撈出。5、鍋留底油，倒入高湯，倒...

牛肉乾主要成分有：硫胺素0.06毫克，鈣43毫克，蛋白質45、6克，核黃素0.26毫克，鎂107毫克，脂肪40克，煙酸15、2毫克，鐵15、6毫克，碳水化合物1、9克，錳0.19毫克，鋅7、26毫克，膽固醇120，銅0.29毫克，胡羅卜素3、2微克，鉀510毫克，磷464毫克，視黃...

1、食材：牛肉600g、薑片5片、花椒一、辣椒麪1勺、胡椒粉等少許、醬油2勺、蠔油2勺、糖一勺、料酒3勺。2、新鮮牛肉約600克，最好買這種有豎條紋的純瘦肉，不要買有筋膜的。切成手指粗細的長條，牙口好的順着豎條紋切，有撕咬的...

1、牛肉乾是內蒙古地區的特產。2、牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽爲“成吉思汗的行軍糧”。3、牛肉是中國人的第二大肉類...

1、主料：萵筍1根、香辣牛肉乾50g。2、輔料：幹辣椒8g。3、調料：油15g、鹽2g、生抽8g、蠔油2g。4、萵筍去皮洗淨切片。5、熱鍋放油，放萵筍翻炒幾下。6、放鹽翻炒片刻。7、放蠔油翻炒均勻。8、放生抽翻炒均勻。9、放牛肉乾翻...

1、用料：主料牛肉280克。2、調料：色拉油適量、花椒1勺、老抽1勺、香醋1勺、花椒粉10克、辣椒粉10克、白糖10克、白芝麻1勺、香葉3片。3、牛肉切條。因爲在製作過程中牛肉會縮水，所以切粗一點，手指頭粗細即可。4、生薑切碎...

1、牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒着吃。2、不過經過風乾的牛肉，即使泡開了，肉質還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。3、加點純淨水，放在微...

1、製作五香牛肉乾所需要的材料是比較多的，需要準備10斤左右的優質牛肉，一百克鹽，一百克特級醬油，五十克味精，一斤料酒，半斤五香粉，五十克茴香，將這些材料全部都準備齊全後，然後就可以製作五香牛肉乾了，這些材料是不可以缺少的，...

1、散裝的牛肉乾，全乾牛肉乾保質期一般是一個月，半乾的牛肉乾保質期一般是一週。2、可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質...

1、將精選的牛肉剔去筋膜，用刀切成大長條（便於晾乾）。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉進行醃製。2、12小時後將肉掛曬在不鏽鋼架子上，放在通風地方，根據地區和季節空氣乾燥程度不同，正常風乾約十天左右，重量約爲風乾前的...

1、可以帶牛肉乾。2、爲了創造安全、文明的乘車環境，運營單位有權拒絕醉酒者、赤腳者、赤膊者、患有危及他人健康的傳染病患者以及其他不適宜乘坐城市軌道交通者進站乘車，並禁止攜帶下列物品和動物進站乘車：易燃易爆物品...

1、自制麻辣牛肉乾：用料：牛肉1000克、料酒適量、小蔥10根、大蔥1根、姜10片、滷料1份、辣椒粉適量、芝麻適量、孜然粉適量、花椒粉適量、生抽適量。牛肉清洗乾淨後，冷水下鍋，放入小蔥結大蔥段薑片料酒，水開撇去浮末撈出。...