白蘿蔔燒牛肉的家常做法介紹 白蘿蔔燒牛肉的家常做法
1、食材:瘦牛肉250克、白蘿蔔500克、生薑適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量。2、先將牛肉切成薄片,然後將生薑、蒜米和橘子皮等洗乾淨並切碎。3、將牛肉放入大碗內,放入切碎的...
1、食材:瘦牛肉250克、白蘿蔔500克、生薑適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量。2、先將牛肉切成薄片,然後將生薑、蒜米和橘子皮等洗乾淨並切碎。3、將牛肉放入大碗內,放入切碎的...
1、食材:牛肉80g,洋蔥50g,青椒50g。2、牛肉用清水浸泡二十分鐘,去除血水,後切片,加料酒,生抽,生粉醃製半小時。3、洋蔥,青椒切絲,鍋中加少量油,入牛肉大火翻炒後盛起。4、洋蔥,青椒入鍋炒制,後加入牛肉,加適量鹽,放少量紅糖,孜然調味,...
1、花椒粒放鍋裏幹炒(不需要放油)炒到有一點變色後倒出來,裝進保鮮袋,用擀麪杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片(薄一點兒,大一點)加入碾碎的花椒末,薑片,鹽,胡椒粉,豆粉(豌豆粉,紅薯粉,玉米粉都可以),辣椒麪,蛋清一個,少量的純淨水,抓均,用保...
1、食材:蒜適量、香蔥適量、鮮醬油適量、香醋適量、蠔油適量、香油適量、花椒油少許。2、將蒜去皮、洗淨,切成大塊後搗成蒜泥,備用。3、將香蔥洗淨後,切成碎,裝碗備用。4、拿一個碗,放入蒜泥、香蔥碎,再加入少量的鮮醬油。5...
1、用料:方便麪、牛肉、小米椒、洋蔥、豆芽、蔥、姜、辣、蠔油、香油2、小米椒對半切開,洋蔥切絲,姜蒜切片,牛肉切絲,蔥切末。3、水開下方便麪煮熟。4、撈出過涼水。5、鍋中加油,下入小米椒,姜蒜,牛肉,豆芽,洋蔥,方便麪炒熟翻勻...
1、香菇和牛肉能一起吃。2、在食物的成分及性味上,牛肉性平,主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、膽固醇、以及鈣、磷、鉀等多種礦物質,香菇性平,主要成分是水分、糖分、大量的維生素D,蛋白質、纖維素、維生素C、磷、鉀...
1、食材:牛腩500g、杏鮑菇100g、胡蘿蔔120g、南瓜1只。2、準備好所有材料,土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊;杏鮑菇切滾刀塊,牛腩切塊後放冷水裏浸泡30分鐘,再反覆清洗3次,儘量去除多餘血沫,蔥切段,薑切片,紅辣椒切圈。3、鍋中放入少...
1、牛肉切絲備用,姜,蔥切絲備用。2、將油倒入鍋中,等待油燒開。3、燒開後將蔥,姜倒入鍋中爆香。4、蔥,姜變黃後將牛肉加入鍋中,翻炒均勻。5、待牛肉出汁時將蒜與辣椒倒入鍋中。6、出香後加入醬油炒至全熟。7、牛肉炒熟後,將...
1、香菜拌牛肉。嫩牛肉一塊、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、紅薯澱粉適量、青紅椒各幾個、香菜適量、香蔥適量、大蒜適量、白芝麻適量、食用油適量、鹽適量、白糖適量、香醋適量。2、做拌牛肉最好選黃瓜條,這是牛身...
1、準備牛肉燜面的用料,牛肉適量,西紅柿一個,四季豆一把,蔥一根,姜少許,蒜適量,扁麪條2塊錢的,食用油適量。2、煮鍋加入涼水,籠屜抹少許油,扁麪條掐成小段兒,撒勻,隔鍋蒸20分鐘。3、西紅柿切丁。四季豆切段。蔥薑蒜備齊(蒜瓣拍扁,蒜...
1、輔料:花椒、大料、姜、桂皮、丁香、料酒、鹽、冰糖、老抽、水、蒜末、生抽、醋2、主料:牛金錢腱肉3、牛肉洗淨焯水後放入電壓力鍋中,加入輔料(除蒜末,生抽,醋之外的),用排骨檔煮至7成熟。倒入另一隻鍋中繼續用中火煮至湯汁...
1、牛肉買牛裏脊炒起來比較嫩。2、一般來說生活中人們買牛肉的時候,都喜歡買牛裏脊,因爲牛裏脊的肉質是最好的,口感鮮嫩,含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,適量...
1、食材:牛腩500g、冬瓜500g、鹽適量、蔥姜20g、糖適量、蕃茄1個。2、牛腩洗淨,冬瓜去皮去瓤。3、冷水下鍋,開火,淖燙牛腩。4、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裏,加入多一些的清水。5、放入蔥姜,蓋上蓋子,開火,燉30分鐘。6、趁這...
可以做炒牛肉,具體做法如下:1、材料:牛肉250克,洋蔥半個,青椒1個,黃酒半勺,梨半隻,醬油半勺,鹽半勺,糖半勺,醋4、5滴。2、梨和牛肉都事先切片。3、燒熱炒鍋,倒入植物油,油溫8成熱的時候,放入牛肉爆炒,爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽...
1、一般牛肉片經過高溫沸水煮上5分鐘左右,就可以熟了,但是牛肉片要比較薄纔可以,比較厚的肯定不行,那樣的厚牛肉片最好還是多煮會。2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成,所...
1、橫膈膜牛肉屬於內臟的部分。2、橫膈膜位於腹腔和胸腔之間,隨着呼吸而上下運動,因此橫膈膜屬於內臟的部分,帶有特殊香氣口感,不柴但富有嚼勁。橫膈膜雖然屬於內臟,但看起來是肉,吃起來也還是肉,既有柔軟的脂肪,又有豐厚濃郁...
1、牛肉250g,酸菜300g,粉絲50g,衝姜蒜少許。2、衝姜蒜切小塊備用。3、牛肉切片,幾滴料酒和少許生抽,將牛肉醃製10分鐘,備用。4、酸菜切條(酸蘿蔔也可以)以及粉絲備用。5、炒鍋放少許油燒熱,放入衝姜蒜爆炒,放入酸菜炒至酸菜微變...
1、食材準備:瘦牛肉370克,大米75克。調料植物油50克,醬油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,蔥、姜各8克,料酒13克,豆瓣醬30克,四川豆豉5克,香菜少許。2、大米炒黃磨成粗粉。蔥切成蔥花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨...
1、主要原料:牛裏脊350克,金針菇50克。2、調料:泡辣椒末20克,薑片5克,蒜片5克,蔥段15克,幹辣椒段節5克,鹽4克,胡椒粉2克,味精2克,料酒15克,水澱粉15克。3、牛裏脊用清水沖洗乾淨,切成0.2釐米厚的片,加鹽,料酒,水澱粉拌勻,入沸水中焯一...
1、將牛肉切成大一點的塊狀,用清水多衝洗兩邊,將牛肉清洗乾淨。提示:這裏注意牛肉塊千萬不要切的太小了,因爲牛肉在焯水的時候是會縮水的,如果切的時候塊太小一會兒縮水之後就會變得更小塊了。2、第二步:將處理好的牛肉放入...
1、準備食材:牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下,切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裏放油,先加入牛肉翻炒,然後加入不好熟的菜,翻炒均勻...
1、用小火熬2到3個小時。牛肉醬吃起來味道是非常好吃的,我們可以放在飯裏面當做調料吃,也可以加饃吃都好吃,一般我們自己在家裏熬製的時候,就需要先把牛肉放進去,煮20分鐘的時間,然後再加入豆瓣醬和辣椒,還有檸檬汁,醋生抽鹽...
1、能一起吃。2、菠蘿蜜是一種熱帶水果,香甜濃郁,果肉中富含蛋白質、糖類、維生素C、B族維生素、礦物質等,有較高的食用價值,而牛肉中含有豐富的蛋白質、鉀元素、鋅元素、維生素B6等,兩者一起食用,不僅口味獨特,還能爲人體補...
1、主料:牛腩適量。2、輔料:姜1塊、八角2顆、草果1顆、糖1勺、楊梅酒2勺、蔥白適量、花椒適量。3、做法:牛腩切方塊,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分鐘左右,泡出血水後,將血水倒掉,牛肉瀝一下。如果血水較多,中途可換一次...
1、配料:牛肉1000g、土豆400g、大蔥20g、生抽10g、色拉油50g、姜20g、蒜20g、八角10g、花椒10g、桂皮10g、香葉10g、豆瓣醬40g、老抽醬油20g2、把切好的牛肉塊放入冷水中。3、開火將冷水煮沸,撇去浮沫。4、將焯好的牛肉...