相關自曬的科普知識

1、自制地瓜幹，如果儲存好的話，可以儲存十個月至幾年。2、地瓜幹要放在通風、陰涼處儲存。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂，如果放在潮溼不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了。3、地瓜幹要在太陽底下爆曬時，一定要曬...

第一步：洗放焉了的紅薯洗淨，去掉首尾。第二步：蒸把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。第三步：切蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮，然後按照自己的喜好，將紅薯切成薄片狀或者條狀即...

方法：我們先用水將表面泥土清洗乾淨，在清洗的過程裏，要以沖洗爲宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，將清洗乾淨的地瓜放到蒸籠裏蒸煮，煮熟的地瓜放涼後去皮，切成手指粗細的長條，在太陽下曬兩三天，要留意紅薯乾的軟硬程度，曬乾後密...

1、摘取爛的和病蟲的龍眼，用清水洗乾淨。2、然後燒一大鍋水。水燒熱了，就把龍眼放下去燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾水。3、把龍眼養到陽臺上暴曬。不過要需要經常翻動龍眼。這樣才均勻曬乾。4、有大陽臺的親們可以放在地...

1、泡鹽水：山藥變黑因爲新鮮山藥去皮後接觸到空氣發生了氧化反應。山藥削皮後被暴露在空氣中，山藥中含的多酚類物質和空氣中的氧發生了氧化反應產生了鄰醌，如果持續與空氣接觸就會再進一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素...

1、材料準備：清水，刀，一盆90度溫水，案板。2、用清水將山藥清洗乾淨。3、削去山藥的外皮。4、用刀將山藥切成片。5、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時（目的是將山藥的粘液浸泡出來）。6、接着將山藥片擺放在案板上曬制。7...

第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下曬乾，一般需要在太陽底下曬兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去曬，不然第二天早上會沾染露水。第二步：曬乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記...

方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成幹，曬到淡黃色的竹筍乾表面泛着一層...

1、泡鹽水：山藥變黑因爲新鮮山藥去皮後接觸到空氣發生了氧化反應。山藥削皮後被暴露在空氣中，山藥中含的多酚類物質和空氣中的氧發生了氧化反應產生了鄰醌，如果持續與空氣接觸就會再進一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素...

1、買來的肉不用清洗，清洗反而容易滋生細菌。2、把鹽炒熱。3、用鹽把肉擦拭一遍。4、在肉的一端穿一個洞，穿上麻線後把肉掛起晾乾，大概3個小時。5、把肉放在一個盆裏，先加入大半碗生抽，兩勺左右的老抽。6、加入一勺白糖，40...

1、選好肉放在大盤子裏醃，再就是要放老抽上色，再放少少鹽、生抽、少少花椒八角五香粉，用手攪拌均勻，再放它一兩天，不時又翻下，使之入味均勻；2、醃夠時間後就用女紅用的縫被針或毛線針穿起棉線；3、穿好針後插入肉肉的一端，使之...

1、清洗乾淨的紅薯，消掉外皮，有芽眼的部位也削掉或者挖掉，這樣曬完的紅薯更好看。2、長一點的紅薯從中間切開，在對半切開，切成食指厚的厚片，再切成立柱型，不要切得太薄，那樣蒸的時候容易斷開，也會影響口感。3、切好的紅薯，放在...

1、自曬椰子肉乾，把椰子肉切好放在太陽底下曬就可以了，椰肉是椰子的胚乳，又稱椰子瓤，取用椰子漿後，砸開內果皮即得，用鮮品，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物，可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。2、椰子是...

導致萵苣幹變色的原因是萵筍削皮放置氧化會產生變色反應會變紅。另外削皮後的萵筍如果暴露在空氣中，萵筍中所含的多酚類物質和氧發生反應產生會產生能讓植物變色的鄰醌。如果再進一步氧化，就會聚合而成褐色素和黑色素，萵...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開。3、將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次。4、鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦。5、煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分。6、準備一個可以曬的...

1、將買回來的蘿蔔清洗乾淨。2、將蘿蔔一分爲二然後切長條。3、用鹽（看蘿蔔的多少）醃製蘿蔔過夜（目的讓蘿蔔出水）4、第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。5、找一個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎着擺放然後放到玻璃窗下（我放在暖氣通風...

1、將買回來的蘿蔔清洗乾淨。2、將蘿蔔一分爲二然後切長條。3、用鹽（看蘿蔔的多少）醃製蘿蔔過夜（目的讓蘿蔔出水）4、第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。5、找一個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎着擺放然後放到玻璃窗下（我放在暖氣通風...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開。3、將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次。4、鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦。5、煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分。6、準備一個可以曬的...

1、材料準備：清水，刀，一盆90度溫水，案板。2、用清水將山藥清洗乾淨。3、削去山藥的外皮。4、用刀將山藥切成片。5、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時（目的是將山藥的粘液浸泡出來）。6、接着將山藥片擺放在案板上曬制。7...

方法一：首先要選新鮮的蘿蔔，用清水把蘿蔔洗淨，然後切掉蘿蔔的兩頭，撒適量食鹽對蘿蔔殺水待用，再放入竹胚上攤平晾曬，讓蘿蔔充分晾乾。還可以把殺好水的蘿蔔，放入透氣的紗網或鐵絲網上，同樣攤平蘿蔔，注意對晾曬的蘿蔔要翻個，直至...

1、自然曬乾：就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，大約需要7--10天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，後期儲存也易生蟲，運輸過程花...

1、泡鹽水：山藥變黑因爲新鮮山藥去皮後接觸到空氣發生了氧化反應。山藥削皮後被暴露在空氣中，山藥中含的多酚類物質和空氣中的氧發生了氧化反應產生了鄰醌，如果持續與空氣接觸就會再進一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素...

自曬的生紅薯幹直接曬乾以後蒸熟了吃。反覆蒸後再曬，就會成爲充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹，別有風味。紅薯幹可以健脾開胃、補中益氣，攝入體內之後對於脾胃虛弱形成的胃脘隱痛現象有一定的改善作用，對於中氣...

1、清洗乾淨的紅薯，消掉外皮，有芽眼的部位也削掉或者挖掉，這樣曬完的紅薯更好看。2、長一點的紅薯從中間切開，在對半切開，切成食指厚的厚片，再切成立柱型，不要切得太薄，那樣蒸的時候容易斷開，也會影響口感。3、切好的紅薯，放在...

1、自然曬乾：就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，大約需要7--10天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，後期儲存也易生蟲，運輸過程花...