苦丁茶屬於什麼茶種類：答案是代用茶。
苦丁茶是代用茶的一種，並非傳統意義上的茶，苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南及華南地區，是純天然飲料， 苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C等，其茶經過殺青、揉捻、乾燥製成，以茶的方式沖泡飲用，因此得名。
苦丁茶屬於中國傳統綠茶種類。它是一種以明前嫩芽爲原料製作的特色茶，產於中國南方的福建、浙江等地。苦丁茶口感鮮爽、清香，有一定的苦澀味，富含維生素C、氨基酸和多種礦物質，具有清熱解毒、降脂減肥等功效。
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苦丁茶屬於黑茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西措謂紅南地區(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(江西、廣東、福建、海南)等地。
常綠喬木，高達15m。直徑約60cm，樹皮赭黑色或灰黑色，來自粗糙，有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有棱角。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形或卵狀長橢圓形，先端銳尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面主脈突起。聚傘花序，多數密集在上部葉腋;雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花;苞片卵形，多數;萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色;花瓣4，橢圓形，基部國煤癒合，長爲花萼的3倍;雄花有雄蕊4，較花瓣長，花絲直形，花葯卵形，中央有退化了房，兩性共強雄蕊與花瓣等長，子房球狀卵形。核果球形，成熟後紅色，有殘留花柱;分核4顆，有3棱。花期4～5月，果期10月。在成熟期經過精緻加工成捲縮狀態，乾燥後爲褐黑絲條形。
苦丁茶是什麼茶
苦丁茶屬於黑茶。
主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南地區（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區（江西、廣東、福建、海南）等地，是純天然保健飲料。
苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。
成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
苦丁茶適應性廣，抗逆性強，根系發達，生長迅速，喜溫喜溼，喜陽怕漬，適合在土層深厚、肥沃、溼潤，排灌良好，土壤pH5.5～6.5，富含腐殖質的沙質壤土上種植。
適應在年平均氣溫在10℃以上，≥10℃以上的年有效積溫4500℃以上、長年平均絕對最低氣溫不低於-10℃．降雨量在1500mm以上，空氣相對溼度在80%以上的生態條件下生長。 苦丁茶生長環境條件，無論是溫度、光照、還是空氣溼度，都能在保護地環境條件下實現。
1999年春季，從海南省澄邁縣澄邁萬昌苦丁場引種大葉冬青進行大棚栽培，至今已有4年多的時間，獲得了明顯的經濟效益和生態效益，同時積累了一定的栽培經驗。
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶屬於黑茶，主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶的別名爲富丁茶、皋盧茶、苦艼等，它的茶葉爲長條形，呈現黑色，茶湯爲淺綠色，而小葉苦丁茶又名青山綠水茶，其葉片爲墨綠色。
苦丁茶是哪種茶類
苦丁茶屬於黑茶，它是以大葉冬青的嫩葉爲原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工藝程序製作而成的，苦丁茶的主要產地在我國的廣西、雲南、安徽、江蘇、湖北等地方，適宜生長在海拔250-1500米的地區。
大葉苦丁茶品種介紹
苦丁茶的主要品種有大葉苦丁茶，大葉苦丁茶原產於廣東，是中國的名茶之一，其別名爲富丁茶，且大葉苦丁茶的茶葉爲長條形，顏色爲黑褐色，其沖泡後的茶湯澄澈泛綠，具有醇厚的香氣。
小葉苦丁茶品種介紹
苦丁茶的主要品種有小葉苦丁茶，小葉苦丁茶的主要產地在我國的四川、貴州、雲南等地區，其別名爲青山綠水茶，且小葉苦丁茶的葉片爲墨綠色，沖泡後的茶湯呈現淺綠色，其採摘的最佳時間在每年的4月份。
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶又被稱爲茶丁、富丁茶、皋盧茶，是一種天然養生保健飲品，那麼苦丁茶屬於什麼茶呢，下面就一起來看看吧
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶屬於綠茶。苦丁茶是一種天然的茶飲品，含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，具有保健和藥用的作用，能散風熱、清頭目、除煩渴，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等，可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。
苦丁茶產地在哪裏?
1、長江下游至華南中帶常綠、落葉闊葉林區：上饒、上海、南昌、武漢、沙市、黃石、宜昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、溫州、金華、寧波、重慶、成都、都江堰、綿陽、內江、宜賓、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理。
2、南帶常綠闊葉林區：福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山、順德、東莞、惠州、汕頭、臺北、柳州、桂平、箇舊。
3、熱帶季雨林及雨林區：海口、三亞、瓊海、高雄、臺南、深圳、湛江、中山、珠海、澳門、香港、南寧、欽州北海、茂名、景洪。
喝苦丁茶有什麼好處?
1、能降三高：
苦丁茶對於高血壓、高血脂及血糖的患者來說是一個很好的輔助保健茶飲，經常飲用可以有效降低血壓、血脂和血糖。
2、清熱解暑：
苦丁茶一般情況都是人們用來去火的，其實苦丁茶是中國傳統的`一種純天然的保健飲用品，有着顯著的清熱解暑作用。
3、消炎作用：
苦丁茶苦、平、無毒，南人取作茗，止渴明目，消炎利便、通腸。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。
4、提高免疫：
苦丁茶是一種天然的多功能保健養生茶飲，被譽爲長壽茶、美容茶等，能夠雙向的調節機體代謝，增強人體內的免疫功能。
5、祛除口臭：
苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，並阻止細菌繁殖，防止口腔異味，所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。
苦丁茶是什麼茶 關於苦丁茶簡介
1、苦丁茶屬於黑茶，主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶的別名爲富丁茶、皋盧茶、苦艼等。它的茶葉爲長條形，呈現黑色，茶湯爲淺綠色，而小葉苦丁茶又名青山綠水茶，其葉片爲墨綠色。
2、苦丁茶中含有的成分讓它擁有了苦的味道，同時也讓它擁有了別的功效，比如能散風熱、清頭目等作用，同時還對牙痛、頭痛有很好的緩解作用，除此之外，苦丁茶中還含有人體所需的多種氨基酸，在飲用的時候還能從中攝取到營養成分。
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶就是苦丁茶，不是綠茶。
只有用茶樹葉製成的茶葉有綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、白茶和`黑茶之分。
另外有一些“茶”因其一般的飲用方法上與一般的茶一樣，故人們常以茶來命名之，其實並不是真正意義上的茶。例如絞股藍茶、苦丁茶等，但這些茶都沒有綠茶或紅茶之分。
苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、 “降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來，對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面，現已成功研製出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。
苦丁茶是屬於什麼茶?
苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種。
苦丁茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
拓展閱讀：
苦丁茶飲用方法：
衝飲苦丁茶的要點一是水要開，二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。
初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2～3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二～三葉的苦丁茶芽通常爲0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
苦丁茶名爲茶，實爲藥，具有“藥”的特點，對於有胃寒疾病的人而言，在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人蔘、桂元、紅_、枸杞、冰糖等熱補藥材一併沖泡，這種衝飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優點。
參考資料：
百度百科：苦丁茶
苦丁茶是什麼茶呢
苦丁茶是什麼茶呢
苦丁茶是什麼茶呢， 很多人都喜歡喝苦丁茶，但也有很多人不瞭解它，漫衍在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。那麼下面我們一起去看看苦丁茶是什麼茶呢。
苦丁茶是什麼茶呢1
一：苦丁茶屬於涼茶
苦丁茶主要有兩種，一是產於海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產於四川、雲南、貴州、浙江的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。
二：苦丁茶的功效
小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心， 又爲胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經的重要組成元素，經常補硒可以緩解大腦疲勞）。
據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量爲1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用）。
苦丁茶是什麼茶呢2
什麼是苦丁茶？
苦丁茶與其名字相符，味道是苦的。苦丁茶外形綠潤均勻，湯色清綠明亮，口感微苦滑爽，回甘長久，飲後神清氣爽，消乏解渴。苦丁茶就是苦丁茶，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品，不是綠茶，更不算紅茶。
苦丁茶的原料是什麼？
苦丁茶的原料是採用大葉冬青嫩芽和小葉冬青的`葉子，經茶葉加工工序製成，是有名的保健茶，被人們勝譽爲“綠色黃金”。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等，痛風不宜多喝苦丁茶。
苦丁茶的起源追溯
苦丁茶最早爲嶺南人所接受，在晉朝以前，就已傳入華南一帶。若追溯它的源頭，廣西大新縣龍門鄉苦丁村應該是沒有爭議的“苦丁茶之鄉"。除此之外苦丁茶在港、澳、臺和東南亞也受到了男女老少的青睞，新加坡和馬來西亞更將苦丁稱爲”茶王”。
苦丁茶後期加工食品有哪些？
在科學的進步和發展中，苦丁茶的研究如今形成了加工成品茶、茶飲料、營養保健等多方面。加工出來的成品有袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。
苦丁茶的正確喝法
泡苦丁茶應注意水溫、水質、茶具、茶量等，最好使用泉水、純淨水或者礦泉水，茶具使用陶器或者瓷器做茶具。在泡茶的過程中，要注意茶量的應用，不能過多，也不能過少，以免影響茶飲品的口感。
苦丁茶的禁忌是什麼？
清熱活血的苦丁茶兩種情況不宜喝，第一患有風寒感冒的不宜喝苦丁茶， 因爲苦丁茶的苦寒會加重風寒感冒的患者。第二手腳冰冷、寒虛體質不宜喝苦丁茶，如果喝苦丁茶，則會加重腹痛、腹瀉的虛損症狀。
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶屬於什麼茶，苦丁茶是一種綠茶飲品，具有減肥、降三高、降火、提高免疫力等功效與作用，苦丁茶的養生保健功效非常多哦！今天就和好伊養生我一起來了解一下苦丁茶屬於什麼茶吧。
苦丁茶屬於什麼茶1
苦丁茶屬於什麼茶
苦丁茶屬於綠茶，是一種天然的茶飲品，具有保健和藥用的作用，能散風熱、清頭目、除煩渴，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。苦丁茶是屬於冬青科植物，別名爲菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶，主要生長在西南和華南地區，如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶。
苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。
不過需要注意的是，長期飲用苦丁茶對男女的生育不好，《本草綱目拾遺》中記載有絕孕，《中國醫學大辭典》中有涼子宮的記載。因此，喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量爲好。
苦丁茶的功效與作用
中醫認爲，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。苦丁茶的功效與作用，主要有降三高、降火、消炎、提高身體免疫力、祛口臭等，具體有：
1、降三高：
苦丁茶是降三高的茶飲品，對於高血壓、高血脂及血糖的患者來說，是一個很好的輔助保健茶飲，透過常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。
2、降火：
苦丁茶一般情況都是人們用來去火的，其實苦丁茶是中國傳統的一種純天然的保健飲用品，苦丁茶有着清熱解暑作用。
3、消炎：
明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。
4、提高身體免疫力：
苦丁茶不僅有降三高的功效作用，還被人們譽爲長壽茶、美容茶等美稱。是一種天然的多功能保健養生飲品茶。苦丁茶能夠雙向的調節機體代謝，增強人體內的免疫功能。
5、祛口臭
口臭的原因往往是由於一些細菌引起的，那些細菌會製造出難聞的揮發性硫化物，從而導致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，並阻止細菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。
苦丁茶的食用方法一般採用泡茶的方法，苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。苦丁茶既有保健的功能，還有藥用的功效，適合日常飲用。
苦丁茶一般都是採用沖泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的溫度最好是要全開，並且選擇礦泉水等水質較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的沖泡方法有：
1、單獨沖泡：這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。
2、混合其他茶葉沖泡：與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，在平時生活中飲上一杯苦丁茶，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，因此飲用苦丁茶，還能夠對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用。
衝飲苦丁茶的注意事項是：
1、水要開，這是爲了能充分將苦丁茶泡開來。
2、水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。
3、選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。
苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等，不過苦丁茶不適合所有人飲用，如果長期飲用苦丁茶，會帶來一些苦丁茶的副作用，例如引起消化不良、不利於感冒症狀康復、使身體虛寒導致血凝、腹瀉、腹痛等。因爲苦丁茶性苦，不適合身體虛寒的人長期飲用，苦丁茶的副作用主要有：
1、降低脾胃功能：一些特殊體質還有疾病的`患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強，常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症狀。
2、不利於感冒症狀恢復：秋冬季是感冒的高發季節，患有感冒的人可吃些溫熱的食物，如生薑、荊芥等驅寒，此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
3、腹痛、腹瀉：虛寒體質的人若常喝苦丁茶會損傷體內陽氣，甚至會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的症狀。腸胃不好的人平時就應少吃些性涼的食物，苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等症狀。
4、月經不調：女性月經期處於失血狀態，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經甚至月經不調。
5、不利於產後子宮恢復：剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶能減肥嗎？喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌症。苦丁茶其成品茶清香味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥等多種功效，素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”等美稱。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的，還需要注意做一些適當的運動以及控制食物中熱量的攝入。
苦丁茶爲什麼能減肥？野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
苦丁茶被國內外消費者譽爲保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極爲廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習慣，如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味，不妨加入少許的冰糖或蜂蜜，這樣就不會苦了，而且不會影響減肥效果，但是切記不要放太多。
苦丁茶屬於什麼茶2
一、苦丁茶的保健功效
苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南地區及華南地區等地，是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。
成品茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。
二、苦丁茶的飲用方法
衝飲苦丁茶的要點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2–3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二–三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常爲0.3–0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。
即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
三、不宜喝苦丁茶的人羣
1、風寒感冒者：冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
2、虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
3、慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經期女性：女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。
5、新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。
苦丁茶屬於什麼茶種類
不屬於茶類，我國的六大茶類只有紅黃白綠黑青六大類及一些細分的小類。
苦丁茶、玫瑰花茶、苦蕎茶、大麥茶等等屬於代用茶類。
苦丁茶是綠茶嗎？
1.苦丁茶屬於非茶之茶，不是綠茶。 人們習慣上把與茶一樣泡飲的植物葉或經過加工的莖、葉都稱爲"茶"，其實它們與茶是完全不同的植物種屬，沒有一點親緣關係，如人蔘茶、杜仲茶、絞股蘭茶、菊花茶、桑芽茶、金銀花茶、桂花茶、胖大海茶等。這些非茶製品我們稱之爲"非茶之茶"。 2.對於降血壓和降血脂，苦丁茶相對好一點。 3. 糖尿病患者的病徵是血糖高，口渴，乏力。實驗表明，飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強體力的功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內可數次泡飲，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。 4.青山綠水苦丁茶，產於四川，雲南。極品苦丁茶於海拔1200米以上地四川，雲南，貴州交界地高寒山區，調節體內代謝，散風熱，清頭目，解毒消炎，活血止血，而且有降血壓，降血脂，減肥抗癌，抗衰老功效，對風熱頭痛，齒痛，目赤，耳鳴，腸炎，痢疾，肝咽喉炎，膽囊炎有一定療效。只是一般人可能接收不了它那種口感。 5.苦丁茶與綠茶之間的區別: 綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。其代表品種有"龍井"、"碧螺春"、"信陽毛尖"、" 黃山毛峯"、" 廬山雲霧"、"六安瓜片"等。 苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍，葉橢圓形，葉片厚，有革質、無茸毛。鮮葉光澤性強，墨綠色。嫩芽葉製成的茶，外形粗壯，捲曲，無茸毛。
