土豆怎麼做薯片

步驟：

1、土豆適量、番茄沙司。

2、土豆洗淨，切片。

3、放入淡鹽水中浸泡20分鐘。

4、撈出瀝乾水分，撒入適量麪粉。

5、將其翻拌均勻。

6、鍋燒熱油，放入蘸勻面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脫水、並定型後撈出。

7、把油燒製7到8成熱，放入定型的土豆片，復炸一次。

8、炸制土豆片呈金黃色，撈出裝盤。配番茄沙司即可食用。