相關水煮的科普知識

1、白菜的營養成分非常豐富，吃水煮白菜不但可以快速減肥，同時還能清除腸道的垃圾和毒素。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，不但可以促進腸壁蠕動幫助消化，還能加快新陳代謝防止便祕。每天選擇兩餐吃白...

現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。如古代藥典上曾記載黑...

1、羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-70分鐘就熟了。高壓鍋就短一些，10幾分鐘。2、具體還得看大塊肉還是小塊肉，火候如何，羊肉品質如何等等。所以一般選購羊肉的時候儘量挑選鮮嫩的。通常來講，高壓鍋大火壓10-15分鐘，1...

1、食材：蒜適量、香葱適量、鮮醬油適量、香醋適量、蠔油適量、香油適量、花椒油少許。2、將蒜去皮、洗淨，切成大塊後搗成蒜泥，備用。3、將香葱洗淨後，切成碎，裝碗備用。4、拿一個碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鮮醬油。5...

1、蒸着吃營養價值更高。八爪魚是一種營養價值很高的食物，不管是蒸還是煮都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。2、蒸八爪魚是利用產生的水蒸氣來進行加熱，八爪魚不需要接觸到水，所以能夠儘可能保留住八爪魚...

1、水煮蝦將蝦放入沸水中煮3到5分鐘左右即可，根據蝦的大小調整煮蝦的時間，煮蝦不要超過5分鐘，否則口感會變差。2、做法：煮之前建議將蝦線和蝦鬚去除，有助於食用。煮蝦最好開水下鍋，可以保持鮮嫩口感，營養元素也不會流失。煮...

1、把白菜清洗乾淨以後，往鍋裏面倒入適量的清水大火煮開。然後把白菜丟進去大約煮1分鐘左右，關火將白菜撈出，然後倒入少許的食鹽或者食醋調味即可，清清淡淡的非常開胃營養。2、對於減肥一族來説白菜是非常不錯的一種食材，...

1、主料：毛豆1斤、鹽3勺、糖少許、味精少許、八角2個、香葉2片、幹辣椒3根。2、毛豆洗淨剪去兩角備用。3、鍋中放水。4、放香葉八角桂皮幹辣椒。5、放入毛豆。6、放鹽糖味精，大火煮開，毛豆小火煮熟即可。...

1、紅豆薏米放在一起煮有助於祛濕氣，但是在煮粥的時候最好不要放入大米，雖然適當的放入一些大米，可使粥變得更加粘稠，但是容易使去濕氣的效果下降。2、如果身體中的濕氣過重，容易出現體重痠痛和大便糖稀的情況，還有可能會造...

1、醪糟是冷水下鍋。醪糟也就是米酒、甜酒，這種食物是用糯米釀造的，是漢族的傳統特產。醪糟可以搭配湯圓其吃，口感十分美味。2、製作的時候需要將醪糟放入湯鍋中，接着加入薑絲，煮三、四分鐘，盛放在碗中。然後在鍋中加入水，煮...

1、現在的玻璃奶瓶大多都是耐高温的，是可以通過開水煮沸消毒的。在給孩子餵奶以後，一定要將奶瓶中殘留的奶液全部清除乾淨，並使用流動的水徹底清洗奶瓶以及奶嘴，避免有乳汁殘留。2、清洗乾淨以後，將奶瓶放在通風的地方晾乾...

1、冷水。香螺一般要冷水下鍋煮，這樣香螺受熱更加均勻，比較容易熟，還可避免香螺內部的營養成分流失，會讓香螺更加的好吃。2、煮香螺一般只需要花費十分鐘左右的時間。要儘量避免過分加熱香螺，以免的香螺的口感、味道不再鮮...

1、黑木耳先稍微清洗，然後用温水泡發，再加點麪粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。2、西蘭花先沖洗乾淨表面，然後掰成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘取出皺褶裏的髒污。3、西蘭花和黑木耳撈出控水，用廚房用紙或是乾淨...

1、用料：白菜100g、色拉油10g、食鹽5g、葱5g、姜5g、黑木耳適量、香腸120g、高湯500ml。2、木耳用水泡發洗淨。3、把白菜洗淨待用。4、把白菜切成寬段。5、火腿腸切成丁待用。6、姜切絲、葱切丁待用。7、鍋置火上加入...

1、用料：排骨200g、大料2塊、葱1個、香菜少許、鹽少許、味精少許。2、做法：（1）將買回來的排骨先用涼水沖洗一遍，然後用熱水燙5分鐘，加入兩滴白醋，去除排骨腥味。（2）燙完排骨的水倒掉，換一鍋新水重新煮，這樣煮出來的排骨湯會非常...

1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火燒開，小火慢煮；3.20分鐘後加入鹽再煮10分鐘；4.最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；5.盛起裝盤，當零食下啤酒都行。...

1、食材：大蝦500g，葱適量，姜適量，鹽適量。2、從菜市場挑選鮮活的大蝦，清洗乾淨，瀝淨水分。3、鍋中放入適量的水，再加入適量的大葱和生薑片，大火燒開。4、鍋中的水燒開後，倒入瀝淨水的大蝦。5、再調入適量的鹽，加蓋，大火燒開。6、...

1、將鮮蝦清洗乾淨後，處理一下，想要吃的時候不費事，那就提前處理掉蝦線，還可以將蝦鬚剪掉。2、蝦處理好後，別直接放鍋裏煮，還要多做一步，這一步是醃製，在蝦裏倒入適量白酒和一些生薑片，攪拌均勻，醃製半個小時，不過醃製時蓋上蓋子...

1、炒麪用開水。2、炒麪時若方法不當，會使麪條糊成一團，或與蔬菜，肉類粘在一起，因此炒麪的重點之一，就是在炒麪之前先使麪條一一分開。先把麪條放入大漏勺，移入裝有沸水的鍋中，輕輕抖動漏勺，約數分鐘即可使麪條分開。也可將即...

1、烹飪時間不同：蒸雞蛋的時間需要五分鐘；而煮雞蛋的時間需要七分鐘。2、營養價值不同：蒸雞蛋能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收；而煮雞蛋的營養價值高，營養吸收率100%。3、剝皮難易程度不同：蒸雞蛋的雞蛋皮不易粘皮，很容易剝下...

1、浸泡：首先買來大蝦後，先將盆裏放上冷水，將大蝦完全浸泡在裏面，等到三四個小時後再撈出來。2、濾水：浸泡幾個小時後，將蝦米用漏勺撈出來，放進淋水盆裏，然後一個個將蝦背上面的一條黑線抽掉，將大蝦鬚子用剪子剪去，省的在煮的時...

八爪魚白水只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感會差。將八爪魚去內臟，洗淨，改刀。1兩一隻的將每一隻爪切下來，身子分3部分，小的兩隻爪...

1、主料：海蝦500克。2、調料：鹽4克、姜10克、醋適量。3、蝦洗淨；4、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；5、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏；6、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾一下，就可食用。...

1、準備鴨胗5個，油適量，鹽適量；澱粉適量；味精適量；葱薑蒜適量；香菜適量；花菜適量；黃瓜1根；黃豆芽適量；腐竹適量；黑木耳適量；料酒適量。2、鴨胗用鹽揉搓，並清洗乾淨後切薄片，越薄越好。3、加鹽，味精，一點點澱粉，料酒醃製20分鐘左右。4、...

1、速凍湯圓温水下鍋。一般在煮速凍湯圓的時候建議温水下鍋，水温不宜過冷，也不宜過熱，如果水温過冷的話，就會要煮很久才熟；如果水温過熱的話則會導致湯圓受熱不均，外皮破開，裏面的餡流出來。2、現做湯圓開水下鍋。如果是現包...