豆腐:1块; 猪肉: 100克; 姜:1块;葱:2根;蒜:3瓣;植物油:1汤勺;郫县豆瓣酱:2汤勺;醋:1汤勺;生抽:1汤勺;白糖:1汤勺;
鱼香豆腐的做法
豆腐切2公分见方的薄片,放入油锅中煎制两边金黄盛入容器中备用;肉切丝,葱切小段
锅里留底油,放入2汤勺红油豆瓣酱炒香,把瘦肉丝倒入锅里煸炒至变色;倒入葱姜蒜末煸炒均匀,倒入豆腐,将醋1汤勺、白糖1汤勺、生抽1汤勺、少量水兑成料汁倒入锅内将豆腐烧软即可
豆腐:1块; 猪肉: 100克; 姜:1块;葱:2根;蒜:3瓣;植物油:1汤勺;郫县豆瓣酱:2汤勺;醋:1汤勺;生抽:1汤勺;白糖:1汤勺;
鱼香豆腐的做法
豆腐切2公分见方的薄片,放入油锅中煎制两边金黄盛入容器中备用;肉切丝,葱切小段
锅里留底油,放入2汤勺红油豆瓣酱炒香,把瘦肉丝倒入锅里煸炒至变色;倒入葱姜蒜末煸炒均匀,倒入豆腐,将醋1汤勺、白糖1汤勺、生抽1汤勺、少量水兑成料汁倒入锅内将豆腐烧软即可