1、龙眼与桂圆其实是同一种东西，不过是新鲜的是龙眼-水果，干的是桂圆-补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼,所以官方叫法也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆。所以南方一带叫龙眼的比较多,中原以及北方叫桂圆的比较多。
2、很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆，人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
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1、龙眼与桂圆其实是同一种东西，不过是新鲜的是龙眼-水果，干的是桂圆-补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼，所以官方叫法也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆。所以南方一带叫龙眼的比较多，中原以及北方叫桂圆的比较多。
2、很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆，人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
为什么说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆
龙眼就是桂圆，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼.
龙眼的传说
很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆，人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
为什么有的叫桂圆有的叫龙眼？
龙眼与桂圆其实是同一种东西，不过是新鲜的是龙眼-水果，干的是桂圆-补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆。
龙眼.. 新鲜的时候叫龙眼。弄干了之后为什么叫桂圆了
桂圆亦称龙眼，是一种水果。
其实两者是一样的，只是叫法多样。
既有龙眼干这种说法，也有桂圆干这种说法，只是人们更倾向于把去壳去核，只留果肉且晒干后的叫做桂圆。
拓展资料：
桂圆
基本介绍
桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、寮国、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
参考资料：桂圆 百度百科词条
为什么生的叫龙眼，干的就变成桂圆呢？名字差这么多
是同一种东西，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。大家在选购桂圆肉时有两点要注意1、辨色：不经过任何添料加工的桂圆肉的颜色是略带透明的淡,并非很深的金。那些有着漂亮金外表的桂圆肉都是经过硫化、色素加工的,厂商之所以这样做是为求有个好卖像及保存更久,但这样的桂圆肉不仅没有了本身的保健功效,还背道而驰损害了人体健康。2、手感：原味桂圆肉干爽不黏糊（存放不当受潮或特殊季节气候除外）。市面有不少糖浆桂圆（掺糖浆的桂圆肉黏糊糊的），这是不良商贩滥竽充数的手法，因为糖很便宜，这样一来一斤桂圆肉里就有几成是糖的重量。
龙眼为什么晒干了叫桂圆
龙眼叫桂圆是因为过去龙眼名字犯了皇家忌讳，而别称为桂的广西所生产的桂圆大多颗粒饱满且品质极高，所以才用桂圆为龙眼命名。龙眼是一种富含白质、维生素、葡萄糖、脂肪的水果，生长于南带地区，晒干成桂圆之后可以直接食用，也可以煮粥、泡水。
为什么龙眼叫桂圆
龙眼是一种主要种植在南方地区的水果，它的果肉水润、饱满，经过晒干之后变成了一种可以入药的药材，被人们称为桂圆。龙眼之所以又叫桂圆，是因为过去龙眼犯了皇家的忌讳，所以改名成桂圆。
那么人们为什么会选择用桂圆来为龙眼命名呢?这个名字的来历，是盛产桂圆的广西，这里生产的桂圆大多颗粒饱满而且品质极高，所以人们便用广西的别称“桂”与“圆”字来为桂圆命名。
龙眼是一种主要生长在南带地区的水果，它喜欢温暖、潮湿的天气，对于低温的环境耐受能力较差。龙眼内部包含了蛋白质、维生素、葡萄糖、脂肪等人体所需的营养物质，适当的食用对身体极有好处。
经过干燥处理的桂圆吃法和新鲜的龙眼是一样，我们可以直接将它的外壳剥掉并食用它内部的果肉，但一天不可食用过多，以免上火。或者我们也可以用剥开桂圆煮粥、泡水。
龙眼为什么晒干了叫桂圆
龙眼和桂圆其实是一种，只是叫法不同。所以龙眼晒干了叫桂圆。
龙眼晒干了叫桂圆是其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，烘成干果后即成为中药里的桂圆，汁水少，但味道更甜，可以用来熬制汤水。
龙眼
龙眼中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及铁元素等，其中铁元素能促进血红蛋白再生以补血，起到益气补血的效果。同时其他元素能提高热能、补充营养，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以防治因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于防治尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
为什么龙眼又叫桂圆
龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。
龙眼的营养价值：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
为什么龙眼又叫桂圆龙眼介绍
1、龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。
2、龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
3、龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省，主产于福建、台湾、广西。生长在南带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。
4、经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼的区别?细心的朋友都会发现桂圆和龙眼的长相相似，并且味道也没有什么不同，这二者到底有什么区别呢?为什么一个叫桂圆一个叫龙眼呢?为您详细介绍桂圆和龙眼的区别，希望这些小知识对您有所帮助。
一、龙眼和桂圆的区别
1.龙眼指的是鲜果，龙眼带壳带核晒干后，就叫做龙眼干。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果，称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆。这就是龙眼和桂圆的区别。
2.从本质上来说，龙眼和桂圆没有区别，同一样东西的两种不同形式。龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。
3.从功效上来说，龙眼和桂圆的区别就比较明显。
龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量特别高，并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。而相比于龙眼，桂圆的功效主要是补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。桂圆非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。
二、龙眼和桂圆的食用方法
我们已经了解，龙眼是一种新鲜水果，去壳就可以直接食用，讲究的是新鲜的口感;而桂圆则是龙眼去壳晒干后的果肉，也就是大家常说的桂圆肉。提及桂圆肉不得不介绍一些食用方法给大家，因为桂圆肉的滋补功效显而易见，但也需要搭配正确的方法。
1、中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。
2、中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。
3、身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。
桂圆为什么叫龙眼
龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。
龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。
龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0－4℃的低温条件，短期内不会冻死。
扩展资料：
广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黎映琼表示，龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，可补益心脾。龙眼肉单用即可补脾气，养心血而安神，可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症。
此外，成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和表示，龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质，对焦虑症有较为明显的缓解效果。此外，龙眼的铁含量也较高，补血效果显著。因此，蒲昭和建议，脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉。
参考资料来源：
人民网--龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜
