1、一般红糖过了有效期就不能再吃了。由于红糖过了有效期,里面会有很多细菌,如果继续食用会导致肠胃受到感染,严重者还会引起腹痛腹泻,恶心呕吐等。而且红糖过了有效期,其中的营养素也会流失。
2、红糖水的作用与功效：
（1）女性月经期喝杯热乎的红糖水可以驱寒止痛，调顺月经。
（2）用红糖水加姜煮沸及红糖姜水，可以治疗风寒感冒也可以治疗因受凉引起的腹痛。
（3）喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进红细胞的产生，使身体内血液的质量和血容量得到保证。第四、有利于产后体力的恢复，而且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
