相关芝士的科普知识

1、原料：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,芝士酱100克...

1、沙拉和芝士：有区别，是两个完全的概念；2、芝士：又名奶酪、乳酪、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感、形式；3、奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等；4、制作过...

1、准备厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml（实耗10ml）、瓜子仁适量。西式火腿切碎，鸡蛋打散，胡萝卜切丝。2、胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁、胡萝卜丝和西式火...

1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂；2、放入一个容器中盖盖发酵，发酵至两倍大；3、用手指按下不会轻易反弹；4、取出来后，分成10份，盖保鲜膜静置10分钟，擀长，整成橄榄形；5、放入烤盘上发酵，发酵至...

1、准备食材：饼干105g；牛奶30g；葡萄干少许；各种芝士混合200g；糖30g、酸奶150g；鸡蛋2个；米粉20g；柠檬汁10g。2、把70g饼干捣碎，加入牛奶捏巴捏巴铺到模具中，用叉子压平。3、剩下的饼干和牛奶也一样操作好，待用。4、所有的芝士放到...

1、土豆洗净去皮，切成大片。2、入蒸锅，蒸至土豆软糯。3、趁热加入黄油盐黑胡椒搅拌均匀。用勺子碾成糊状成土豆泥。4、阿根廷红虾自然解冻后冲洗干净。5、用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，和虾脑中的赃物。6、放入盘中...

1、主料：米饭500克，芝士适量。2、辅料：海鲜酱2勺，鸡蛋1个，黑胡椒适量，面包糠适量。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、倒入米饭中。5、加两汤匙海鲜酱，根据个人口味加适量的黑胡椒粉。6、搅拌均匀。7、用冰激凌挖勺挖出一个圆形，中...

1、看颜色：正常芝士颜色多为白色或淡黄色，若是芝士已经变质，它的颜色也会发生改变，可能会出现颜色变深或变红的情况。2、按软硬：芝士的种类有很多，有软质的、半软质的、半硬质的、硬质的几种，而坏了芝士质地会比正常的要软很...

原料：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法：1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺序放入面包机，不让干酵母碰到水；选Dough键，Start...

1、用料：鸡蛋6个、芝士一袋片装166g、黄油约90g、三元原味酸奶一袋180ml、蛋糕粉50g、糖约80g。2、隔水加热芝士，搅拌均匀，加入酸奶，搅拌均匀。3、加入黄油，搅拌均匀，一个一个加入蛋黄，搅拌均匀。4、筛入面粉，搅拌均匀，蛋清分...

1、新鲜的芝士：这类芝士属于质地比较紧密的，很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏，且储存时间不宜超过两周。2、若是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏，这样能维持差不多4-8周的新鲜度。3、硬质干芝士磨碎后需...

1、食材：苹果300克、手抓饼100克、芝士条50克、白糖8克、黄油20克、鸡蛋60克、白芝麻5克、蜂蜜5克。2、黄油少许加热融化后放入苹果粒，再将白糖倒入煮至金黄色捞出谅凉备用。3、将煮好的苹果粒放入手抓饼中。4、把芝士...

1、将火腿肠切段，芝士去包装纸切开。2、将飞饼放在硅胶垫上，用刀切开。3、接着，放上芝士，搁上火腿肠。4、然后慢慢卷起来。5、放入铺有油纸的烤盘中。6、然后，刷上的蛋液7、最后，烤箱预热175度烤30分钟即可。...

1、主料：南瓜500克，拉芝士100克。2、配料：糖适量。3、南瓜去皮、籽，切片，码盘。4、上屉蒸熟，蒸了七八分钟左右。5、把盘里的汁水倒掉，撒上糖粉，铺上芝士进烤箱180度烤20分钟即可。...

1、水和糖、盐放入柏翠PE8500W面包机里，然后加入高粉、酵母，启动IMIX程序15，和面20分钟。2、20分钟后加入软化的黄油，再启动iMix程序20分钟，取出面团伸展开来，已经达到扩展阶段。3、面团整圆，放入盆里，盖保鲜膜，入冰箱发酵一晚...

1、黄油和芝士不一样。2、黄油和芝士在性质、外观、味道、用途等不同。芝士是将牛奶发酵、浓缩制成的，味道和酸奶类似，制作披萨、三明治时加入芝士，可以提升味道和口感。黄油是用牛奶中的乳脂制作的，用于制作面包、蛋糕。...

1、乳酪与芝士没有区别。乳酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，...

1、主料：蓝莓200克、黄油30克、奥利奥夹心饼干80克、浓稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、辅料：白砂糖80克、柠檬汁25毫升。3、做法。（1）将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中（静止1小时）（2）开火...

1、材料：芝士，玉米，鸡蛋，白糖，玉米淀粉，黄油。2、首先我们将玉米粒洗净，控干水分放入盘中备用。3、然后我们打入一个鸡蛋，适量的白糖，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。4、接着我们在平底锅中放入少许黄油，倒入搅拌好的玉米粒，摊平，撒...

1、主料：低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、芝士粉20克、盐1/2小勺4人份、冬瓜（去皮去籽）900克、凤梨1000克、细砂糖60克、麦芽糖浆60克；2、冬瓜切去皮去籽以后，切成小块。锅里烧...

1、食材：高筋面粉(或中筋)250克、干酵母5克、盐5克、温水160毫升、橄榄油适量适量、培根粒或培根条80克、马苏里拉奶酪(MozzarellaCheese)90克。2、将酵母和盐倒入盛有面粉的大容器内。酵母和盐、糖不要挨在一起放。3...

1、用料：土豆2个、胡萝卜1段、洋葱适量、蛋黄味沙拉酱适量、蟹棒3根、芝士片2片、海苔条适量、白芝麻适量。2、胡萝卜切丁，洋葱切丁，蟹棒撕成条条，蒸熟的土豆去皮，压成土豆泥。3、土豆泥碗里放入蟹柳、胡萝卜、洋葱。4、挤...

1、材料：冷饭1份、胡萝卜1个、鸡蛋4个、虾适量、芝士适量、香葱适量。2、鸡蛋将蛋黄分离出来，然后和米饭拌至在一起。3、拌至每粒饭都裹上蛋黄液。4、再将余下的一个蛋黄及蛋白混合在一起，与胡萝卜丁炒至出香。5、再将拌...

1、准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。2、将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。3、蛋饼切丝，培根和cheese也切丝。4、另一个鸡蛋打散备用，切葱花。5、酥皮四层，一分为二。左边放培根，鸡蛋饼，cheese，葱花，卷起来，一共...

1、主料：蓝莓200克、黄油30克、奥利奥夹心饼干80克、浓稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、辅料：白砂糖80克、柠檬汁25毫升。3、做法。（1）将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中（静止1小时）（2）开火...