相关山药的科普知识

1、将山药洗净放入坛中用盐腌渍，并将花椒、大料用纱布包好放在山药中间。2、一个月后取出，切成树心花，再放入干净坛中注入酱油和冷开水，泡制2天即可食用。3、山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾...

1、山药的禁忌。（1）过敏的人禁止食用。山药不是适合所有人食用的，生活中经常出现过敏的在，在吃山药的时候要特别的注意一下，山药很有可能会导致过敏的情况，主要是因为山药皮中的粘液含有生物碱。我们应该知道这个物质是导致...

1、山药汁弄到手上发痒可以用醋来止痒。我们都知道山药汁中含有皂角素和粘液，它们里面含有大量的植物碱，对皮肤产生一种刺激作用，稍微敏感的皮肤就会发痒，甚至红肿，这个时候你可以先用清水洗一洗，然后在发痒的皮肤上面涂抹...

1、山药和铁棍山药全是淮山药的一种，二者也是有显著差别，不但地域不一样，口味及其营养成分作用全是有差别的。2，区别是：（1）山药就是指今日江苏安徽等地生产淮山药，这也是一个地区种类。不管从药用价值還是营养成分上，山药全是...

1、准备好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，食盐，食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块，排骨洗干净切成块放入锅中焯水，去除表面的腥味物质，然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中，锅中加入适量的水。2、开火煮60分钟左右...

1、白山药。2、中药山药是指薯蓣科植物薯蓣的块茎，其实并没有严格规定哪一种山药为中药，有多个品种都是可以用来制作中药山药的。但是通常来说都是白山药制作成中药材，根据不同的产地，所以中药山药其别名也会有山薯蓣、怀...

1、山药可以用于治疗脾胃虚弱的病症。此药甘平，既能够补脾气，又能够益脾阴，还能够止泻、止带，尤其适用于脾气虚弱或者是气阴两虚所致的消瘦乏力、食少便溏或泄泻，妇女带下等病症。在治疗脾虚食少，体倦便溏以及小儿消化不良...

1、一般15天以上。由于山药豆中水分含量较少，并且本身质地较硬，不容易被外界损伤，因此保存时间一般比较长，正常情况下保存半个月是没有问题的。2、如果保存办法得当的话，放置一两个月也不会出现变质的情况，另外，若是山药豆比...

1、糖尿病患者不能食用山药小米粥。山药含有多种维生素、氨基酸和矿物质，可预防和治疗脂质代谢异常和动脉硬化，维持胰岛素的正常功能，还具有增强人体免疫力、益心安神、延缓衰老的保健作用。2、山药中的钙还具有预防和治...

驴肉与山药和胡萝卜没有相克关系，可以一起吃。驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦，止风狂之功效。现代医学研究认为，驴肉是高蛋白低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常...

1、山药打蔫了可能是土壤不适，它先松软，肥沃，土层深厚的土壤。如果种植的时候所用的土壤黏性比较中就会阻碍萌发，可能表现为叶片发蔫情况。2、也可能是水分太多，它耐旱，惧怕水涝。如果长时间下雨，地块里面雨水太多，就容易出现...

红枣枸杞山药小米能一起煮。并且这几种东西的营养价值很高，滋补作用很强。但是煮出来卖相不怎么好，小米熬粥一般水开之后再放小米，而山药煮的时间比较长，如果二者放在一块煮，等山药煮熟了，一锅小米都变成糊糊了。红枣枸杞山...

1、铁棍山药成熟期是冬季，在十月下旬至十一月上旬左右。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山...

1、西红柿和山药可以一起吃，西红柿和山药中的营养物质不会相互冲突。2、西红柿含有大量的营养物质，尤其是人体所需的多种维生素和番茄红素含量是很高的，加上山药中含有大量的淀粉和膳食纤维，因此当西红柿和山药一起吃可以...

用刀削。山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养元素。此外，山药还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免...

1、整地施肥，适时栽种：山药吸收根入土较浅而块茎入土较深，因此，一定选择土层深厚、疏松，且3年内未连作的砂壤土或壤土，在头年冬季深翻35厘米以上，开春后作高畦或沟垄栽植。由于山药的主要吸收根系分布在上层土壤中，故基肥浅施...

淮山药可以同沙谷米一起煲猪骨。其做法：1、将大块猪骨斩成小块，泡入清水将血洗净，将咸肉切小块洗净；2、将沙谷米冷水下锅绰水后洗净捞起；3、把淮山药去皮切块；4、在砂锅内倒入清水，加入骨头和咸肉，倒入生姜片；5、盖上砂锅盖，调...

1、主料:山药100克、羊蹄250克；辅料:花生仁(生)30克；调料:盐2克。2、将山药洗净,去皮切块。3、羊蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出。4、将山药、羊蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至羊蹄烂熟即成。...

1、白萝卜能和山药一起吃。2、白萝卜和山药成分相似，都含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，没有相冲突的成分，两者一起食用能健脾补肺、强健筋骨，有利于人体健康，山药中的淀粉酶、多酚氧化酶还可以促进消化，但是两者不宜多食，以...

1、山药削皮后变黑是一种自然现象。2、因为山药中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质会在氧气和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌类物质，醌类物质大量聚集，就形成了白色山药表面的黑色。醌类物质无毒，因此这种变黑是不影...

1、材料：新鲜竹荪、西洋菜、铁棒山药、核桃、胡萝卜、盐、蘑菇精。2、山药刨皮，洗干净，切滚刀块。3、西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。4、胡萝卜洗干净，切滚刀块。5、去衣核桃洗干净。6、新鲜竹荪裙洗干净。7、把平...

1、山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。2、山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。3、山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成...

1、没变质的情况下能吃。2、山药含有较多的粘液和淀粉等物质，若放在常温下是很容易出现变质现象的，而放在冰箱内可以适当延长其保存时间，通常放在冰箱有一个月之久的山药，只要保存妥当的情况下，没有发现山药有变质发霉的现...

1、在家中种植山药是可以的，可以地栽也可以盆栽，先要准备配制好土壤。2、山药可以使用块茎来种植，挖取一根长势良好、粗壮、健康的山药，将山药切成一段一段的，放在旁边晾干切口。种植山药可选在春季三月份左右，整理好土壤，提...

不能吃。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病...