相关浇汁面的科普知识

主料墨鱼丸100克面条150克辅料青菜50克盐适量鸡精适量水适量步骤1.锅里加适量水，煮开。2.加入墨鱼丸同煮。3.加入青菜，煮开。4.加入面条，煮熟。5.最后加入适量盐和鸡精调味。“墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用...

1、香葱少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加...

1、原料：莲藕1节（约200g）、枸杞10粒、牛奶1汤匙（15ml）、芝麻酱1汤匙。2、莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。3、火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，氽汤1分钟，捞出，放入加盐的冷水中浸泡。4、牛奶、芝麻酱、蜂...

材料：草鱼、淀粉、葱白末、姜末、蒜末、酱油、醋、番茄酱、白糖、盐、黄酒、水淀粉、油、高汤、胡萝卜粒、青红椒粒、青豆、番茄酱。制作步骤：1、把鱼收拾好，洗净擦干，在两面上划菱形；2、揩干水，沾满干淀粉；3、锅烧热，放油，然...

1、香葱少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：适量;小葱：适量;老抽：适量;高汤：适量;食盐：适量;浇汁芋头的做法芋头削皮，大些的就切两刀，小的就这样吧油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;橙:1个;小葱：2根;白糖：适量;番茄酱：适量;香醋：适量;色拉油：500克;姜：2克;料酒：适量;淀粉：50克;糖醋浇汁鱼的做法草鱼一条去鳞、鳃，清洗干净，切掉鱼头...

1、食材：五花肉、姜、葱、料酒、油酱汁：老抽、生抽、腐乳汁、盐、蚝油、冰糖、胡椒粉、花椒、八角、香叶适量。2、把五花肉洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段备用。3、泡好的五花肉洗...

1、食材：面粉若干、油若干。2、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给...

1、首先把小葱切葱花，小米椒切碎。2、内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3、调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。4、蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、小米椒...

1、先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄，2、再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟，3、再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里，4、再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀，5、再把蒸好的茄子用盘子装...

1、调馅料：猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀。2、茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完。3、适量在茄子夹里放入调好的馅料。4、调制面糊：小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;鸡蛋:1个;猪肉馅:30克;面粉：适量;食盐：适量;辣椒油：适量;小葱：适量;酱油：适量;花椒粉：适量;淀粉：适量;香油：适量;水：适量;浇汁煎豆腐的做法将豆腐...

1、原料：鲍鱼适量，鲍鱼汁适量，蒜适量，白糖适量，油适量，淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀；3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅；4、起油锅爆香蒜茸，倒入鲍鱼汁，白糖，加适量水煮沸；5、淀粉勾芡调浓度，然后浇在鲍鱼上即可。...

1、食材：五花肉、姜、葱、料酒、油酱汁：老抽、生抽、腐乳汁、盐、蚝油、冰糖、胡椒粉、花椒、八角、香叶适量。2、把五花肉洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段备用。3、泡好的五花肉洗...

1、原料：鲍鱼适量，鲍鱼汁适量，蒜适量，白糖适量，油适量，淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀；3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅；4、起油锅爆香蒜茸，倒入鲍鱼汁，白糖，加适量水煮沸；5、淀粉勾芡调浓度，然后浇在鲍鱼上即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;猪肉：50克;小葱：适量;淀粉：适量;花椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;浇汁土豆泥的做法锅放少许油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香加没...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;红尖椒:1个;尖椒:1个;小葱：3根;植物油：4汤匙;生抽：2汤匙;老抽：1汤匙;米醋：1茶匙;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;豆豉酱：1/2汤匙;浇汁豆腐的做法准备好豆腐...

1、食材：五花肉、姜、葱、料酒、油酱汁：老抽、生抽、腐乳汁、盐、蚝油、冰糖、胡椒粉、花椒、八角、香叶适量。2、把五花肉洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段备用。3、泡好的五花肉洗...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：适量;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;番茄沙司：适量;蚝油：少许;蒸鱼豉油：适量;食盐：适量;味精：少许;水淀粉：适量;水：少许;胡椒粉：适量;料酒：适量;浇汁鱼的做法带...

1、食材：面条200克、五花肉薄片100g、虾仁8个、白菜一棵、香菇两片、胡萝卜1/4根、芝麻油适量、黑胡椒适量、酱油适量、蚝油适量、栗粉1大勺、醋1/2小勺。2、五花肉切成薄片，切成容易入口的大小，虾仁在背上切块，取下背肠...

1、香葱少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加...

1、食材：面粉若干、油若干。2、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给...

1、食材：草鱼300g，淀粉汁适量，食盐适量，鸡精适量，调和油适量，香菜适量，料酒适量，味精适量，酱油适量。2、把鱼给清洗干净，然后在鱼肉上滑开道。3、往锅里放油，等油热了，就把鱼放进去炸。4、一面炸的差不多了，就将鱼放过了炸（注意要铲...

烤冷面最后浇的红汁是蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱配方：新鲜的朝天椒、几只红尖椒、５００克番茄、一块姜、两头大蒜。具体做法：1、以上各样分别放搅拌机搅成糊状。2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加...