相关瘦肉的科普知识

1、明细：金针干3g，瘦肉100g，小墨鱼干5只，姜片适量，细盐适量。2、备好所用食材。3、将黄花菜及墨鱼干泡洗发好备用。4、将瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼入电炖锅。5、加入清水及姜片。6、选择营养炖功能炖制汤底鲜美。7、...

1、准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。2、用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。3、土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及小番茄加...

1、材料：里脊肉200克、皮蛋2个、板栗50克。2、先洗米，洗干净后加水滴几滴香油，浸泡半小时。这样的米比较好煮，而且粥更香。3、瘦肉切成丝，皮蛋和板栗切成丁，准备好。4、准备姜丝，葱的话依个人口味，我不爱吃葱就没加5、瘦肉加...

青菜瘦肉面的做法:1、在锅中倒入油烧热；2、将洗干净的青菜倒入锅中煸炒；3、将瘦肉用淀粉和酱油浆好；4、等到水开后下入瘦肉适当煮一会；5、再加入面条；6、最后将炒熟的青菜入锅后加入适量盐调味；7、出锅装盘即可。...

芋头猪肉饺子的包法：主料：猪肉750克、饺子皮500克、香芋200克。辅料：油10克、盐5克、蚝油5克、鸡粉2克。步骤：1、猪肉用搅拌机搅成肉饼；2、将香芋切丁；3、肉饼中加入香芋丁，加入油盐、蚝油、鸡粉，搅拌均匀；4、取适量饺子馅放入...

1、食材：土豆一个、香芹适量、瘦肉片适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。2、土豆去皮洗净备用，香芹洗净，取茎备用（叶子留着其它用）。3、炒好的肉片备用，土豆切片用清水冲洗一下。4、香芹切小段备用。5、锅中加...

有的瘦肉是白色的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌发生变性坏死，病变常发生在负重较大的肌肉，如股部、臀部和背部。病变肌肉苍白，状似鱼肉，严重时略硬，晦暗无光，切面可见大量的灰白色小点。猪肉发白的另一种...

主料：精瘦肉，阿胶。辅料：盐，红枣，枸杞。1、阿胶剁碎，加入洗净的枸杞，红枣洗净去核；2、阿胶枸杞红枣加入炖盅中；3、瘦肉剁碎加入到炖盅中；4、取四至五碗开水加入到炖盅中；5、起火炖2个小时，中途搅拌一下，加入适量的盐即可。...

1、制作材料：猪瘦肉90克，肉苁蓉90克，海参60克，枸杞子30克。2、肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。3、把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精...

瘦肉炒猪肝的主料：猪肝，瘦肉，葱2大条，盐适量，酱油适量。１、葱洗干净，切小段。２、猪肝切片。３、瘦肉切片，放盐拌一下。４、热锅倒油，油８分热就倒入葱，小火炒一会。５、中火放入瘦肉，翻炒。６、瘦肉炒至７成熟，加入猪肝，继续翻炒。７、猪肝炒至５成...

1、冬虫夏草五克、土猪里脊肉五百克、姜片六克、盐适量。2、制作步骤：首先需要把冬虫夏草仔细清洗干净，温水浸泡。而后把土猪里脊肉清洗干净后剁碎，并且用油和盐抓拌均匀。把土猪里脊肉沫放入盅的底部，而后放上冬虫夏草和...

1、食材：猪腰子一个、瘦肉半斤、青菜少许、花生油适量、食盐适量。2、：将买回来的猪腰子清洗干净之后，对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片备用。3、准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后，同样切成薄片备用。4、将切好的...

1、炒瘦肉用盐腌一下在炒瘦肉之前的半小时，都会把肉切好，然后撒上盐，让盐把肉咬透，这样炒起来又香嫩又脆，而且其他的调味品更容易入味。2、食物应该妥善处理瘦肉要去掉筋膜，肉要横着切，刀不要顺着肉丝切。所以有句话说“横切...

1、秋葵瘦肉汤的功效促进消化，护胃肠。秋葵的黏性物质，可推动肠胃肠蠕动，有利于促进消化，益胃肠。降低血脂。秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病。耐氧气不足。可提升耐氧气不...

1、将回锅肉原料洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起回锅肉原料；2、将回锅肉切成厚度为一枚一圆硬币厚，大小均匀的片、将蒜苗洗净，用斜刀切成菱形，待用；3、将炒锅放置旺火上、加入菜油，将油在锅内晃动，使油润滑锅周围；4、放入切好...

1、材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。3、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱...

1、主料:瘦肉、马铃薯淀粉（或者红薯淀粉）、水、高弹素、猪肉粉精，黄酒，香甜泡打粉、味精、糖、精盐、鸡精，嫩肉粉,食用碱。佐料：葱、姜，芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、醋、精盐、香油，胡椒粉。2、将瘦肉切小条...

1、食材：猪肉2斤；盐、酱油各适量；葱、姜各适量；大料1包。2、将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。3、然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开...

1、材料：瘦肉200克，薄荷100克。配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。2、瘦肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。3、瘦肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。4、炒锅上火，加入适量油，放入辣...

1、瘦肉含有丰富的维生素、锌等物质，营养价值十分高，是餐桌经常出现的食物。本次给大家介绍如何做好吃的瘦肉。2、：（1）所需食材：淀粉20克，猪瘦肉90克，香油10克，水150克，大米150克，鸡精10克，盐10克。（2）大米洗净浸泡，瘦肉切丝，放入盐、...

1、速冻的肉要煮15—20分钟。2、冷冻猪肉其实煮熟的时间比不冷冻的猪肉要短一些，因为解冻后会发现冷冻的猪肉的肉要散一些，就没有刚买来新鲜的猪肉紧致，所以还是很好煮熟的，大概花15—20分钟应该就可以完全煮熟了。...

1、大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵。食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。2、皮蛋剥壳，切成小块备用。3、大米洗净拌入少量油。4、生姜洗净切丝，香葱洗...

1、用料：猪脊肉100g，米150g，食盐、香油、川椒粉等调味品按个人口味加。2、制作：先将猪脊肉洗净，切小块，用香油烹炒下，然后加米煮粥，待粥将成时，加入准备好的调味品煮沸即可。3、效果：补中益气，滋养脏腑，滑润皮肤。适合于体质虚弱...

1、主料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。2、洗净各种材料，红枣去核，瘦肉切厚片。3、炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，加入瘦肉，放入炖锅内。4、设置炖汤模式，炖90分钟。5、出锅前5分钟加入杞子，加...

1、食材，猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g按个人口味而定。2、先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。3、切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧...