相关水蒸的科普知识

1、玉米隔水蒸要蒸20分钟左右才能熟。2、其实把玉米放在锅里,然后隔水蒸,一般需要蒸20分钟左右才可以把它蒸熟。隔水的话它的时间需要更长一些,而且玉米本身在生的时候,其实质地相对比较硬,同时有玉米梗,所以它蒸的时...

1、隔水蒸水里煮都可以。2、隔水蒸红薯需要半个小时左右，水煮红薯的话，大红薯煮半个小时，小红薯煮20分钟半个小时左右。蒸红薯时一定要热水蒸。大火先将水烧开，水开之后放入处理好的红薯，水开后下锅可以让红薯在短时间内形...

1、鸡蛋是我们在生活当中比较常见的一种食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸和胆固醇等营养成分，经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处，鸡蛋的做法比较多，其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎的吃法，带壳的鸡蛋也可以隔水蒸的，...

自己动手包的生粽子适合隔水蒸，因为生粽子需要彻底加热蒸熟，隔水蒸粽子受热更均匀，加热更彻底，一些加工过的熟粽子适合水煮，水煮能有效缩短加热时长。如果是口味与馅料不一样的粽子放一起烹饪，那更应该选择隔水蒸，能有效避免...

1、用料：清远鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙。2、鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；3、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；4、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；5、生姜和新鲜沙姜拍碎切...

1、【材料】鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。4、将油烧...

锡纸可以隔水蒸。锡纸耐高温、耐湿，熔点较高，加热到660℃以上才会熔化，适用于普通的烧烤食品、烘焙食品、蒸制食品。传统名菜叫花鸡也可以用锡纸包裹烘焙，干净卫生的同时又能保持原有的风味。小编还为您整理了以下内容，可...

1、材料：米，水。2、工具：碗，蒸锅。3、按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。4、洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。5、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅...

1、材料：米，水。2、工具：碗，蒸锅。3、按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。4、洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。5、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅...

1、蒸鱼要用热水蒸，鱼一定要等水开之后再上锅蒸，而且要在水蒸气较强的时候开始蒸，尽量在短时间内将鱼肉蒸熟，5-8分钟就可以了，时间长了肉就老了。2、因为高温可以让鱼肉快速的收缩，尽可能地保留住鱼肉的鲜美，同时这样蒸出来...

1、时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。2、个头太大红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软...

1、隔水蒸云吞要5分钟左右才能熟。2、云吞皮薄肉厚，无论水煮还是清蒸需要的时间都不长，并且需要开水下锅。蒸云吞时为了避免云吞皮和蒸格粘粘，需要在云吞下面垫一层油纸或者纱布。水煮云吞时为了避免云吞皮破，可以在云吞...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;虾:6只;食盐：1/4茶匙;香油：少许;水：150克;细香葱：少许;水蒸鸡蛋羹的做法鲜虾去壳，香葱切碎将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然...

1、主料：鸡蛋(4个)、牛奶(15克)、面粉(15克)、泡打粉(1勺)。2、调料：糖(4勺)、盐(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密红枣。3、鸡蛋的蛋黄蛋清分开。4、蛋黄中加糖搅拌均匀。5、之后倒入牛奶搅拌均匀。6、最后筛入面粉和一点泡打...

1、隔水蒸蟹15-20分钟，蒸到螃蟹变成红色就可以了。2、梭子蟹4只，生姜3片，葱2把，料酒适量，醋适量，盐适量。3、准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。4、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。5、将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开...

1、电饭煲隔水蒸玉米要15-20分钟。把开水倒进电饭煲，放入洗净的玉米，半盖着电饭煲锅盖，隔水蒸15-20分钟即可。2、玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、谷固醇、卵...

1、用料：清远鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙。2、鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；3、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；4、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；5、生姜和新鲜沙姜拍碎切...

1、红薯可以放在碗里隔水蒸。2、通常红薯隔水蒸需要半小时。如果蒸煮时间太短，则不会煮熟。具体取决于红薯的大小。如果红薯太大，请先洗净，切成块状后放入蒸锅中，然后在锅中加适量的水，水位不应超过蒸锅。放入蒸锅后大火蒸...

1、食材：面粉400g、酵母4g、温水210ml、猪肉300g、蚝油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙、白开水50ml、葱，姜各约15g、盐适量、熟黑芝麻少许2、酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解...

1、水开后5—8分钟即可。2、带壳蒸生蚝，不仅制作方法简单，而且还味美易熟，加上生蚝肉以吃鲜嫩为主，而蒸的方式最高温度可达五六百度，比水煮100度的温度高，基本水开后继续蒸5—8分钟就能熟，是最快的熟制生蚝，并让生蚝保持原汁...

1、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米。2、在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火。3、用大火蒸半个小时就可以出锅啦。4、洗米的次数最好在...

1、食材：鸡蛋6个，白糖70克，纯牛奶40克，低筋面粉90克，白醋2-3滴，打蛋器。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，然后在蛋黄中加入三十克白糖，纯牛奶，低筋面粉，搅拌成蛋糊。3、然后在蛋清中加入剩余的白糖，打发至硬性发泡。4、然后分三次将打...

1、主料：鸡半只。辅料：盐5克、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱姜适量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙。2、把鸡放清水中浸泡20分钟，洗干净后控干。3、在鸡的内侧撒盐、花椒、葱姜。4、在有皮的一面同样撒盐、花椒、...

1、猪肉隔水蒸的话需要10分钟左右就能蒸好了。首先我们将猪肉清洗干净放到机器里面打成泥，盛到盘子里，接着在里面放些生粉、耗油、盐、大蒜、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，进行腌制。2、接着在锅中烧水，等水开了之后将腌制好的...

1、隔水蒸和直接蒸有本质区别，隔水蒸是指托盘下面筛漏蒸馏水，蒸的时候托盘就没有筛漏蒸馏水，关键是有托盘有没有筛漏。实际上在制作面包等食物的时候，经常会用来隔水蒸这种方法，也就是常说的水浴法，能让蒸出来的食物更加美...