相关包子的科普知识

1、蒸包子建议一开始用大火，水开之后改为中火。2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸...

1、素的包子开锅15分钟，肉的包子开锅20~25分钟。包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起。2、这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸...

1、主料：白菜700克。2、辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。3、将白菜切成小块，放入料理器中。4、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。5、将白菜倒入一盆中。6、放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。7...

1、准备材料：面粉400克、羊肉200克、洋葱150克、酵母6克、水190克、大葱10克、生姜5克、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、鸡蛋1个；2、将酵母放入水中搅拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中搅拌成絮状...

1、主料：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。2、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出，将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末，将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐...

1、主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙小葱3棵、酵母5克、白糖3克；2、先把面粉中加入白糖，盐和酵母，温水揉成面...

1、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好...

1、要想包子做的好，关键在于发面。一般都是采用温水和面，先用少量温水把酵母花开，然后开始和面，水要一点点加，直到把面和光滑开始醒面。2、夏天一般不到一个小时面就发好了，冬天需要的时间长些，发好的面一般用手扒开一点，可以...

1、梦到吃包子，五行主土，得此梦乃是火土相生，食伤生财，与他人共同求财者事业良好，多为贵人辅佐，求才可有长久之迹象，夏天梦是吉利，秋天梦之不吉利。2、老年人得此梦身体康健，与他人相处融洽，生活顺遂，得此梦子孙贤良，多为吉兆。...

1、取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。2、右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。3、提示：这一步十分的关键，要注意捏的褶...

1、面要发好，和面的时候，除了酵母粉之外，记得往里面加上一点白糖，可以促进面团的发酵。而且面一定要醒发好，一定要等到里面出现蜂窝状的时候，才可以拿出来，揉面擀面包包子。2、不要直接上锅蒸，包子做好之后别直接蒸，而是应该二...

1、高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了。2、用料：馒头适量、高压锅一个。首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市。3、然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用。4、这时，将馒头放入高压锅，加水蒸15－20分钟。关...

1、主料：猪肉馅250克、面粉500克、白萝卜250克。2、辅料：花椒油10克、食盐1勺、老抽2勺、蚝油1勺、五香粉2勺、姜1块、葱2根、水适量。3、萝卜去皮洗净。4、白萝卜擦成细丝。5、锅里烧开水，把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟，...

1、主料：猪肉馅300克。2、辅料：面粉500克、虾仁适量、姜末少许、发酵粉适量、猪肉馅300克、鸡蛋2个、盐少许、料酒适量、酱油适量、面酱适量、十三香适量。3、将猪肉馅放入盆中，放入盐、料酒和酱油，面酱，十三香，姜末拌均。4...

1、冷冻的包子要蒸一般在15-20分钟。2、速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但...

材料：小麦面粉600克、猪肉350克、白菜600克、大葱20克、姜6克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、花椒分2克、碱1克、香油50克、酵母15克。用白菜包包子好吃，做法如下：1、将白菜洗净，切成碎末，挤去水分，猪肉洗净，切成碎...

1、可以。放油可以使包子的颜色更好看，面团更光滑，表皮不易起褶。并且油脂能防止面粉与其它物质粘连，使揉面更轻松。油脂与面粉充分混合后，可以增加面团的延展性和柔软性，使面团更加松软，蒸出来的包子更加可口。2、包子是中...

1、用小火加热，注意时间，在微波炉里加热包子的时候，要用小火，这样包子里面的水分不会流失的过快，假如是刚买回来的凉包子，一般加热1分钟左右；要是在冰箱中冷藏的话，要加热2分钟；在冰箱中冷冻过的话，加热3分钟就足够了。2、往碗...

1、蒸包子要20分钟左右，蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。2、如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟...

1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末备用。2、包子肉馅配方：猪后腿肉500克、酱油10ml、花椒...

1、天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵速度...

1、单身男女梦见很多包子，乃是家人介绍可遇良人，两情相悦多为真心相待，感情发展融洽。2、如在外求财者或创业者梦见很多包子，与他人合伙创业成功，若个人能力有限，却过于独立者则事业不顺。得道之人多助，失道之人寡助。应懂得...

1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅具体看面团的发酵程度。2、蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子。3、如果是未完全发酵好的面团，外表...

1、将准备好的酵母粉与少许的白糖，放入小碗中添加适量的温水，用筷子将酵母粉搅拌融化备用。2、准备一个干净的容器，倒入适量的面粉，将碗中融化的酵母水倒入面粉中搅拌均匀，用手揉成光滑的面团备用。3、面团揉好之后，用保鲜...

1、面要发好，和面的时候，除了酵母粉之外，记得往里面加上一点白糖，可以促进面团的发酵。而且面一定要醒发好，一定要等到里面出现蜂窝状的时候，才可以拿出来，揉面擀面包包子。2、不要直接上锅蒸，包子做好之后别直接蒸，而是应该二...