相关蒜薹的科普知识

五花肉丁蒜薹炒饭的做法

五花肉丁蒜薹炒饭的做法

1、主料:五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁,蒜薹,米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐,大...

新鲜蒜薹长期保存方法有哪些 新鲜蒜苔长期保存方法

新鲜蒜薹长期保存方法有哪些 新鲜蒜苔长期保存方法

1、把蒜薹洗净晾干水分,把蒜薹的尾部去掉,从蒜薹的中间切开,把蒜薹放入盆中,撒上150克盐,腌1小时,然后像洗衣服一样不停的揉搓蒜薹,把蒜薹中的水分揉出来,中途要分次揉搓,这个揉搓过程有点废手,使蒜薹变的柔软,把盐充分吸收,把蒜...

蒜薹炒肉的家常做法

蒜薹炒肉的家常做法

1、所需要的食材:蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。2、瘦肉放盐和生抽以及生粉,腌制一下,等油炸好后把瘦肉放下去抄一下捞出来备用,蒜薹洗一下切成小段。3、蒜薹下锅炒,用刚刚炒过肉的油,放盐,蒜薹快...

蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉的做法

1、主料:腊肉适量,蒜苔适量;辅料:蒜2瓣,姜少许,豆瓣酱一勺,其他调味料适量;2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油;3、加入蒜和姜,炒出香味;4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色;5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会即可。...

炒蒜薹用焯水吗

炒蒜薹用焯水吗

1、炒蒜苔时是需要先焯水的。2、炒蒜苔时必须用水过一下是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的...

蒜薹的种植方法介绍

蒜薹的种植方法介绍

1、选种我国栽培蒜薹也有多年的历史,经过长时间的栽培选育,有很多个品种,我们在种植时选择抗病性强,生长较快,叶宽柔软、高产的优质早熟品种,这样会省去很多的种植麻烦,在轻松种植的同时,还能提升产量。2、选土整地选择土壤疏...

蒜薹鸡丝

蒜薹鸡丝

1、食材:蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。2、锅内加水,放干辣椒两枚,大料一枚,葱白,和姜片烧开。3、水开后,将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里,加一勺料酒去腥,煮5分钟左右。4、将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后...

蒜薹和蒜苔有区别吗

蒜薹和蒜苔有区别吗

1、没有区别,蒜薹就是蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。2、包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。3、蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中...

蒜薹炒饭

蒜薹炒饭

1、蒜苔20根,鸡蛋适量,黄豆酱,酱油适量,盐适量。2、蒜苔洗净,切成小颗粒或者短条状。3、鸡蛋打散,加一点凉水,拌匀备用。加水炒出来更嫩。4、锅中热油,这时候要多放点油,大概2-3勺,防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋,并不停用筷子顺时针搅...

用蒜薹造句子

用蒜薹造句子

下面为您提供关于【蒜薹造句】内容,供您参考。1、在论文的分析对象上,选取了大蒜的三个品种,即蒜头、蒜薹和蒜苗。2、我公司长期供应各种规格各种包装的蒜薹,欢迎各界朋友来电来函洽谈业务!3、永济市马铺头村蒜农正在田间...

茄子炒蒜薹如何做 茄子炒蒜薹家常做法

茄子炒蒜薹如何做 茄子炒蒜薹家常做法

1、主料:50g肉、70g蒜薹、300g茄子2、配料:适量油、适量盐、适量酱油。3、茄子洗净切块。4、锅里油热后放肉和葱花爆锅。5、加适量酱油,放茄子翻炒。加适量盐调味。6、茄子炒软后,最后放蒜薹段,蒜薹断生后即可。...

蒜薹是什么意思 蒜薹的功效与作用

蒜薹是什么意思 蒜薹的功效与作用

1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对于消化不好的人来说,适当吃一些,不...

蒜薹怎么腌制

蒜薹怎么腌制

1、蒜薹毛尖剪去,然后把蒜薹清洗干净。2、切成小段放在盆里撒上一层食盐,搅拌均匀,让食盐把水分腌出来。3、腌出水后倒掉,然后把蒜薹放在一个大盘子里,放在太阳下晾晒一下,晾晒半天让其有点蔫的样子即可。4、再把蒜薹倒入盆...

如何把蒜薹晒成干 怎么把蒜薹晒成干

如何把蒜薹晒成干 怎么把蒜薹晒成干

1、新鲜蒜苔洗好以后,一根根放在阴凉的地方,把水晾干。2、通风条件不是很好也可以用风扇吹,水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了。3、焯水烫的时候放点盐,晒蒜苔干。4、密闭严密可以长期保存。食用时,应先用水泡透,再...

西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

1、原料:鸡蛋、西红柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、盐。2、西红柿去皮切碎,鸡蛋打碗里加盐拌均匀,蒜薹切段。3、炒锅放油烧热,先把鸡蛋炒熟盛出备用。4、直接放蒜薹炒。放入西红柿炒出汤。5、放入生抽,醋,鸡蛋炒均匀即可。...

芹菜蒜薹可以一起炒吗

芹菜蒜薹可以一起炒吗

1、可以,芹菜中所含的B族维生素较高,而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说,100克芹菜里面,蛋白质的含量有2.2克,钙含量达8.5毫克,磷含量为61毫克,铁含量为8.5毫克。2、蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、...

炒蒜薹配豆芽的烹饪方法

炒蒜薹配豆芽的烹饪方法

1、主料:绿豆芽350克、蒜薹150克。调料:大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。2、将绿豆芽掐去两头,洗净沥去水。3、将蒜薹洗净,切成3厘米长的段。4、锅内加油烧热,放入葱(切)丝、姜(切)丝炝锅,倒入绿豆芽煸炒至断生,...

蒜薹鸡蛋怎么做

蒜薹鸡蛋怎么做

1、材料:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。2、蒜苔洗净,切段儿备用,两厘米左右。3、鸡蛋打入碗内,加少量食盐搅匀。4、平底锅放适量油,中小火加热。5、油热放入蒜苔翻炒。6、放适量盐继续翻炒入味。7、把已经搅匀的蛋液倒在蒜...

怎么做鸡胗炒蒜薹 鸡胗炒蒜薹的烹饪方法

怎么做鸡胗炒蒜薹 鸡胗炒蒜薹的烹饪方法

1、原料:蒜薹一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。2、葱姜洗净切片,干辣椒渐成1cm的小段;3、将鸡胗洗干净切成片状,用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒腌制半小...

姜丝蒜薹如何做

姜丝蒜薹如何做

1、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入冰箱冷藏...

蒜薹的种植方法介绍 大棚蒜苔种植方法

蒜薹的种植方法介绍 大棚蒜苔种植方法

1、选种我国栽培蒜薹也有多年的历史,经过长时间的栽培选育,有很多个品种,我们在种植时选择抗病性强,生长较快,叶宽柔软、高产的优质早熟品种,这样会省去很多的种植麻烦,在轻松种植的同时,还能提升产量。2、选土整地选择土壤疏...

新蒜薹的叶子能不能吃

新蒜薹的叶子能不能吃

1、蒜苗叶子中不含有害物质,较为新鲜的蒜苗叶子可以适量食用,对人体有一定的好处。但是如果出现蒜苗叶子发黄、发干等情况,则不建议继续食用。2、蒜苗叶子是大蒜的青苗,含有植物蛋白、维生素、铁、锌、硒等营养成分,适量食...

新鲜蒜薹怎么长期保存方法

新鲜蒜薹怎么长期保存方法

1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:可以再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起...

茄子炒蒜薹如何做

茄子炒蒜薹如何做

1、主料:50g肉、70g蒜薹、300g茄子2、配料:适量油、适量盐、适量酱油。3、茄子洗净切块。4、锅里油热后放肉和葱花爆锅。5、加适量酱油,放茄子翻炒。加适量盐调味。6、茄子炒软后,最后放蒜薹段,蒜薹断生后即可。...

蒜苔如何做才好吃 蒜薹家常做法好吃简单

蒜苔如何做才好吃 蒜薹家常做法好吃简单

1、猪肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入猪肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入猪肉片,煸炒至...