相关炖排骨的科普知识

可以，但是不追求美味的情况之下你可以选择这样炖排骨，炖排骨最好用专门的那种炖锅，这样炖排骨既有营养又好吃。如果没有炖锅的话，你选择高压锅吧。顺便告诉你我一般是怎样炖排骨：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血...

1、材料：排骨，石耳。2、配料：姜，葱（分两次用的量）。3、调味料：盐，绍酒（料酒）。4、先将石耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡十次左右，洗净黑水和细沙。5、锅里加冷水、半勺盐、适量绍酒、一半葱段和姜片，放入泡洗干净的石耳...

清炖玛卡排骨萝卜汤的制作方法步骤如下；1、排骨焯水，萝卜清洗干净切片，玛卡洗净切片备用；2、把焯水的排骨下锅炒香；3、把炒香的排骨放入炖盅，加入八分满的水后加入玛卡片和适量的盐；4、隔水炖3个小时后即可。...

1、准备食材：排骨若干、毛笋、竹笋若干，姜片，辣椒等若干。2、将食材放入锅中，大火炖一个小时即可，锅中要加入充足的水量。3、待水烧沸后用小火慢炖，时间大概为一小时四十分钟。可在锅中加入枸杞、薏仁等中药材，不要放味精。...

材料：排骨适量，黄豆适量，大枣适量，黄芪适量，通草适量，生姜片适量、盐适量。做法：1、取适量排骨洗净，剁成块。取适量黄豆、大枣和生姜片洗净。取适量黄芪、通草洗净并用纱布包好，称为药包；2、锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、...

1、材料：排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克、盐少量。2、排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。3、将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。4、再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段和姜片放入，...

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很...

排骨洗净，冬瓜切成片，大葱切葱花，排骨放锅里加清水烧开，去掉血水，另起一锅，放辅料，加热水炖煮一个小时，炖至排骨变软，冬瓜片放在锅中，炖五分钟左右，再焖三分钟，冬瓜炖熟之后，就可以出锅了，撒上少许葱花即可。如何炖排骨冬瓜主料排骨...

1、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。2、排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。3、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。4、倒入排骨翻炒。5、倒入生抽、老抽翻炒上色。6、排骨倒入砂锅里加入适量的温水。...

1、炖排骨放具有滋补效果的中药材。2、排骨味涩、性平，具有补中益气、滋阴润燥的作用，想要通过排骨汤来补气血的建议可以在炖排骨的时候在里面放一些具有滋补作用的中药，比如当归、山药、枸杞、红枣、桂圆等，可以根据个人...

1、养血通乳：章鱼汤最适合那些产后的女性食用，它不单能补益气血，缓解体虚，还能调节女性内分泌，能促进女性产后乳汁分泌。平时女性在产后出现气血亏损，或身体无力，以及乳汁不通等不良症状时，及时吃一些章鱼汤，就能让症状尽快好...

1、准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。2、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；3、生姜洗净拍松；4、冬瓜切厚片；5、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后...

1、主料：排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜若干。2、把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘...

1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。2、配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。3、将莲藕切成楔形块状。4、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。5、在...

橙子皮有理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病的作用，且橙子皮是凉性用于去火，排骨煲汤是大补的，两样搭配在一起不仅能够解除油腻、去肉腥味还能提鲜增加汤的口感，因此炖排骨可以放橙子皮。橙皮煲排骨汤的烹饪制作过程：1、排骨用水泡...

可以一起炖有利于胡萝卜素的吸收。一般清炖就可以，加葱姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精、鸡精即可。海带炖排骨原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯...

1、食材：猪排骨600g，莲藕500g，章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g）。2、将猪排骨剁成小块，用开水烫去血水洗净。3、绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。4、在莲藕节间切1小块缺口，酿入绿豆于小孔内。5、把章鱼干、...

材料主料：啤酒800毫升、排骨200克、土豆100克、香菇5克、生姜5克；辅料：干红椒5克、白糖2勺、十三香1勺、油适量、盐1勺；啤酒土豆烧排骨做法：1、土豆切滚刀块，香菇切小片；2、生姜切小块，干红椒切小段；3、排骨焯热水捞起，洗净浮沫...

1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。5、关火前10分加入...

1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可准备配料。...

材料：排骨，葱一段，三个蒜，一整块姜，少数花椒。制法：1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡；2、把葱斜切成葱段儿；用刀面拍一下蒜；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；3、接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火...

1、补充营养：排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、镁、磷、钾、钠等矿物质，而菱角中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、纤维素等，两者一起炖汤，不仅味道鲜美，还能为人体补充多种营养物质，常喝菱角排骨汤，还...

1、想要排骨怎么焯肉质不老,首先要选择新鲜的排骨,不要用那种在冰箱里冰冻很久的排骨。2、做之前要用冷水焯一下,锅中放入冷水,将排骨也放进去,再放少量姜片,水开后捞出。3、为了让肉质更软烂,一般我会先将排骨炖一下...

1、猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。2、锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。3、热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至...

材料：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐。做法1、猪肋排剁成小段；2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净；3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开；4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片；5、中火煮排骨大红40分钟...