相关马铃薯的科普知识

1、食用发芽马铃薯容易中毒。马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg/100g，能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其...

1、用料：马铃薯200克、面包粉350克、黄油40克、鸡蛋1个、食盐2克、白糖25克、酵母粉4克、蛋黄2只、牛奶60毫升、低筋面粉45克、白糖35克。2、准备卡士达酱。3、牛奶倒入锅内小火煮开即可关火，放边上稍降温。4、盆里加入...

没有毒。但从马铃薯和芋头的营养成分上来看，两者都是高淀粉食物，产气性高，一起食用虽然不会中毒，但容易引起胀气。马铃薯：也称土豆，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、...

1、可以用微波炉可以蒸红薯或马铃薯。2、微波炉蒸红薯或马铃薯的做法如下：将红薯或者马铃薯洗干净，放入微波炉专用的盆里，如果不想用盆装的话，也可以去超市购买微波炉专用蒸锅来蒸制。加水以没过红薯或者马铃薯为宜，接着再...

1、种植时间。种植马铃薯一般是选择趁早种植，这样以来有利于促进幼苗的发芽和最后的高产。一般是在农历的2月底左右，只要地能化开，土能犁动。播种的时候选择可以选择晴天，气温回暖一些的时候，这个时候尽管气温还没有完全上...

1、我国土豆一般都在10月到12月种植，来年1月到3月可以收获。当然如果气候条件允许的情况下理论上一年四季都是可以种植土豆的，具体种植时间还得根据当地气候而定。2、东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植4月中下...

1、材料：土豆2-3颗，蒜粒1粒，葱段适量，生姜2片，盐、味精、料酒适量。2、将土豆切片（不要切太薄），蒜粒切成蒜末，生姜切两片备用。3、热锅中加入少许油，放入蒜末翻炒一下，加入切好的土豆翻炒，加入适量的盐和料酒，将土豆和料酒焖30秒左...

1、马铃薯贮藏方式：沟藏、窖藏、通风库贮藏、冷藏等。2、马铃薯进入地窖之前，地窖应该清理干净，保持卫生，然后再储存马铃薯（除去霉变、受伤和虫咬的马铃薯），贮藏时需要控制好温度和湿度，温度不宜偏高，湿度不宜过大，堆薯也不能过...

1、主料：马铃薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、鸡蛋2个。2、辅料：香草精1/2茶勺、糖40g。3、将土豆洗干净，锅里加水和土豆煮，直到筷子可以戳穿。4、把煮好的土豆去皮，搞成泥。5、将一个完整的蛋和一个蛋黄搅拌均匀。6、放入...

1、准备：土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、鸡精、各适量。2、土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净；小米椒，大蒜，葱切碎；土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细。...

1、准备食材：马铃薯1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻。2、准备调料：豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。3、制作方法：马铃薯削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花；4、煮锅中加水煮开，放入马铃薯煮3分钟，捞起后过一遍凉水沥干水分；5、平...

1、马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马...

1、避免光照：不要让土豆见到阳光，会变绿和发芽。选择环境：土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风，散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。2、放冰箱：冰箱温度低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存时间。3、放苹果：苹果所释放出来的...

1、马铃薯大概蒸半个小时就可以了。2、但是也要根据火候的大小，如果是大火的话，差不多十分钟就可以了，但是如果小伙的话就需要煮40分钟到50分钟这样的时间，而且在煮的过程中也可以大小伙进行转换这样煮出来的马铃薯是可以...

1、首先就要把发芽的土豆切开，可以1或2个芽为一块。然后在准备一个比较大的花盆，或者是保温箱之类的东西，能装许多的土就行，还有能漏水的容器就可以，先把花盆或者保温箱里面加一些土。2、土壤尽量选择一些比较肥沃的，最好使...

1、选一块阳光充足排水良好的地块，施上底肥，一般是钾肥，比如说草木灰就挺不错的，或者发酵好的鸡粪肥。最好不要选择已经中了两年土豆的地块，因为这样土豆容易生病，不容易长好。2、土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前...

1、马铃薯施肥原则因遵循：前促、中控、后保的施肥原则。前期应尽可能地使马铃薯早生快发，多分枝，形成一定的丰产苗架，施肥上以氮磷为主。出苗后60天内将90%的肥料施下；中期控制茎叶生长，不让其疯长，促使其转入地下块茎形成与...

1、准备留种用的马铃薯块茎应单独放在经过严格消毒的低温(温度在1-4℃)马铃薯贮存库或低温(温度在1-4℃)菜窑的贮存。2、准备留种用的马铃薯应存放在能采光、干燥的地方。3、准备留种的马铃薯,一定要选择大小适中,无...

1、观察法：看芽眼是否变大有芽痕，有芽痕的发过芽；看马铃薯皮是否有抽皱，有抽皱的一般也发过芽。2:芽简介：马铃薯发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，如果一次性吃进大量龙葵素，经过15分...

1、材料用量：马铃薯胡萝卜、猪肉、海苔丝、酱油两勺、料酒一勺、盐少许、糖四勺2、将猪肉切片。3、放入平底锅中煎熟。4、马铃薯去皮后切成小丁。5、胡萝卜去皮后切成小丁。6、锅中倒入水，将胡萝卜丁和海苔丝以及调味料...

1、不可以食用。2、马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。3、马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素...

1、主料:菠菜250克，土豆150克。2、辅料:圆白菜50克，胡萝卜50克，辣椒油15克，盐4克，味精2克。3、把菠菜拣洗干净，用开水氽一下。4、再用清水反复漂几次，捞出控净浮水。5、甘蓝、胡萝卜分别洗净切片，待用。6、土豆切片用开水焯一...

1、马铃薯对心脑血管的保护非常好，马铃薯中含有丰富的钾元素可以有效的预防高血压，除对大脑细胞具有保健作用外还能降低血液中的胆固醇，使血管的有弹性从而防止动脉硬化，马铃薯所含的纤维素，对胃肠粘膜没有刺激作用，有解疼...

马铃薯，又名土豆，洋芋，阳芋，山药蛋等，是今天中国人餐桌上最常见的食物之一。马铃薯作为高产农作物，在人类发展过程中，尤其是战争和饥荒年代，它发挥过举足轻重的作用。然而，中国人食用土豆的历史却比较短暂，土豆传入中国也只有三...

1、土豆种植的时间要根据当地的温度决定，春季种植在每年的3-4月份最合适，秋季种植在每年的9-10月份最合适，冬季种植可在每年的12-1月份左右最合适。2、我国不同地区的气候具有差异，所以播种的时间也有区别，播种时间不固定，...