相关黑豆的科普知识

黑豆杜仲鸡汤的做法：食材：杜仲10克、黑豆20克、鸡腿1双、红枣5粒、水500克、料理米酒30毫升、姜2片、盐适量。具体步骤：1、红枣、杜仲洗净；2、黑豆洗净后炒熟或蒸熟；3、鸡腿汆烫后捞起备用；4、将所有食材煮滚后，放入电锅，外锅...

1、黑豆洗净，浸泡1个小时；干香菇冲洗干净，温水泡发；2、泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟；泡发的香菇切成小丁，香菇水待用；蒜切碎，葱姜切碎；3、锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味；倒入煮...

1、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、红枣5粒、姜适量、盐适量。2、牛骨泡1-2个小时，加姜煮开5分钟，洗干净备用。3、洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用。4、花生飞水，备用。5、将所有材料放进砂锅中，加适量的水，水开...

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑...

1、煮黑豆煮的浮起来了算熟，黑豆含有丰富的粗纤维，干的黑豆结构紧密。而且黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以会比较难煮熟，一般在蒸煮好黑豆后，用勺子或者筷子去搅拌它，发现它变软了，表皮还有炸裂的，就说明它已经...

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。如古代药典上曾记载黑...

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E...

1、醋泡黑豆的作用与功效：（1）醋泡黑豆能保护视力。醋泡黑豆能滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康也是确保预防近视的关键要素。因而，平常服用醋泡黑豆能缓解眼睛疲劳，也可以防止眼睛视力下降。醋泡黑豆中还带有一定总数的原花青...

1、搭配红糖：滋补肝肾、活血行经、美容乌发。2、搭配谷物：可均衡营养。3、搭配谷类：可所含氨基酸互补、营养更全面。4、搭配黑芝麻：可补肝益肾。5、搭配红枣：可补肾补血。6、搭配柿子：可辅助治疗尿血、清热解毒。...

1、大豆类制品对人的身体有极大的帮助，是因为大豆类食品当中都含有非常丰富的膳食纤维，黑豆，黑芝麻和核桃都能够起到补充膳食纤维的功效，对于一些平时消化不良或者是身体素质相对较差的人都有一定的帮助。中老年人都比较...

1、醋泡黑豆要放冰箱冷藏和保鲜层都是可以的。2、需要准备一些黑豆，把它放入到水中进行浸泡。然后把它给清洗干净之后把一些坏的黑豆全部给挑出来，接下来需要把它们全部放入到一个干净的缸子里，然后再把米醋给倒进去。把...

1、补肾壮阳功效：黑豆茸含有丰富的多肽以及卵磷脂成分，具有滋补肾脏的作用，可用于治疗因肾虚导致的脱发、少白头、腰膝酸软、少气懒言、阳痿、早泄、遗精、滑精、宫寒不孕等症状。2、强身健体功效：黑豆茸不仅具有补肾作用...

1、放了5年的黑豆不能吃。2、若存放了5年的豆类食物出现变黑、异味、发霉等变质现象，又或者是豆类中出现虫子，此时不要食用这类豆类，此类豆类中可能存在一定的黄曲霉毒素。若食用这类豆类，可能会出现胃肠道的不适情况，如腹...

醋泡黑豆的比例是1：10，这是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可以有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕等问题，只是较难吃，为了身体健康，可坚持吃，逐渐习惯它的味道，若...

1、食材：面条、黑豆酱、洋葱、芝麻油、米酒、糖、肉、小葱、蒜、土豆、洋白菜、西葫芦、玉米淀粉、鸡汤。2、待锅热后，先在平底锅内加入适量油。待油稍热后，放入三勺黑豆酱，在锅内搅拌，搅拌一会后放入一小撮糖，继续搅拌，搅拌...

1、材料：红豆、黑豆、薏米适量，水，冰糖少许。2、准备同等分量的红豆、黑豆和薏米，将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆黑豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。3、要先煮红豆黑豆，因为需要的时间长一点，煮开后...

大家都知道，经常吃豆制品对身体是有好处的，尤其黑豆能够补肾益脾，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素的维生素和矿物质，具有高蛋白低热量的特性，而且在我国大部分地方都可以栽种，我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些...

1、把黑豆苗根去掉，清洗干净，控干水分。放开水中焯3分钟，捞出。2、把黑豆苗放盘子里，加一点盐，一些生抽，把大蒜切碎放里面。3、炒锅倒油，放入花椒粒，小火炸香，捞出去。把切段的干辣椒放入锅中，煸炒到颜色变深关火，直接泼到豆苗上...

1、从滋补用来看黑豆还是黄心的好。一般老中医要求入药用黄仁黑豆，因为真正意义上可以治病的黑豆。2、但绿心黑豆和黄心黑豆营养区别不是很大，如果考虑营养问题的话，绿心黑豆和黄心黑豆都行。但是如果要用黑豆进行滋补的...

1、痛风病人不能吃。痛风病人不能吃为豆类含嘌呤高，会尿酸代碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。2、肾病患者不宜吃。虽然黑...

大家都知道，经常吃豆制品对身体是有好处的，尤其黑豆能够补肾益脾，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素的维生素和矿物质，具有高蛋白低热量的特性，而且在我国大部分地方都可以栽种，我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些...

1、醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。2、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、...

1、材料：黑豆、黑芝麻、核桃适量。2、干净挑出杂质，用锅炒至黑豆开口后关火。3、黑芝麻用清水淘洗干净，炒干水分。4、核桃仁在锅中轻微炒一会儿取出。5、炒好的黑豆是一组，黑芝麻和核桃是一组。6、分别放入料理机中打成粉...

1、看外观，真黑豆的中间有“小白点”；染色黑豆的“小白点”会被染颜色。2、掌心揉搓法，购买黑豆时，可以先捡几粒黑豆放在掌心里揉搓几下，如果手心染上颜色说明豆子被染色。如果黑豆是真的，揉搓后，颜色就会由发乌变为发亮。3...

1、醋泡黑豆的作用与功效：（1）醋泡黑豆能保护视力。醋泡黑豆能滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康也是确保预防近视的关键要素。因而，平常服用醋泡黑豆能缓解眼睛疲劳，也可以防止眼睛视力下降。醋泡黑豆中还带有一定总数的原花青...