白毫银针的口感清爽、柔和、纯净，带有微妙的花香和果香，入口后会留下清淡的甘甜味道。香气方面，白毫银针以其高度的花香和清香而闻名，散发出清新自然的香气，如茉莉花和兰花的清香，同时也具备淡淡的草香和果香。总的来说，白毫银针的口感和香气都非常细腻、优雅，极富诱人之力。
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正宗白毫银针味道清香，入口回甘，白茶香味自然，等业几右士配陈茶有浓厚的陈香味。白毫银针品种不同，味道也不同。北路银针， 香气清淡，滋味醇和。南路银针， 香气清鲜，滋味浓厚。
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美，芽头壮实，毫来自毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数校者劳念氢十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带下，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是：香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。白毫银针的成品茶从外形上看纤细挺直，形如松针一般，茶身布满白色的茸毛，得名“白毫银针”。
白毫银针简介
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针因产地和茶树品种不同，分北路银针和南路银针。北路银针：外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡。
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是：香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。
白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
泡茶方法——盖碗法：
1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
白毫银针口感与特点
白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。
加工工序
产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。
只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。
白毫银针是什么香味 看完就明白了
白毫银针的香味是比较特别的，对白毫银针不了解的人很难说出白毫银针的具体香味，因为太不好形容了，下面介绍白毫银针是什么香味 看完就明白了。
白毫银针是什么香味
白毫银针，它的香气会随着年份而变化。
当年刚刚做好的银针，它的香型主要有三种。
1、毫香
毫香，是白毫银针的主旋律，亦可称之为品种香。
毫香，很多人说闻不出来。
其实不然，毫香是非常好辨认的，当大家刚刚打开包装，扑鼻而来那种干爽的香气，便是毫香。
烫壶温杯，马上投茶，盖上盖子，静置十秒，而后揭开一条缝隙，迎面而来的似干芦苇的香气，亦是毫香。
2、花香
白毫银针的花香，有些特殊，它并不属于非常张扬的一类，而且也无法说出它的具体香型。
比栀子花香，它淡一些。
比茉莉花香，它大气一些。
比兰花香，它高雅一些。
比桂花香，它甜一些。
若是要说具体花香，那真的是一个综合体!
3、鲜笋香
鲜笋香，通常出现在尾调上，像是一个配角，默默无闻。
鲜笋香，给人的感觉就是鲜与爽，闻着特别通畅。
陈化多年的白毫银针，它的香气，也有三类。
1、毫香
2、药香
3、稻谷香
与当年的新茶相比，老茶白毫银针，它的药香更夺人眼球。
白毫银针的药香，并不是那种苦苦的中药的香气，而是比较清爽的某种草药香。香气不会刺鼻，也不会让人心生反感。
一年茶，三年药，七年宝，白毫银针越陈化，它的药香越浓郁。
白毫银针茶的泡法
在家里制作自己的白毫银针茶很简单，所以这里是如何充分利用每一杯!
第1步：将一壶水放在炉子上煮沸，然后搁置4-5分钟(理想温度为华氏170度)。
第2步：将2茶匙的茶叶加入茶壶或茶壶。
第3步：将温水倒在茶叶上，冲泡3-5分钟。
第4步：应变叶子和温暖。
第5步：不要用沸水冲泡白毫银针。
白毫银针小知识
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛)，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子(俗称银针脚)，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
白毫银针年份不同价格不同
一般情况下，白毫银针有三年、七年和十年之分。保存完好且保存时间长的白毫银针，价格也相对昂贵。三年的白毫银针，价格大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价格通常是800元钱左右一斤。而保存有十年以上的优质白毫银针，价格就要上到2000元钱一斤左右了。
白茶口感特点是什么？
白茶口感特点是：白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
1、白毫银针白茶口感
白毫银针香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹白茶口感
白牡丹滋味清甜醇爽，浓厚，毫味足。
3、贡眉白茶口感
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽，叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。
4、寿眉白茶口感
寿眉冲泡后汤色呈橙或深，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶口感
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
十年以上的白毫银针会呈现出什么香
白毫银针茶叶如果是十年以上的话，价格会比较贵，而且很稀有，但是喝起来的口感的确和新白毫银针不一样，毕竟十年以上的白毫银针是属于老白茶了。那么，十年以上的白毫银针会呈现出什么香？十年以上的白毫银针泡出来什么色？一起来看看小编带来的解答吧！
十年以上的白毫银针会呈现出什么香
白毫银针长期贮藏的主要香气有四种，分别是药香、米香、花香和仙香。如果白毫银针在陈酿过程中出现李子、朱古力香或巧克力的香味，说明存放不当，导致变质。
如果白毫银针有果香或枣香，不建议购买。只有白茶中的寿梅和白牡丹具备陈酿的条件，才能产生果香和枣香。银针陈年时间越久，香味就会逐渐增加，药香也会越来越浓。请注意，这种药味不是苦涩的中药，而是一种令人愉快的草药气味。
新的白毫银针茶主要分为三种香味，一种是香味，也就是其品种的香味。白毫和银针越多，香味越浓，反之，白毫越少，香味越淡。购买新茶时期的银针时，一打开包装闻一闻，就能闻到一股干爽舒适的清香从鼻孔传来。
二是花香。优雅多变的花香是好白针的独特品质。例如，花香的概率非常高。根据茶叶中芳香醇、香叶醇、芳香烃、橙花醇等物质的不同比例，白蒿银针可出现百合、玉兰、花木香等各类花香。
三是鲜笋清香，以清凉为特点。白毫银针茶陈酿后，香气逐渐增加，转变成米香；鲜花和鲜笋的香味会逐渐减弱，形成典型的药用香味。总之，米香、药香、胡芦巴香、花香是常见的只有陈年白毫银针才会出现的香气。此外，较稀有的香气还包括竹叶香气和牛奶香气。
十年以上的白毫银针泡出来什么
色白毫银针的水呈杏，清澈明亮。
1、白毫银针是一种白茶。是白茶中原料含量较高的一种茶。产量稀少，尤为珍贵；
2、成品茶芽尖丰满，笔直如针，覆白毫，银灰色，有光泽，浅杏，清亮，回味悠长。
白毫银针放几年最好
白毫银针放3年左右最好
一般来说，白毫银针最好存放两三年后再喝。如果只存放几个月，白毫银针还是会保留比较浓的青涩味。大约三年后，白毫银针的香甜浓郁的气味就会逐渐显现出来。如果保存七年甚至十年，白毫银针不仅茶更温和，而且口感更香纯。同时，它的保健效果会更好。它适用于男性、女性和儿童。
当然，白皓的银针要保存多少年，就看自己了。普通茶友最好喝3年左右的白好银珍茶，专业茶友最适合喝10年以上的白好银珍茶。此外，存放白毫银针时，还应注意科学保存。如果白毫银针在储存过程中发生质变，那绝对不适合饮用。
月光白和白毫银针区别
采摘不同：月光白是在春季清明前采摘，需在晚上采摘后马上进行加工，而白毫银针是在清明后采摘。外形不同：白毫银针外形条索紧实，白毫显露，看上去洁白如玉，色泽油润明亮；而月光白的外形呈弯弓状，表面有部分白毫覆盖，叶底内呈黑色。香味不同：白毫银针口感醇爽鲜甜、香味浓郁，闻起来有一种淡雅的兰花香；而月光白的产量大，香味清雅、口感醇厚，和白毫银针相比要略逊一筹。
月光白
白毫银针
1、采摘不同：月光白是在春季清明前采摘，需在晚上采摘后马上进行加工，而白毫银针是在清明后采摘，对原料有着极高的要求，需在日出之后方可采摘。
2、外形不同：白毫银针外形条索紧实，白毫显露，看上去洁白如玉，色泽油润明亮，给人一种清新感；而月光白的外形呈弯弓状，表面有部分白毫覆盖，叶底内呈黑色。
3、香味不同：白毫银针口感醇爽鲜甜、香味浓郁，闻起来有一种淡雅的兰花香；而月光白的产量大，香味清雅、口感醇厚，和白毫银针相比要略逊一筹。
银针什么口感
白浩银针性凉，有清热降火的功效。海外华人往往视银针茶为稀世珍宝。白色的银针，全是白毛，直如针。在众多的茶叶中，它是最美丽可爱的一种。汤色浅黄，鲜爽，饮后回味无穷。白毫银针的味道可以概括为清、鲜、纯、爽。清，即清，明，脆，爽。喝白浩银针含在嘴里，会觉得清澈爽口，不会给舌头带来负担感，也不会有黏腻感。咽下后，口腔明亮清澈。鲜、香、爽、甜。白毫银针茶汤中的“鲜”来自氨基酸和茶多酚与咖啡因的复合物。淳，，淳侯，嘴里含着一口茶汤，用舌头轻轻推着茶汤。茶汤给人一种淳的感觉，有一定的厚度。爽，滑，爽。喝完白毫银针，茶汤清爽爽滑。这种清爽的口感特别适合在炎热的夏天饮用。喝完之后全身舒服。
白毫银针茶的特色
1. 白毫银针茶的由来
白毫银针茶是中国经典茶叶之一，产于福建武夷山、安溪等地，是以嫩芽为原料，采摘后经过特殊工艺制作而成。其由来的传说和历史可以追溯到唐朝。唐代的皇帝以武夷山的茶叶为预防疾病的药物，白毫银针茶就是在这种情况下被发现，并被用作皇家上等茶。其后，白毫银针茶逐渐传播到民间，成为一种广受欢迎和享誉全球的茶叶。
2. 白毫银针茶的特点
白毫银针茶的最大特点就是白毫，白毫也可以称之为茶毫，它是茶叶中的顶芽末端部分，采用嫩芽鲜叶，一芽一叶的制法。白毫茶的颜色是象征着它的茶品的等级和品质，白色毫在茶叶中的比例越高，白毫银针茶的品质就越高，越珍贵。
3. 白毫银针茶的种类
白毫银针茶的种类有很多，其中比较有名的有两种：福建武夷山白毫银针和安溪银针。武夷山白毫银针的特点是嫩芽含毫，蜻蜓头，橙泽，芽尖如针，叶片整齐，滋味甘鲜回甘，茶气清新。而安溪银针的特点是黄中透绿而苍翠明亮，滋味鲜醇，香气浓郁而清雅，入口爽滑，并带有一种清新淡雅的水果香。
4. 白毫银针茶的功效与作用
白毫银针茶在医学上被认为具有很多的药用价值，包括清热解毒，提神醒脑，降血脂，延缓衰老等作用。此外，白毫银针茶还具有美容养颜的功效，因为它能够抗氧化，防止皮肤老化，在皮肤上具有很好的滋养作用。
5. 白毫银针茶的饮用方法
饮用白毫银针茶的方法有很多，最基本的方法是使用清水进行冲泡。泡茶的温度不要太高，最好在90度的左右，泡茶时间大约3-5分钟即可，下一次泡茶时需要适当延长浸泡时间，这样白毫银针茶的口感更加细腻香甜。为了保留白毫银针茶的美味，最好不要使用过多配料，如蜂蜜、糖等。
6. 白毫银针茶的保存方法
白毫银针茶保存的方法非常重要，正确的保存方式能够延长其保鲜期并保持良好的口感和香气。保存白毫银针茶的最佳方式是放在避光、不易受潮、不透气的罐子里，如铁罐或玻璃罐。如果白毫银针茶已经被打开，请及时封口，以免其受到空气、光照、潮湿等影响而失去原本的味道。
7. 白毫银针茶的适宜人群
虽然白毫银针茶的功效十分显著，但并不是每个人都适合饮用白毫银针茶。白毫银针茶含有一定的咖啡因，因此，高血压、心脏病、神经性失眠等人士应适量饮用，底层的身体不够健康的人也应该注意。另外，白毫银针茶还不适合患有消化不良、溃疡、孕妇等人士饮用。
8. 结论
总之，白毫银针茶是一种香味浓郁、口感细腻、色泽黄翠欲滴的茶品，具有保健养生、美容美肤等多种功效。饮用白毫银针茶需要注意选择适宜的茶品、正确的饮用方法以及正确的保存方法。当您品尝到上等的白毫银针茶时，它那独特的香气与口味一定会让您感受到这种茶的独特魅力。
了解4大白茶怎么选？爱喝白茶必懂！
要挑选四大白茶，可以根据以下步骤进行：
1. 看外观，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉这四种等级的白茶，只有在外观上用肉眼就能粗略的区分开来。 毫银针白毫显著，而白牡丹、贡眉、寿眉则以叶为主。
2. 闻茶香，白毫银针的香气是茉莉花香，而白牡丹、贡眉、寿眉的香气则更偏向于草木香。
3. 茶汤颜色，白毫银针的汤色浅黄，而白牡丹、贡眉、寿眉的汤色更深。
4. 滋味口感，白毫银针的滋味醇厚口感顺滑有回甘，而白牡丹、贡眉、寿眉的滋味更偏向于醇厚馥郁。
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