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金蝉什么部位不能吃
头部、翅膀、足肢等。首先这些部位没有什么肉，营养价值不高；其次则是因为金蝉长时间生活在泥土里，头部、翅膀、足肢部位很容易藏有细菌、寄生虫等病原物质，也很难清洗干净，吃了不利于健康。
金蝉食用禁忌：1、瘦蛋白质过敏的人不能吃金蝉，因为金蝉中含有丰富的蛋白质，而且野生的金蝉中可能还含有其他的致敏物质，过敏体质的人也要慎吃。
2、金蝉可能携带有寄生虫和细菌，没有完全熟透就吃的话可能会感染寄生虫，一定要确保熟透了再吃。
3、金蝉不能吃太多，一次吃5-10个比较合适，吃太多了容易加重消化负担，引起腹泻；而且油炸金蝉热量也不低，吃多了还容易发胖！
知了猴怎么吃。一整只哪个部位不能吃
知了猴的体内、黑色物质和不建议食用。
1、体内：
知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣,不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用。
2、黑色物质：
知了猴中的黑色物质不能吃，知了猴在休眠时期虽然能量的消耗不高，也会缓慢的对胃肠中的食物进行消化吸收，因此，很多知了猴的胃肠以及消化道中存在很多残渣，十分不卫生，不适合吃用,在吃的时候可选出扔掉。
3、：
虽然知了猴的尾巴可以吃无妨，但是如果知了猴孵化成了知了之后，由于知了在平常会吸取树的汁液，有些树是具有一定毒性的，所以尾巴作为储存食物的胃和肠道，可能会残留很多金属元素和毒素，所以如果是吃知了的话，建议一定要去尾巴，只保留头部食用最佳。
知了猴怎么吃。一整只哪个部位不能吃
不要吃知了猴的头部、脚以及翅膀。因为这些部位很有可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质，去掉之后，再用淡盐水浸泡一下杀菌，最后油炸的时候要保证里面的肉都炸熟了再吃。
小贴士
知了猴一天吃5~10只最好。
知了哪个部位不能吃，头能吃吗
知了头、脚、翅膀不要吃。
食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用。
每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
扩展资料：
知了并不是所有人都适合吃，普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。
知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。
专家提醒，知了猴中异性蛋白含量较大，容易引起过敏，不建议过敏体质者贸然食用。
参考资料：
人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
人民网-网上热销的知了猴能吃吗？
