胎菊、杭菊、贡菊都是菊花的品种。胎菊是指在花蕾未完全开放时采摘的菊花,以其独特的香气和味道,被誉为中国十大名花之一。杭菊是指在杭州地区种植的一种局部的胎菊品种,也是杭州著名的特产之一。杭菊的花瓣褐色,形状扁平,花径较大。贡菊是指在贡山地区种植的一种高山菊花,花朵较小,颜色较淡,但香气浓郁,是制作花茶的主要品种。因此,胎菊、杭菊、贡菊的区别在于它们的产地、花色、大小和香气。