腊肉和白菜怎么炒好吃

腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。

提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。

腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。

白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

碗中放入白糖、盐。

放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。

锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。

放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。

放入木耳，再倒入调料汁。

翻炒均匀，收汁即可出锅了。

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提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。

腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。

白突药余消示全菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

碗中放入白糖、盐。

放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。

锅中倒入油，来自加热至五成热，爆香花椒粒。

放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。

放入木耳，再倒入调料汁。

翻炒均匀，收汁即可出锅了。

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提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。

腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。

白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

碗中放入白糖、盐。

放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。

锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。

放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。

放入木耳，再倒入调料汁。

翻炒均匀，收汁即可出锅了。

腊肉炒白菜怎么做好吃

1.白菜洗净

2.用手掰小

3.腊肉用冷水煮一下，去咸味

4.腊肉切片

5.锅中放油

6.锅热下腊肉翻炒两下

7.下白菜，翻炒

8.炒至白菜熟

9.起锅

腊肉大白菜怎么做好吃

腊肉炒白菜

主料

腊肉一块    白菜一棵    

腊肉炒白菜的做法步骤

1. 腊肉切薄片，白菜洗净捡叶子撕成小块，葱姜切末。

2. 炒锅烧热加少量油，下葱姜末炒香，加腊肉翻炒微变色。

3. 转小火，白菜入锅，加盐，慢慢煸炒出汁。

4. 菜叶软熟、汤汁半干时，起锅装盘。

腊肉白菜家常做法？

今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧白菜，味道纯正的家常菜做法，普普通通简简单单看着就有食欲，一直是我们那里好吃年味菜。

准备食材：

腊肉300克，大白菜1颗，葱3根，姜1块，蒜5瓣，盐2勺，豆瓣酱30克，辣椒面10克，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，植物油100克。

制作步骤：

1.取下风干的腊肉一块，切300克下来就够了。

2.把腊肉温水清洗干净，上蒸锅蒸上10分钟备用。

3.大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离，然后菜叶切断丢入清水盆中，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。

4.白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。

5.生姜一块切成薄片，蒜子5个也切成薄片，放碗里备用。

6.香葱一把葱头切成小段，葱叶切成长段。

7.葱切好后放入之前切好的蒜、姜碗里备用。

8.腊肉也蒸好了改刀切成薄片，放入碗中备用。

9.开始制作，将锅烧热加一些植物油把切好的腊肉放入锅中，翻炒一下，加一勺豆瓣酱一起炒香。

10.加入葱、蒜、姜炒拌均匀，转大火把白菜棒加进来，翻拌均匀，加一勺辣椒面，不喜欢辣不加，大火翻炒三分钟。

11.把白菜叶加进来，再添加少许开水，翻炒均匀。

12.接着调味，加一勺盐，半勺生抽，一勺蚝油，加点老抽调色盖上锅盖炖三分钟。

13.炖好打开锅盖把葱叶加进来拌匀，现在看起来非常有食欲。

14.出锅装。一道美味的腊肉炖白菜就做好了，鲜香味美，开胃下饭，家里人都喜欢吃。

大白菜炒腊肉怎么做好吃

步骤

1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

2.冬菇用温水发好，白菜切开。

3.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。

小贴士

炒的时间不要太久。

腊肉白菜如何做 怎么做腊肉大白菜

1、原料：熏腊肉（300克）、大白菜（300克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）、油（2汤匙）、蚝油（1/4汤匙）、酱油（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、香油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、胡椒粉（1/8汤匙）；

2、大白菜掰掉老叶，洗净沥干水，切成块状；红辣椒去蒂和籽，切成细丝；蒜剁成蓉。

3、腊肉洗净拭干水，切成薄片待用。

4、烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉和红椒丝，倒入腊肉片大火煸炒2分钟，直至腊肉大量出油，倒出锅内多余的油。

5、大白菜倒下锅，与腊肉一起拌炒，直至菜叶略微软身。

6、往锅内添入1/4汤匙蚝油、1/3汤匙酱油、1/4汤匙白糖、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒、1/8汤匙胡椒粉和3汤匙开水炒匀入味，便可起锅。

如何做腊肉炒白菜

前言

白菜是冬季的当家菜，每年的冬季都离不了它。今天将腊肉与白菜搭配在一起，做了这份香喷喷的腊肉炒白菜，味道鲜美，营养丰富的家常菜。而且，白菜营养丰富，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能；对预防肠癌有良好作用；白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

材料

主料：腊肉50g、白菜500g；

辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、醋适量、酱油适量

腊肉炒白菜

1.腊肉切片

2.白菜切块

3.坐锅，放油，倒入腊肉，翻炒一会儿

4.放葱姜炒香

5.倒入白菜

6.翻炒至软

7.放盐、醋、酱油翻匀出锅

8.装盘

小贴士

腊肉如果太硬，可以蒸一下再切片。

怎么做好吃，大白菜炒腊肉的家常做法

大白菜炒腊肉的家常做法

食材用料

腊肉

白菜

红椒

水发冬菇

盐

生抽

料酒

蒜头

鸡精

1.准备食材：腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。

2.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

3.冬菇用温水发好，白菜切开。

4.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

5.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

6.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。

腊肉炒白菜的家常做法

前言

早上买了一些白菜，这些白菜是当地的品种，不会向北方的大白菜那些卷包，这段时间农民们都在玉米地里套种这种白菜。所以这种白菜一般都不会打化肥农药吃着很好吃。白菜买回来是准备煮汤的，但是白菜梗煮汤我不喜欢吃，所以只用上半部的绿色叶子煮汤，白菜梗用来搭配腊肉一起炒着吃脆脆的口感我更喜欢，再加上腊肉的醇香味，好吃极了。

材料

主料：白菜梗300g、五花腊肉100g；

辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、辣椒酱1汤匙、鸡粉1小匙

腊肉炒白菜

1.五花腊肉切薄片备用。

2.白菜梗洗好后控干水分切成2厘米长的小块备用。

3.切一些姜、蒜片、葱段备用。

4.五花腊肉放入炒锅里，中小火慢慢煸出油来。

5.腊肉煸出油后拨在一旁，放入葱姜蒜煸出香味。

6.放入一匙的辣椒酱煸出香味。

7.转大火，放入白菜片快速翻炒断生。

8.放入一小匙鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

1、煸腊肉时用中小火慢慢煸，煸出油炒香作料后转大火翻炒白菜片。

2、腊肉、辣椒酱、鸡粉都有盐分，此菜不用再放盐。

腊肉和白菜怎么炒好吃

腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。

提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。

腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。

白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

碗中放入白糖、盐。放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。

锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。

放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。

放入木耳，再倒入调料汁。翻炒均匀，收汁即可出锅了。

腊肉炒大白菜怎么烧

腊肉炒大白菜

腊肉炒各类菜都比较好，它有一种特别的味道，炒好了就很好吃，记得在南方时，老阿姨湖南人，她做的菜我喜欢，她自己做的腊肉就挂在厨房的灶上面，下面就炒菜。不过现在不行了，新房子，厨房都很干净不能这样了。

食材

盐适量

大白菜300g

青椒适量

腊肉50g

油适量

制作时间：10-20分钟

步骤



1.大白菜切块



2.腊肉切薄片



3.葱花备好



4.青椒切块



5.锅中放油，油好后加入葱 花和腊肉，肉一定炒到位，肥肉一定变得透明。



6.放入大白菜煸炒。



7.加入点生抽，当白菜炒好后就加入青椒，煸炒几下就出锅了。

小贴士

青椒别炒过了，炒过了就不好了。

腊肉炒白菜怎么做好吃

1.白菜洗净

2.用手掰小

3.腊肉用冷水煮一下，去咸味

4.腊肉切片

5.锅中放油

6.锅热下腊肉翻炒两下

7.下白菜，翻炒

8.炒至白菜熟

9.起锅

腊肉大白菜怎么做好吃

腊肉炒白菜

主料

腊肉一块    白菜一棵    

腊肉炒白菜的做法步骤

1. 腊肉切薄片，白菜洗净捡叶子撕成小块，葱姜切末。

2. 炒锅烧热加少量油，下葱姜末炒香，加腊肉翻炒微变色。

3. 转小火，白菜入锅，加盐，慢慢煸炒出汁。

4. 菜叶软熟、汤汁半干时，起锅装盘。

腊肉白菜家常做法？

今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧白菜，味道纯正的家常菜做法，普普通通简简单单看着就有食欲，一直是我们那里好吃年味菜。

准备食材：

腊肉300克，大白菜1颗，葱3根，姜1块，蒜5瓣，盐2勺，豆瓣酱30克，辣椒面10克，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，植物油100克。

制作步骤：

1.取下风干的腊肉一块，切300克下来就够了。

2.把腊肉温水清洗干净，上蒸锅蒸上10分钟备用。

3.大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离，然后菜叶切断丢入清水盆中，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。

4.白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。

5.生姜一块切成薄片，蒜子5个也切成薄片，放碗里备用。

6.香葱一把葱头切成小段，葱叶切成长段。

7.葱切好后放入之前切好的蒜、姜碗里备用。

8.腊肉也蒸好了改刀切成薄片，放入碗中备用。

9.开始制作，将锅烧热加一些植物油把切好的腊肉放入锅中，翻炒一下，加一勺豆瓣酱一起炒香。

10.加入葱、蒜、姜炒拌均匀，转大火把白菜棒加进来，翻拌均匀，加一勺辣椒面，不喜欢辣不加，大火翻炒三分钟。

11.把白菜叶加进来，再添加少许开水，翻炒均匀。

12.接着调味，加一勺盐，半勺生抽，一勺蚝油，加点老抽调色盖上锅盖炖三分钟。

13.炖好打开锅盖把葱叶加进来拌匀，现在看起来非常有食欲。

14.出锅装。一道美味的腊肉炖白菜就做好了，鲜香味美，开胃下饭，家里人都喜欢吃。

大白菜炒腊肉怎么做好吃

步骤

1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

2.冬菇用温水发好，白菜切开。

3.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。

小贴士

炒的时间不要太久。

腊肉白菜如何做 怎么做腊肉大白菜

1、原料：熏腊肉（300克）、大白菜（300克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）、油（2汤匙）、蚝油（1/4汤匙）、酱油（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、香油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、胡椒粉（1/8汤匙）；

2、大白菜掰掉老叶，洗净沥干水，切成块状；红辣椒去蒂和籽，切成细丝；蒜剁成蓉。

3、腊肉洗净拭干水，切成薄片待用。

4、烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉和红椒丝，倒入腊肉片大火煸炒2分钟，直至腊肉大量出油，倒出锅内多余的油。

5、大白菜倒下锅，与腊肉一起拌炒，直至菜叶略微软身。

6、往锅内添入1/4汤匙蚝油、1/3汤匙酱油、1/4汤匙白糖、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒、1/8汤匙胡椒粉和3汤匙开水炒匀入味，便可起锅。

如何做腊肉炒白菜

前言

白菜是冬季的当家菜，每年的冬季都离不了它。今天将腊肉与白菜搭配在一起，做了这份香喷喷的腊肉炒白菜，味道鲜美，营养丰富的家常菜。而且，白菜营养丰富，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能；对预防肠癌有良好作用；白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

材料

主料：腊肉50g、白菜500g；

辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、醋适量、酱油适量

腊肉炒白菜

1.腊肉切片

2.白菜切块

3.坐锅，放油，倒入腊肉，翻炒一会儿

4.放葱姜炒香

5.倒入白菜

6.翻炒至软

7.放盐、醋、酱油翻匀出锅

8.装盘

小贴士

腊肉如果太硬，可以蒸一下再切片。

怎么做好吃，大白菜炒腊肉的家常做法

大白菜炒腊肉的家常做法

食材用料

腊肉

白菜

红椒

水发冬菇

盐

生抽

料酒

蒜头

鸡精

1.准备食材：腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。

2.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

3.冬菇用温水发好，白菜切开。

4.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

5.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

6.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。

腊肉炒白菜的家常做法

前言

早上买了一些白菜，这些白菜是当地的品种，不会向北方的大白菜那些卷包，这段时间农民们都在玉米地里套种这种白菜。所以这种白菜一般都不会打化肥农药吃着很好吃。白菜买回来是准备煮汤的，但是白菜梗煮汤我不喜欢吃，所以只用上半部的绿色叶子煮汤，白菜梗用来搭配腊肉一起炒着吃脆脆的口感我更喜欢，再加上腊肉的醇香味，好吃极了。

材料

主料：白菜梗300g、五花腊肉100g；

辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、辣椒酱1汤匙、鸡粉1小匙

腊肉炒白菜

1.五花腊肉切薄片备用。

2.白菜梗洗好后控干水分切成2厘米长的小块备用。

3.切一些姜、蒜片、葱段备用。

4.五花腊肉放入炒锅里，中小火慢慢煸出油来。

5.腊肉煸出油后拨在一旁，放入葱姜蒜煸出香味。

6.放入一匙的辣椒酱煸出香味。

7.转大火，放入白菜片快速翻炒断生。

8.放入一小匙鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

1、煸腊肉时用中小火慢慢煸，煸出油炒香作料后转大火翻炒白菜片。

2、腊肉、辣椒酱、鸡粉都有盐分，此菜不用再放盐。

腊肉和白菜怎么炒好吃

腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。

提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。

腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。

白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。

碗中放入白糖、盐。放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。

锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。

放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。

放入木耳，再倒入调料汁。翻炒均匀，收汁即可出锅了。

腊肉炒大白菜怎么烧

腊肉炒大白菜

腊肉炒各类菜都比较好，它有一种特别的味道，炒好了就很好吃，记得在南方时，老阿姨湖南人，她做的菜我喜欢，她自己做的腊肉就挂在厨房的灶上面，下面就炒菜。不过现在不行了，新房子，厨房都很干净不能这样了。

食材

盐适量

大白菜300g

青椒适量

腊肉50g

油适量

制作时间：10-20分钟

步骤



1.大白菜切块



2.腊肉切薄片



3.葱花备好



4.青椒切块



5.锅中放油，油好后加入葱 花和腊肉，肉一定炒到位，肥肉一定变得透明。



6.放入大白菜煸炒。



7.加入点生抽，当白菜炒好后就加入青椒，煸炒几下就出锅了。

小贴士

青椒别炒过了，炒过了就不好了。